Өндөгөө шинэ аргаар бэлтгэ. Бүх амтанд тохирсон 10 ер бусын санаа

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Хачирхалтай омлет, шарсан өндөгнөөс залхсан хүмүүст зориулсан тавагны сонголтууд.

1. "Үүлэн" дээрх шар

Шараас цагааныг нь салгаж, давстай болтол нь хутгана. Жигнэмэгийн цаасыг жигд цаасаар боож, тосоор тосол. Уургийн массыг хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавина. Төв хэсэгт нь завсарлага хийж үүр болгон хэлбэржүүл. Шарыг нүхэнд хийнэ. Хоолны дээд талд сараалжтай бяслаг цацна. Өндөгийг 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ.

2. Богино долгионы зууханд шарсан өндөг

Хоёр минутын турш богино долгионы зууханд таваг урьдчилан халаана. Дотор нь өндөг таслана. Шарыг тараахгүйн тулд зөөлөн цоолно. Өндөгийг 45 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Зуухны загвараас хамааран хоол хийх хугацаа өөр байж болно.

3. Үйрмэг чихмэл өндөг

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, талыг нь хувааж, шарыг нь салгана. Уургийн талыг талхны үйрмэгээр дүрж, их хэмжээний цөцгийн тосонд хуурна. Үүний дараа тэдгээрийг ямар ч дүүргэлтээр дүүргэж болно.

4. Дүүрсэн омлет

Хэрэв та эхлээд цагааныг нь цохих юм бол гурил, сүү болон бусад нэмэлтгүйгээр сэвсгэр омлетыг хурдан авах боломжтой. Дараа нь өтгөн масс руу шар нэмнэ. Өндөгийг хүчтэй хутгана, гэхдээ хольц нь унахгүйн тулд богино хугацаанд хутгана. Дараа нь тосолсон хайруулын тавган дээр өндөг хийж, ердийнхөөрөө жигнэх хэрэгтэй.

Сайхан омлетыг дүүргэхийн тулд өнхрөхөд хэцүү байх болно. Дунд хэсэгт нь хусуур ашиглан өндөгний хуушуур хайчилж байгаатай адил хөдөлгөөнөөр нугалаа нугалав. Үүний дараа омлет хоёр дахин амархан нугалах болно.

5. Өндөгний экспресс бялуу

Өндөгийг халуун ногоо, ургамалтай хольж, дүүргэгчийг нэмнэ: улаан лооль, чанасан тахианы хэсэг, хиам. Зууханд зөөлөн болтол нь жигнэж, хэсэг болгон хуваана.

6. Солонгос маягаар жигнэх дүүргэсэн өндөг

Зөөлөн, эрүүл хоол хийхийн тулд өндөгийг давс, халуун ногоотой бага зэрэг цохино. Маффины савыг устай саванд хийж, дээр нь өндөгний хольц хийнэ. Масс тогтворжиж эхлэхэд та өөрийн амтанд ямар ч дүүргэлт нэмж болно.

7. Даршилсан өндөг

Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, дээр нь шар буурцаг сумс, цуу, элсэн чихэр холино. 100 мл шар буурцагны соусын хувьд танд ½ халбага цагаан будааны цуу, ¼ элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Хэрэв сумс хэт давслаг байвал маринад хийхээсээ өмнө усаар шингэлнэ. Өндөг нь тааламжтай хүрэн өнгө, ер бусын амтыг олж авах болно.

8. "Утаатай" өндөг

Хэрэв та зугаалгаар явахдаа чанасан өндөг авчирсан боловч таваг нь энгийн учраас хэн ч идэхийг хүсэхгүй байвал мах шарахдаа амт нэмээрэй. Хальсалсан өндөгнүүдээ төмөр тавиур дээр тавиад халаана. Нүүрсний анхилуун үнэр нь тэднийг хоолны дуршилтай болгоно.

9. Боовонд хийсэн өндөг

Сэвсгэр дугуй боов авч, дээд талыг нь тайрч, целлюлозыг салгана. Үүссэн саванд зодуулсан өндөг хийнэ. Төрөл бүрийн дүүргэгчийг нэмж болно. Зууханд 200 градусын температурт таваг 15 минутын турш жигнэх ба та зөөлөн, сэтгэл ханамжтай агуулгатай шаржигнууртай талх авах болно.

10. Тамагояки - Япон маягийн ороомог

Тамагояки хийхийн тулд 2 өндөг дээр 1 хоолны халбага шар буурцаг сумс, 1-1½ хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Мөн хоол хийхэд бага зэрэг ур чадвар шаардагдана.

Өндөгний хольцыг тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Зузаан болсны дараа хуушуурыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн хайруулын тавагны ирмэг дээр үлдээгээрэй. Дахиад хольц хийнэ. Дуусмагц өнхрүүлгийг тавагны ирмэгээс боож өгнө. Өндөгний хольцыг бүхэлд нь нэг том өнхрөх хүртэл манипуляцийг давтана.