Агуулгын хүснэгт:

Песто соусын 10 жор: сонгодог зохиолоос туршилт хүртэл
Песто соусын 10 жор: сонгодог зохиолоос туршилт хүртэл
Anonim

Базилик, бууцай, нарс болон хушга, үр гэх мэт.

Песто соусын 10 жор: сонгодог зохиолоос туршилт хүртэл
Песто соусын 10 жор: сонгодог зохиолоос туршилт хүртэл

Италийн песто соус нь гоймон, будаа, махан хоол, загас, далайн хоолтой сайн нийлдэг. Үүнийг салатны амтлагч болгон хэрэглэж, пиццанд нэмж, сэндвич хийж болно.

Пестоыг нягт хаалттай шилэн саванд хөргөгчинд хадгална. Соусын дээд хэсэг нь нимгэн давхаргатай тосоор хучигдсан байх ёстой, хэрэв хангалттай биш бол та дүүргэж болно. Тиймээс нэг хагас долоо хоног хүртэл шинэлэг байдлаа хадгалах болно.

Пестогийн нөөцөөр бэлтгэсэн бол та мөсөн хэвэнд хийж хөлдөөж, уутанд хийж хөлдөөгчид үлдээж болно. Соус нь амтаа алдахгүй бөгөөд хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой.

1. Базилик, нарсны самартай сонгодог песто соус

Базилик, нарс самартай сонгодог песто соус
Базилик, нарс самартай сонгодог песто соус

Найрлага

  • 3 хумс сармис;
  • 60 гр хатуу бяслаг, тухайлбал пармезан;
  • 70 гр лаврын;
  • 30 гр нарс самар;
  • 80 мл оливын тос;
  • ¼ халбага давс;
  • ⅛ цайны халбага газрын хар перц.

Бэлтгэл

Сармисаа цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Базилик, нарсны самарыг хутгагчаар хутгана. Сармис, бяслаг нэмнэ. Хутгана. Чидун жимсний тос хийнэ, хутгагчийг дахин эхлүүлнэ. Соусыг давс, перецээр амтлана.

2. Бууцай, самартай песто соус

Бууцай, самартай песто соус
Бууцай, самартай песто соус

Найрлага

  • 30 гр хатуу бяслаг, тухайлбал пармезан;
  • 30 гр самар;
  • 90 гр бууцай навч;
  • 2 халбага нимбэгний шүүс
  • 70 мл оливын тос;
  • амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Хушга хэрчиж, хуурай хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хэдэн минут хуурна. Дараа нь хөргөнө.

Блендер ашиглан бууцай, нимбэгний шүүс, самар, пармезаныг жигд болтол нь хутгана. Газрын тос нэмээд дахин хутгана. Давс, перцээр амтлаад, соусаа дахин хутгана.

3. Базилик, цэцэгт байцаатай песто соус

Базилик, брокколи бүхий песто соус
Базилик, брокколи бүхий песто соус

Найрлага

  • 70 гр брокколи;
  • 30 гр хатуу бяслаг;
  • 1 хумс сармис;
  • 20 лаврын навч;
  • 30 гр нарс самар;
  • ½ халбага давс;
  • 1 халбага нимбэгний шүүс
  • 100 мл оливын тос.

Бэлтгэл

Брокколи цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Сармисаа цавчих.

Брокколи, лаврын хоёрыг хутгагчаар нунтаглана. Самар нэмээд дахин цохино. Дараа нь бяслаг, давс, нимбэгний шүүс, сармис нэмнэ. Гөлгөр болтол нь хутгана. Газрын тос нэмээд дахин сайтар холино.

4. Килантро болон хулууны үртэй песто соус

Килантро болон хулууны үртэй песто соус
Килантро болон хулууны үртэй песто соус

Найрлага

  • 1 хумс сармис;
  • 45 гр хулууны үр;
  • 100 гр килантро;
  • 1 халбага давс
  • ½ халбага чинжүү чинжүү;
  • 120 мл оливын тос.

Бэлтгэл

Сармисаа цавчих. Хулууны үрийг дунд зэргийн халуунд тосгүй хайруулын тавган дээр хэдэн минут хуурна.

Үр, килантро, сармис, давс, чинжүү зэргийг хутгагчаар холино. Цөцгийн тосыг бага багаар нэмээд жигд болтол нь хутгана.

5. Шарсан үртэй песто соус

Шарсан үртэй песто соус
Шарсан үртэй песто соус

Найрлага

  • 1 хумс сармис;
  • 50 гр гуда бяслаг;
  • ½ халбага наранцэцгийн тос;
  • Бүрхүүлтэй наранцэцгийн үр 50 гр;
  • амтлах давс;
  • 80 гр лаврын;
  • 120 мл оливын тос;
  • амтлах чинжүү.

Бэлтгэл

Сармисаа цавчих. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд халаана. Үрийг нь байрлуулж, давс хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь 2 минут орчим хуурна. Дараа нь хөргөнө.

Базиликийг оливын тостой хутгагчаар холино. Сармис, бяслаг, үрийг нэмээд жигд болтол нь үргэлжлүүлэн цохино. Давс, перецээр амтлаад дахин хутгана.

6. Манжингийн оройтой песто соус

Манжингийн песто соус
Манжингийн песто соус

Найрлага

  • 50 гр самар;
  • 50 гр хатуу бяслаг, тухайлбал пармезан;
  • 120 гр манжин орой;
  • 30 гр лаврын;
  • амтлах давс;
  • 70 мл оливын тос.

Бэлтгэл

Хушга хэрчнэ. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Самар, бяслаг, дээд хэсэг, лаврын болон давс зэргийг хутгагчаар холино. Дараа нь оливын тос нэмээд дахин хутгана. Холимог жигд байх ёстой.

Туршилт?

Салмон болон бусад улаан загастай 10 энгийн бөгөөд амттай салат

7. Рукола болон цуккинитэй песто соус

Рукола болон цуккини бүхий песто соус
Рукола болон цуккини бүхий песто соус

Найрлага

  • 3 хумс сармис;
  • 40 гр хатуу бяслаг;
  • 50 гр самар;
  • 1 цуккини;
  • 2 халбага оливын тос
  • 40 гр аругула;
  • 2 халбага нимбэгний шүүс
  • ½ халбага нимбэгний хальс
  • амт нь давс, чинжүү.

Бэлтгэл

Сармисыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хуурна. Дараа нь хөргөөд зүснэ.

Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалж, шүүсийг шахаж авна. Хайруулын тавган дээр 1 халбага тосыг халааж, зулчираа дунд зэргийн халуунд 15 минут буцалгана. Хөргөх.

Аругула болон самарыг хутгагчаар нунтаглана. Үлдсэн цөцгийн тос, цуккини, нимбэгний шүүс, хальс, бяслаг, давс, чинжүү нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино.

Хоолны жороо хадгалах уу?

10 амттай өргөст хэмх, улаан лоолийн салат

8. Килантро болон чинжүүтэй песто соус

Килантро болон чинжүүтэй песто соус
Килантро болон чинжүүтэй песто соус

Найрлага

  • 40 гр хатуу бяслаг;
  • 3 хумс сармис;
  • 40 гр самар;
  • 1 чинжүү чинжүү;
  • 70 гр килантро;
  • 2 халбага нимбэгний шүүс
  • амт нь давс, чинжүү;
  • 100 мл оливын тос.

Бэлтгэл

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Сармис, самар, чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Бяслаг, сармис, самар, чинжүү, килантро, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэргийг холигчоор хутгана. Дараа нь оливын тос нэмээд дахин хутгана.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хоол хийх үү?

10 амттай сагамхай салат

9. Гаа болон пистачиостой песто соус

Гаа болон пистачиос бүхий песто соус
Гаа болон пистачиос бүхий песто соус

Найрлага

  • 2 хумс сармис;
  • 90 гр хатуу бяслаг;
  • 90 гр хальсалж пистачиос;
  • гаа 30 гр;
  • 70 гр яншуй;
  • 2 халбага нимбэгний шүүс
  • амтлах давс;
  • 100 мл оливын тос.

Бэлтгэл

Сармисыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Бүх найрлагыг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.

Та үнэхээр туршиж үзмээр байна уу? ️

Ямар ч нөхцөлд туслах 10 өндөгний салат

10. Базилик, бууцай, шарсан сармистай песто соус

Базилик, бууцай, шарсан сармистай песто соус
Базилик, бууцай, шарсан сармистай песто соус

Найрлага

  • 1 хумс сармис;
  • 100 гр нарс самар;
  • 1 халбага наранцэцгийн тос;
  • 70 гр лаврын;
  • 50 гр бууцай;
  • 60 мл оливын тос;
  • 1 халбага нимбэгний шүүс
  • амтлах давс.

Бэлтгэл

Сармис, самарыг хэрчиж, халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 2-3 минутын турш хуурч, хөргөнө.

Базиликийг буцалсан устай саванд хийж 10 секундын турш цаасан алчуураар хатаагаад хөргөгчинд хийнэ.

Самар, сармис, лаврын, бууцай зэргийг хутгагчаар цавчих. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс нэмээд жигд болтол нь хутгана.

Бас уншина уу???

  • 10 энгийн бөгөөд амттай улаан лууван салат
  • Тахианы элэгний 10 салат Та эсэргүүцэж чадахгүй
  • Цагаан будаатай 10 сонирхолтой салат
  • 10 шинэ сэргэг селөдерей салат
  • Бяслагтай 10 сэрүүн салат

Зөвлөмж болгож буй: