Хэдэн минутын дотор ширээнээс алга болох "Бэр" салатны 10 шилдэг жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тахианы мах, мөөг, хүнсний ногоо эсвэл алимтай бол дуртай зүйлээ сонго.

1. Салад "Бэр" чанасан тахианы махтай

Найрлага

• 4 өндөг;
• 1 тахианы хөх;
• 3 төмс;
• 1 сонгино;
• 2 боловсруулсан бяслаг;
• 1 халбага алимны цуу
• 1 халбага элсэн чихэр
• 50-100 мл ус;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, тахиа, төмс бэлэн болтол буцалгана. Мах, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр төмс, боловсруулсан бяслаг, цагаан, шар тус тусад нь сараалжтай.

Саванд сонгино хийж, цуу, элсэн чихэр нэмээд буцалж буй ус хийнэ. 10-15 минут байлгаад шингэнийг зайлуулна.

Сонгино, төмс, шар, бяслаг бүхий тахианы буланг салат саванд хийнэ. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Дээрээс нь сараалжтай өндөгний цагаанаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

2. "Бэр" салат чанасан тахиа, алимтай

Найрлага

• 4 өндөг;
• 250 гр тахианы хөхний филе;
• 250 гр тамхи татдаг хиамны бяслаг;
• 1 алим;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, зөөлөн болтол нь тахианы махыг буцалгана.

Хөхөө жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг, алим, тус тусад нь цагаан, шар нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.

Тахианы мах, шар, алим, бяслагыг давхарлана. Давхарга бүрийг майонезаар түрхээрэй. Дээрээс нь цагаанаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

3. Шарсан тахиа, хятад байцаатай "Бэр" салат

Найрлага

• 4 өндөг;
• 2 төмс;
• 400 гр тахианы булан;
• 100 гр хятад байцаа;
• 1 халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 180 гр боловсруулсан бяслаг;
• 70 гр майонез;
• 30 гр энгийн тараг.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, зөөлөн болтол нь төмс буцалгана.

Тахианы хөхийг жижиг хэсэг болгон, байцаа дунд хэсэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. 15-20 минутын турш тахианы махыг хуурч, давс, чинжүү, хөргөнө.

Бүдүүн grater дээр төмс, бяслаг, цагаан, шар тус тусад нь сараалжтай. Майонезаас тарагтай холино.

Төмс, шар, тахиа, байцаа, бяслаг, уураг зэргийг давхарлана. Давхарга бүрийн дараа соусыг тарааж эсвэл торон болго. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

4. Манжин, мөөгтэй "сүйт бүсгүй" салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 3 төмс;
• 1 лууван;
• 2 манжин;
• 300 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 1 халбага давс
• 100 мл ус;
• 3 халбага цуу 9%;
• 1½ халбага элсэн чихэр
• 2 боловсруулсан бяслаг;
• 200 гр майонез.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана. Төмс, лууван, манжингаа тугалган цаасаар боож өгнө. Төмс, лууваныг ойролцоогоор 35-50 минут, нишингэ нэг цаг ба түүнээс дээш хугацаанд 200 хэмд жигнэх.

Мөөгийг жижиг хэсэг болгон сонгино, хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тосыг дунд зэргийн халуунд халааж, мөөгийг 10-15 минутын турш хуурна. Амтлахын тулд давс хийж, хөргөнө.

Усыг цуу, ½ халбага давс, элсэн чихэртэй холино. Холимогоор сонгино хийж, 15-20 минутын турш үлдээж, дараа нь шингэнийг зайлуулна.

Бүдүүн grater дээр шатаасан ногоо, бяслаг, өндөгийг нунтаглана.

Төмс, сонгино, манжин, мөөг, лууван, өндөг зэргийг давхарлана. Давхарга бүрийн дараа майонезаас түрхэж эсвэл тороор нь хийнэ. Дээрээс нь бяслагаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

5. Утсан тахиа, мөөгтэй "Бэр" салат

Найрлага

• 3 өндөг;
• 2-3 төмс;
• 400 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 300 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• 1 халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

10 минутын турш чанасан өндөг, зөөлөн болтол нь төмс буцалгана. Мөөг, сонгино, тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Хайруулын тавган дээр тосыг дунд зэргийн халуунд халааж, 10-15 минутын турш мөөг, сонгино хуурна. Давс ба хөргөнө.

Бүдүүн grater дээр шараас тусад нь төмс, цагааныг сараалжтай болгоно.

Төмс, тахиа, мөөг, сонгино бүхий шарыг давхарлана. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Салатны дээд талд уураг цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

6. Хан боргоцойтой "сүйт бүсгүй" салат

Найрлага

• 3-4 өндөг;
• 300 гр тахианы булан;
• 3 төмс;
• 200 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 1 сонгино;
• 150 гр бяслаг;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Өндөг, тахиа, төмс буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү.

Тахианы мах, хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино хайчилж ав.

Бүдүүн grater дээр шараас тусад нь төмс, хөргөсөн бяслаг ааруул, цагааныг сараалжтай болгоно.

Төмс, сонгино, тахиа, хан боргоцой, шарыг салат аяганд давхарлана. Давхарга бүрийн дараа майонезаас торон түрхээрэй. Дээрээс нь цагаан, бяслагаар цацна. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд 1-2 цагийн турш байлгана.

Зочдоо гайхшруулах уу?

Тахианы мах, мандаринтай салат

7. Өргөст хэмх, эрдэнэ шиштэй "сүйт бүсгүй" салат

Найрлага

• 350 гр тахианы хөх;
• 4-5 өндөг;
• 3 өргөст хэмх;
• 150 гр бяслаг;
• 150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг өндөгтэй чанаж, хөргөнө. Тахианы мах, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг, цагааныг том ширхэгтэй grater дээр шараас тусад нь сараалжтай болгоно.

Тахианы мах, шар, өргөст хэмх, эрдэнэ шиш, уураг зэргийг салат саванд давхарлан тавь. Давхарга бүрийн дараа майонезыг тарааж эсвэл торон түрхэнэ. Дээрээс нь бяслаг цацаж, майонезаар чимэглээрэй. Бэлтгэсэн салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Заавал хийх үү?

Эрдэнэ шиш, хиам, croutons бүхий салат

8. Лууван, ногоон сонгинотой "Бэр" салат

Найрлага

• 300 гр тахианы булан;
• 3 төмс;
• 1 лууван;
• 3 өндөг;
• 150 гр бяслаг;
• 1 сонгино;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Тахианы мах, төмс, лууван, өндөгийг буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү.

Чанасан ногоо, бяслаг, шартай цагааныг тус тусад нь том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Булангийн жижиг хэсэг болгон хайчилж, сонгино цавчих.

Салатны аяганд төмс, хагас тахианы мах, шартай хагас бяслаг, лууван, сонгино, үлдсэн тахианы давхаргыг тавь. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Дээрээс нь цагаан, бяслагаар цацна. Бэлтгэсэн салатаа хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хоол хийх үү?

Хавчны саваатай Оливье

9. Алим, самар, prunes бүхий "Бэр" салат

Найрлага

• 4-5 өндөг;
• 1 алим;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 даршилсан сонгино;
• 60 гр чавга;
• 50 гр самар;
• 4-5 хоолны халбага цөцгий;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 2 халбага гич.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгаад хөргөнө.

Нэг шарыг хойш тавьж, үлдсэнийг нь цагаанаас тусад нь бүдүүн grater дээр сараалжтай болгоно. Алимыг мөн үрж, дараа нь нимбэгний шүүсээр цацна. Сонгино болон prunes цавчих. Самарыг хутгаар цавчих.

Хувцаслахын тулд бага зэрэг чинжүү, цөцгий давсалж, дараа нь жижиглэсэн шар, гичтэй холино.

Өндөг, сонгино, бяслаг, prunes, алим, самар зэргийг салат аяганд хийнэ. Давхарга бүрийг цөцгий соусаар тосолно. Дээрээс нь үлдсэн өндөгнүүдээ цацна. Салатыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Амт нь таалагдаж байна уу?

Эрдэнэ шиш, prunes бүхий салат

10. Мах загасгүй "Бэр" салат

Найрлага

• 4 өндөг;
• 3 төмс;
• 2 лууван;
• 2 манжин;
• 200 гр боловсруулсан бяслаг;
• 1 сонгино;
• 1-2 хоолны халбага тос;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Өндөг, төмс, лууван, манжингаа буцалгана. Хайлсан бяслагтай том ширхэгтэй grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно.

Сонгино хэрчиж, цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Үүнийг хөргөнө үү.

Салатны аяганд хийнэ: төмс, хагас сонгино, лууван, бяслаг, нишингэ, үлдсэн сонгино, манжин. Давхарга бүрт бага зэрэг давс нэмээд майонезаар тосолно. Дээрээс нь өндөг цацаж, майонезаар чимэглээрэй. Бэлтгэсэн салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Бас унших уу?

• Мимоза салат хийх 5 гайхалтай жор
• Цезарь салатны шилдэг 11 жор
• Анар бугуйвчтай салат хийх 5 арга
• Capercaillie Nest-ийн шилдэг 10 жор. Эдгээр салатуудыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй
• Гайхах дуртай хүмүүст зориулсан үслэг дээлний доорх 9 шилдэг жор