Яагаад витамин дутагдалтай байдаггүй, витаминд мөнгө үрэх ёсгүй гэж

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Алим худалдаж аваад тамхинаас татгалзсан нь дээр.

Витамин дутагдал гэж юу вэ?

Avitaminosis (мөн витамин дутагдлын цус багадалт гэж нэрлэдэг) нь хоол тэжээлийн дутагдлын улмаас тухайн хүн нэг юм уу өөр витамины дутагдалд орсон үед үүсдэг бусад төрлийн хоол тэжээлийн дутагдал (E50 - E64) өвчин юм.

Ихэнх витаминууд бидний биед нийлэгддэггүй - хоол хүнснээс гардаг. Гэсэн хэдий ч тэд маш чухал юм.

Эдгээр бодисыг витаминууд: MedlinePlus анагаах ухааны нэвтэрхий толь бичиг олон зуун, олон мянган биохимийн процесст ашигладаг. Тухайлбал, А аминдэм нь шүд, яс, зөөлөн эд, салст бүрхэвч, нүдний торлог бүрхэвч үүсэхэд оролцдог. Витамин С нь төмрийг шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Мөн Д витамин нь кальцийг хэрэглэхэд тусалдаг.

Витамин дутагдсанаар биохимийн процессууд мэдэгдэхүйц удааширч, бүр бүр мөсөн зогсдог. Тиймээс тэрээр үргэлж өөрийгөө Avitaminosis хэмээх тод томруун өвчнийг мэдэрдэг - тойм | "Надад ямар нэг зүйл буруу байх шиг байна" гэсэн тодорхой бус мэдрэмжээс илүүтэйгээр ScienceDirect Сэдвүүд.

Яагаад надад витамин дутагдалтай байгаа юм бэ?

Дор хаяж хоёр шалтгааны улмаас.

1. Танд буруу шинж тэмдэг илэрч байна

А аминдэмийн ноцтой дутагдал нь хэдхэн сар, бүр долоо хоногийн дотор хараа муудах, тэр дундаа сохрох шалтгаан болдог.

В1-ийн цочмог дутагдал нь beriberi хэмээх өвчинд хүргэдэг. ВИТАМИН ДУТААЛ, БОДИС СУРТАЛЧИЛГЫГ ҮЙЛЧИЛЖ, ХЭТРҮҮЛЭХ /ТИАМИН, мэдрэлийн систем өвдөж, хүчтэй таталт үүсч, улмаар булчингийн дистрофи, зүрхний дутагдал, сэтгэцийн эмгэгүүд үүсдэг.

Витамин С-ийн дутагдлаас болж хэдхэн долоо хоногийн дотор хялгана өвчин үүснэ. ВИТАМИН ДУТААЛ, БОДИС СУРГАЛТЫН ЗҮЙЛС, ХЭТРҮҮЛЭЛТ / ВИТАМИН С. Үүний тусламжтайгаар бохь цус гарч, шүд унаж, бүх биеэр хөхөрсөн байдаг.

Та scurvy гомдоллох магадлал багатай. Хэрэв гэнэт тийм бол та хүнсний нэмэлт тэжээл бүхий эмийн сангийн тавиур дээр биш харин эмчид хандах хэрэгтэй.

2. Та энэ талаар мэдэхгүй ч гэсэн таны хоолны дэглэмд витамин байдаг байх

Маш муу иддэг хүмүүс витамины жинхэнэ дутагдалд ордог. Жишээлбэл, нэг будаа, зөвхөн энэ нь В1 витамин, авитаминозоор оношлогддог хөгжиж буй ядуу орнуудын оршин суугчид шиг. Эсвэл зөвхөн жигнэмэг, эрдэнэ шишийн үхрийн мах, жигнэмэг, урт аялалын далайчид шиг, ингэснээр витамин С-ийн дутагдал, scurvy олж авдаг.

Одоо өндөр хөгжилтэй орнуудад хоол тэжээлийн асуудал байхгүй. Таны идэж буй бараг бүх зүйл витамин агуулдаг. Тэд гурил, сүү, өглөөний үр тариа, хиам, хиам, чихэр зэрэгт нэмдэг. Төмсний чипс хүртэл 14-р бүлэг - Төмсний тэжээллэг чанар: витамин, фитонтриент ба эрдэс бодис, витамин С, В6. Жимс, хүнсний ногоо, мах, загас, үр тариа, талх зэрэг нь витамины хамгийн баялаг эх үүсвэр юм.

Алексей Водовозов, дээд зэрэглэлийн эмчилгээний эмч, хор судлаач, шинжлэх ухааны сэтгүүлч, "РИА Воронеж" агентлагт өгсөн ярилцлагадаа

Би бүх эмнэлгийн практикт витамины дутагдлыг хэзээ ч харж байгаагүй. Манай улсад тэд бараг тохиолддоггүй. Манай хоол хүнс нь шаардлагатай бүх витаминыг авах боломжийг танд олгоно Воронеж дахь хор судлаач Алексей Водовозов: "Ханиад ханиадны эмийг бүү хай."

Хэрэв та долоо хоногийн турш өлсөж, ижил хоол иддэггүй бол витамины дутагдал нь таны онош биш юм.

Гэтэл яагаад хаврын витамины дутагдлыг яриад байгаа юм бэ?

Хэн нэгэн витамин зарж мөнгө олохыг хүсдэг, хэн нэгэн нь энэ ойлголтыг төөрөлдүүлдэг.

Бие дэхь витамины хэрэглээг багасгах, өөрөөр хэлбэл гиповитаминоз Гиповитаминоз - тойм, үнэхээр тохиолдож болно. Мөн хавар байх албагүй. Жишээлбэл, Д аминдэмийн дутагдал нь ялангуяа "харанхуй" улиралд - өвөл, намрын сүүлээр илэрдэг.

Гэхдээ гиповитаминоз нь витамины дутагдлаас ялгаатай нь өвөрмөц шинж тэмдэггүй байдаг. Төрөөс болоод ямар бодис дутагдаж байгааг ойлгох боломжгүй. Бүх шинж тэмдгүүд нь адилхан бүдгэрсэн. Түүнчлэн, тэдгээр нь тодорхой биш юм. Жишээлбэл, сул дорой байдал нь олон арван шалтгаантай байж болох бөгөөд энэ нь витамины дутагдалтай огт холбоогүй юм.

Тиймээс та зурагтаас санал болгож буй хүнсний нэмэлтийг өөртөө бичиж өгөх ёсгүй, харин эхлээд таны эрүүл мэндийн асуудал яг юунаас болж үүссэнийг олж мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг зөвхөн эмчилгээний эмчийн тусламжтайгаар хийж болно.

Би витамины дутагдлаас сэргийлэхийн тулд витамин уух шаардлагатай юу?

Эрүүл амьдралын хэв маягийг удирддаг ихэнх хүмүүс (ялангуяа янз бүрийн хоолны дэглэм барьж, наранд байнга очдог) хоол хүнснээс хангалттай хэмжээний шим тэжээлтэй байдаг.

Гэхдээ зарим хүмүүсийн хувьд витамины дутагдлын цус багадалтад нэмэлт тун шаардлагатай байж болно. Жишээлбэл:

• Веганчууд. Тэд бага хэмжээгээр авдаг В12 витамины дутагдал нь зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн: мах, өндөг, сүүнд агуулагддаг тул В12 витамин нь хор хөнөөлтэй байдаг.
• Жирэмсэн эмэгтэй. Витамин дутагдалтай үед тэдний витамины хэрэгцээ эрс нэмэгддэг.
• Хүнд тамхичид. Никотин нь зарим витамин, ялангуяа С-ийн шингээлтийг бууруулдаг.
• Архинд дурлагчид. Тэд витамин С, фолийн хүчлийг сайн шингээж чаддаггүй.
• Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хоол хүнс үл тэвчих өвчтэй хүмүүст зориулагдсан.

Хэрэв би эрсдэлд орсон эсвэл хангалттай витамин авч чадахгүй юм шиг санагдвал яах вэ?

Эмчилгээний эмчид үзүүлээрэй. Эмч таны сайн сайхан байдал, амьдралын хэв маягийн талаар асууж, витамины дутагдлыг батлах эсвэл үгүйсгэх шинжилгээнд хамрагдахыг санал болгоно. Бие махбод аскорбины хүчил авахыг хүсч байгаагаас болж нойрмоглох, илүү олон удаа ARVI болон бусад асуудлууд үүссэн гэхээс хол байна.

Эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр шинжилгээ өгөх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Та тэдгээрийн үр дүнг зөв тайлж чадахгүй.

Гэхдээ витамин дутагдалтай байсан ч эмч эхлээд амьдралын хэв маягаа өөрчлөхийг зөвлөж байна.

• Хоолны дэглэмийг эргэн харах. Витамин дутагдлаас сэргийлэх хамгийн сайн арга бол жимс, хүнсний ногоо, мах, үр тариа, исгэлэн сүү зэрэг олон төрлийн хоол хүнс агуулсан эрүүл хооллолт юм.
• Муу зуршлаас татгалзах. Ялангуяа архи, тамхи татахаа болих хэрэгтэй.

Хэрэв таны эмчийн үзэж байгаагаар энэ нь тус болохгүй бол тэр танд витамины нэмэлтийг зааж өгнө. Түүнээс гадна тэрээр таны хэрэгцээнд үндэслэн тунг сонгох болно.

Зөвхөн тодорхой асуудал эсвэл тодорхой хүйс, насны витамины цогцолборыг худалдаж авч болохгүй гэж үү?

Та эмийн сангийн витаминыг бие даан бичиж чадахгүй.

1. Бэлэн болсон цогцолборууд нь таны амьдралын хэв маяг, хоол тэжээлийг харгалздаггүй

Тиймээс хэтрүүлэн хэрэглэх эрсдэл өндөр байдаг - гипервитаминоз. Энэ нь бөөр, элэг, амьсгалын тогтолцооны үйл ажиллагааг тасалдуулж, ерөнхийдөө нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг.

Нэг жишээ хэлье. А аминдэм нь мах, загас, шувууны аж ахуй, сүүн бүтээгдэхүүн, зарим жимс, хүнсний ногоонд агуулагддаг. Тиймээс та өглөөний цай, өдөр, оройн хоолоо идээд л хангалттай байх магадлалтай.

Түүнээс гадна элгэнд хуримтлагдах хандлагатай байдаг. Хэрэв та витамины цогцолборыг хоол хүнсэндээ нэмбэл бие нь А аминдэмийг хэт их хэмжээгээр хуримтлуулдаг. Энэ нь HYPERVITAMINOSIS A-ийн хордлого үүсгэдэг. Толгой эргэх, хараа муудах, дотор муухайрах, үе мөч өвдөх, үс унах, элэг гэмтэх зэргээр илэрдэг.

2. Цогцолбор нь шаардлагатай хэмжээнээс их тунг агуулж болно

2017 онд бие даасан хэрэглэгчийн шинжилгээний байгууллага ConsumerLab (АНУ) олон арван алдартай олон төрлийн амин дэмийн нэмэлтүүдийг судалжээ. Олон төрлийн амин дэм, олон төрлийн эрдэс бодисын нэмэлтүүдийн тойм нь тэдний зарим нь өдөр тутмын тунгаас 2-3 дахин их хэмжээний витамин агуулдаг болохыг тогтоожээ. Түүнээс гадна цогцолборуудын зааварт бусад мэдээллийг багтаасан болно.

Тиймээс үйлдвэрлэгч нь түүний бүтээгдэхүүнд 400 мг фолийн хүчил (витамин В9) агуулагддаг гэж мэдэгдсэн боловч үнэндээ судлаачид 800 мг фолийн хүчил агуулдаг. "Энэ нь тогтмол уувал хордлогын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг" гэж шинжээчид дүгнэжээ.

Эндээс дүгнэлт: зөвхөн цогцолборт ямар витамин агуулагдаж байгааг анхаарахаас гадна үйлдвэрлэгчийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эмчийн тусламжгүйгээр ийм нарийн мэдрэмжийг ойлгох нь ихэвчлэн боломжгүй байдаг.

3. Витамин цогцолбор нь эрүүл мэндийн асуудлыг шийдэж чадахгүй

Зүгээр л тэд чадахгүй учраас.

Алексей Водовозов "Эрдэмтэд домгийн эсрэг - 7" шинжлэх ухаан, боловсролын форум дээр

Витамин уух үед аюулгүй байдлын хуурмаг байдал үүсдэг. Энэ бол өөрийгөө халамжлах дохио юм. Гэвч амин дэм нь буруу амьдралын хэв маяг, буруу хооллолт, зарим бодис зэргээс болж хүмүүсийн өөртөө учруулдаг хор хөнөөлийг саармагжуулдаггүй.

Хэрэв та сайн сайхан байдлаа сайжруулахыг хүсч байвал эмийн санд очихоос биш, харин зөв хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маяг, эмчилгээний эмч дээр очиж үзээрэй.

Эмч таны асуудал үнэхээр витамины дутагдалтай холбоотой эсэхийг олж мэдэх, шинжилгээнд өгөх, шаардлагатай бол витамины цогцолборыг зааж өгөх болно. Таны хувьд хамгийн үр дүнтэй, аюулгүй байх болно.