Майонезыг хэрхэн солих вэ: 14 анхны сонголт

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тунхууны цөцгийтэй цөцгий, карритай тараг, тартар болон Оливьегийн бусад хувилбарууд, үслэг дээлний доорх майга, франц мах болон бусад хоол.

Майонезыг салатанд хэрхэн солих вэ

Гичтэй цөцгий сумс

Үслэг цув болон бусад давхаргатай салат дор herring тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 2 чанасан шар;
• 200 гр цөцгий (хамгийн багадаа 20% өөх тос);
• 1 халбага Дижон гич
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Цөцгийтэй шарыг нухаж, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Илүү зөөлөн бүтэцтэй болгохын тулд хутгагчаар (30 секунд орчим) хутгана.

Тослог цөцгий хэрэглэхээ мартуузай: энэ нь илүү зузаан бөгөөд салатны хэлбэрийг илүү сайн хадгалдаг. Гэхдээ Дижон гичийг энгийн Оросын гичээр сольж болно.

Гэрийн бяслагтай тарагны соус

Оливье болон бусад холимог салатанд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• Нэмэлтгүй 200 мл өөх тосгүй тараг;
• 200 гр ширхэгтэй зуслангийн бяслаг;
• 2 чанасан шар;
• Оросын гич 2 халбага;
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж хутгагчаар сайтар хутгана. Perfectionists нь шигшүүрээр дамжуулан ааруулыг урьдчилан үрж болно. Та тууштай байдал, амтаараа майонезтай ойролцоо зузаан сумс авах хэрэгтэй.

Та тарагны оронд kefir хэрэглэж болно.

Буурцагны соус

Холимог салат, махан хоолонд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 200 гр лаазалсан цагаан шош;
• 1 нимбэг;
• 70 мл наранцэцгийн тос;
• 1 халбага гич
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Буурцагыг шавхаж, хутгагч ашиглан шошыг нухаш болгоно. Нэг нимбэгний нухаш (шүүсийн хагасыг нь шавхах нь дээр), наранцэцгийн тос, гич, давс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Халуун хоолонд майонезаас хэрхэн яаж солих вэ

Тунхууны цөцгийтэй цуу

Банш, гахайн махан хоолонд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 2 минут.

Найрлага

• 200 гр цөцгий;
• тунхууны 2 халбага;
• ½ халбага нунтаг сармис;
• амт нь газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл

Бүх найрлагыг жигд болтол холино. Хөргөгчинд хадгална.

Ааруулын соус

Casserole болон төмсний аяганд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 5 минут.

Найрлага

• 100 гр ширхэгтэй зуслангийн бяслаг;
• 250 мл сүү;
• 1 халбага Дижон гич
• 1 халбага cumin;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Зуслангийн бяслагийг сүүгээр арчина. Үр масс руу гич, cumin, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн холино. Соусыг хөргөгчинд хадгална.

Аарц бяслаг, улаан лоолийн оо бүхий соус

Пицца, бургер, халуун сэндвич хийхэд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 2 минут.

Найрлага

• 100 гр ааруул бяслаг;
• 100 мл энгийн тараг;
• 1 халбага улаан лоолийн оо
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Бүх найрлагыг нь хольж хутгагчаар хутгана. Хэрэв таны тараг хэт нимгэн байвал хэмжээг нь багасгаарай. Та мөн хатаасан ургамал эсвэл шинэ ургамал нэмж болно.

Тартарус

Загас, далайн хоол, тахианы маханд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 20 минут.

Найрлага

• 2 чанасан шар;
• давс, хар чинжүү амтлах;
• ¹⁄₂ нимбэг;
• 120 мл оливын тос;
• олон тооны ногоон сонгино;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• 5 чидун;
• 2 хумс сармис.

Бэлтгэл

Өндөгний шарыг сэрээгээр нухна. Давс, чинжүү, хагас нимбэгний шүүстэй холино. Хумс эсвэл хутгагчаар хутгаж, оливын тосоор зөөлөн хийнэ.

Соус өтгөрөхөд нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, өргөст хэмх, чидун нэмнэ. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, мөн чулуу руу илгээнэ. Бүгдийг сайтар хольж, хөргөгчинд хадгална.

Өргөст хэмхний цөцгий соус

Гахайн мах, үхрийн мах, төмс зэрэгт тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 15 минут.

Найрлага

• 2 шинэ өргөст хэмх;
• 2 хумс сармис;
• 200 гр тос бяслаг;
• Өөх тос багатай цөцгий 6 халбага;
• нэг баглаа dill;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өргөст хэмхийг угааж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Шүүсийг нь шахаж ав. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Өргөст хэмхний нухаш, бяслаг, цөцгий, жижиглэсэн dill зэргийг холино. Давс, перецээр амтлана.

Цөцгий, шар буурцаг сумс

Францын мах, махан салатанд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 5 минут.

Найрлага

• 1 хумс сармис;
• 1 баглаа дилл;
• 250 гр цөцгий;
• 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• 1 халбага элсэн чихэр
• 1-2 дусал бальзамын цуу.

Бэлтгэл

Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Диллийг угааж, нилээд цавчих. Ургамлыг бусад найрлагатай холино. Соусыг 20-30 минут байлгана.

Сармисын оронд гич хэрэглэж болно, бальзамын цуу хүссэнээр нэмж болно.

Зуурмаг дахь майонезыг хэрхэн солих вэ

Жигнэх боолт

Жигнэмэг, бялуу хийхэд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 2 минут.

Найрлага

• 70 мл наранцэцгийн тос;
• 1 халбага нимбэгний шүүс

Бэлтгэл

Зуурмаг нь майонез агуулсан боловч гарт байхгүй бол цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тосыг нимбэгний шүүстэй хольж болно. Заасан найрлагын хэмжээ нь ойролцоогоор 100 гр майонезтай тохирч байна.

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол майонезыг хэрхэн солих вэ

Нимбэгний шүүстэй тараг сумс

Улаан луувангийн салат болон бусад хөнгөн ногооны салатанд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 5 минут.

Найрлага

• 200 мл байгалийн тараг;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 хумс сармис;
• давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Тарагыг нимбэгний шүүстэй холигчоор хутгана (нэг минутаас илүүгүй). Татсан сармис, халуун ногоо нэмнэ. Хутгаж, хэдэн минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Нимбэгний боолт

Загас, ногооны салатанд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 7 минут.

Найрлага

• 100 мл оливын тос;
• 100 мл нимбэгний шүүс;
• 1 халбага цөцгий (10%);
• ½ халбага элсэн чихэр;
• амтлах давс;
• нэг баглаа dill ба / эсвэл яншуй.

Бэлтгэл

Ургамлаас бусад бүх найрлагыг нэгтгэж, хутгагчаар хутгана. Жижиглэсэн dill болон яншуй нэмнэ (хамтдаа эсвэл тусад нь).

Карри тараг сумс

Шувууны маханд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 7 минут.

Найрлага

• 1 чихэрлэг, исгэлэн алим;
• 250 мл байгалийн тараг;
• 1 халбага карри нунтаг

Бэлтгэл

Алимыг хальсалж, голыг нь авч, нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Тараг (илүү зузаан) болон карритай хослуулна. Сайн холино.

Авокадо амтлагч

Өндөгний салат, туна загасны салат, цагаан хоолонд тохиромжтой. Хоол хийх цаг: 10 минут.

Найрлага

• 1 авокадо
• 300 мл kefir;
• 4 халбага оливын тос
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• ½ халбага элсэн чихэр;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Хальс, нүхийг арилгана. Нухсан төмс дэх целлюлозыг хутгагчаар нунтаглана. Kefir, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Сайн хутгана. Хэрэв жор нь таваг хийхийг зөвшөөрдөг бол та хоёр дусал ногоон Табаско соус нэмж болно.