Хагас цагийн дотор хийж болох 12 амттай хоол

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Бүрэн оройн зоог барихад ашиглаж болох экспресс жорууд.

Салатууд

Түргэн салатны нууц нь дулааны боловсруулалт шаарддаг хамгийн бага бүтээгдэхүүн, хамгийн энгийн соусуудад байдаг.

1. Туна загасны салат

Бэлтгэх хурдны хувьд дээд амжилт тогтоосон салат, үйл явц нь хэдэн минут болно.

Найрлага:

• 1 лаазалсан туна загасыг өөрийн жүүсээр;
• 1 лаазалсан шош;
• 2 том даршилсан ногоо;
• 1 том шинэ өргөст хэмх;
• ½ сонгино;
• 1 халбага цуу
• 2 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгиногоор эхэл. Хагас цагираг болгон хайчилж, буцалж буй усаар түлээд, зааврын дагуу шингэлсэн цуугаар дүүргэнэ (ихэвчлэн багц дээр заасан). Хажуугаар нь тавиад, даршилна. Энэ үед өргөст хэмхийг хэрчиж, шошыг нь шавхаж, туна загасыг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр хэсэг болгон хуваана.

Найрлагыг нь холино. Сонгиногоо цуунаас аваад салатанд нэмнэ. Холимог дээр тос асгаж, өгөөмрөөр чинжүү хийнэ. Гэхдээ давс болгоомжтой байх хэрэгтэй: өргөст хэмх, туна загас аль хэдийн хувь нэмрээ оруулсан.

2. Псевдо-Цезарь

Гурманууд хүссэнээрээ нүдээ эргэлдүүлж чаддаг ч хурд нь хамгийн түрүүнд гарч ирэхэд гар хийцийн Цезарь соусанд саад болох цаг байхгүй. Тиймээс майонезаас тусламж авахаар яарч байна.

Найрлага:

• 1 толгой мөсөн уулын шанцайны ургамал
• 2 тахианы хөхний филе;
• 3 халбага тос;
• 3 зүсмэл талх;
• 1 хумс сармис;
• 50 гр бяслаг;
• Майонезаас 2 халбага.

Бэлтгэл

Булангийн жижиг хэсгүүдийг 1, 5 хоолны халбагын тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Ойролцоох шарагч дээр тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тэнд сармисаа үрж, жижиглэсэн талхыг хүрэн болго. Хэрэв танд цаг байгаа бол эхлээд талхны царцдасыг хайчилж ав.

Мөсөн уулыг гараараа саванд хийнэ, дээр нь тахианы мах, croutons тавьж, бяслаг сараалж, майонезаар амтлана. Хэрэв та салатыг шууд өгөхгүй бол мөсөн уул, тахианы хооронд майонезаа тавь, ингэснээр жигнэмэгийг ханахгүй бөгөөд тэд шаржигнуур хэвээр үлдэнэ.

Шүүслэг салатны сонголт хийхийн тулд хэд хэдэн хагас интоорын улаан лооль нэмнэ.

3. Утсан хиамтай салат

Энэхүү салат нь маш энгийн боловч хурдан бөгөөд амттай байдаг.

Найрлага:

• 200 гр утсан хиам;
• ½ жижиг толгой байцаа;
• 2 том улаан лооль;
• 1 лаазалсан ногоон вандуй;
• Майонезаас 4 халбага.

Бэлтгэл

Хиам, улаан лоолийг тууз болгон хайчилж, байцаа хэрчиж, вандуй нэмээд майонезаар амтлана. Чинжүүгээ бүү мартаарай, энэ нь илүү амттай болно.

Шөл

Шөл бэлтгэх нь ихэвчлэн махыг буцалгаж, шөл авах шаардлагатай байдаг тул хойшлогддог. Гэхдээ энэ асуудлыг шийдэх сонголтууд байдаг. Хэрэв та үйл явцыг хурдасгах шаардлагатай бол усыг зууханд биш, харин цахилгаан данханд халааж, саванд хийнэ.

4. Утсан мах, сэвэг зарамтай шөл

Энд сэвэг зарамыг зөв сонгох нь чухал юм. Шөл хийх нэгийг хай. Сав баглаа боодол дээр хоол хийх зааварт 20 минутын турш хоол хийхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• 200 гр тамхи татдаг мах (тахиа, өвчүү, хавирга);
• 200 гр сэвэг зарам;
• ½ лууван;
• ½ сонгино;
• 1 халбага тос.

Бэлтгэл

Сэвэг зарам, жижиглэсэн махыг саванд хийнэ (хэрэв хавирга хэрэглэж байгаа бол целлюлозыг яснаас нь салгаж), усаар таглаад галд хийнэ. Сонгино хэрчээд хайруулын тавган дээр хуурна. Шарсаны дараа үрж жижиглэсэн луувангаа нэмээд үргэлжлүүлэн хуурна.

Сэвэг зарам бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээрх агуулгыг нэмж, хэдэн минут буцалгана.

5. Мөөгний нухаштай шөл

Энэхүү нухаш шөл нь маш бага илчлэг бөгөөд эрүүл амьдралын хэв маягийн үдэшлэгт тохиромжтой.

Найрлага:

• 300 гр шампиньон;
• 1 дунд зэргийн хулуу

Бэлтгэл

Мөөг, цуккини цавчих, зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь савны агуулгыг бага багаар хутгагч аяга болон нухаш руу шилжүүлнэ. Мөөг, цуккини чанаж болгосон шөлний нягтыг тохируулна.

Та шөл дээр цөцгий нэмж болно, гэхдээ тэдгээрийг урьдчилан халаах ёстой.

6. Улаан загастай бяслагтай шөл

Хамгийн хямд биш, гэхдээ хамгийн хурдан шөлний сонголт хэвээр байна.

Найрлага:

• 200 гр улаан загас;
• 3 төмс;
• Диллийн 4 мөчир;
• 3 боловсруулсан бяслаг.

Бэлтгэл

Төмсийг дунд шоо болгон хайчилж, хагас болгосон хүртэл буцалгана. Жижиглэсэн боловсруулсан бяслагыг ногооны шөл дээр нэмээд уусах хүртэл хүлээнэ үү. Дунд зэргийн хэсэг болгон жижиглэсэн улаан загасыг тавь. Бэлэн байдалд хүргэж, галыг унтрааж, шөлийг 5 минут буцалгана.

Үйлчилж байхдаа dill нь цацаж, улаан, ногоон хослол нь тавган дээр сайхан харагдах болно.

Хоёр дахь курсууд

Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоол бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагддаг, нэг эсвэл хоёр найрлагатай, тоо томшгүй олон байдаг.

7. Хан боргоцой, брокколи бүхий тахианы булан

Энэ хоол нь хажуугийн таваг шаарддаггүй, гэхдээ хэрэв та үнэхээр хүсч байвал будаа буцалгана.

Найрлага:

• 2 тахианы хөхний филе;
• 3 лаазалсан хан боргоцойны цагираг;
• 400 гр брокколи;
• 2 хоолны халбага оливын тос.

Бэлтгэл

Тахианы махыг жижиг хэсгүүдийг тосолсон хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурч, жижиглэсэн хан боргоцой, цэцэгт байцааны цэцэг нэмнэ. Хутгахаа марталгүйгээр таваг бэлэн байдалд хүргэнэ.

8. Фунчозтой нугас

Хэрэв та эргэлзэхгүй бол энэ хоолыг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно.

Найрлага:

• 200 гр нугасны филе;
• 200 гр фунчоз;
• 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• ½ хонхны чинжүү;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• 1 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Булангийн хэсгүүдийг тосонд хуурч, дараа нь шар буурцаг сумс (хэт давсалсан бол шингэрүүлсэн), жижиглэсэн чинжүү, өргөст хэмх нэмнэ. Нугас дуусах хүртэл гал дээр байлга. Үүний зэрэгцээ фунчозыг багц дээр бичсэнээр чанаж, дээр нь хэдэн минут буцалж буй ус асгахад хангалттай.

Гоймон, махаа нийлүүлж, ази амтыг хийж дуусгана.

9. Анар жимсний соустай гахайн мах

Та энэ хоолонд хачир болгон юу ч сонгож болно. Хэрэв та ямар нэг зүйлийг хурдан хийхийг хүсч байвал усан дээр суурилсан овъёосны будаа хийж үзээрэй. Хэрэв та завтай бол булгур эсвэл будаа чанаж идээрэй, тэд анар жимсний амтлагчтай сайн нийлдэг.

Найрлага:

• 300 гр гахайн мах;
• ½ сонгино;
• 2 хоолны халбага анар жимсний соус
• Наранцэцгийн тос 1 халбага.

Бэлтгэл

Гахайн махыг нилээд цавчих - энэ нь илүү хурдан чанах болно. Хагас болтол нь сонгинотой хамт тосонд хуурч ав. Махаа жигнэхийн тулд хайруулын тавган дээр анар жимсний соус, бага зэрэг ус нэмнэ. Хэрэв анар жимсний амтлагч исгэлэн биш бол гахайн маханд нимбэгний шүүс шахаж авбал таны зорилго бол хоол нь зөвхөн чихэрлэг биш, харин чихэрлэг, исгэлэн байх явдал юм. Мөн давс нэмэхээ бүү мартаарай.

амттан

Гурван давхар бялууг бүү хий, хагас цагийн хоол хийж дуусга.

10. Сааталтай өнхрүүлээрэй

Жорны тайлбараас харахад өнхрөх хоол хийх нь үнэхээр хурдан бөгөөд хялбар биш юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь тийм юм.

Найрлага:

• 3 өндөг;
• 3 халбага гурил (90 грамм);
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр (90 грамм);
• 150 гр чанамал.

Бэлтгэл

Өндөг, гурил, элсэн чихэр зэргийг нэг аяганд хийж хутгахгүй, харин хутгаж болохгүй. Холимогийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хийнэ, халбагаар тэгшлэнэ. 200 ° C-т 15 минутын турш жигнэх. Ойролцоогоор найм дахь минутаас эхлэн бэлэн байдлыг шалгаж, өнхрөхийг жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ уян хатан чанарыг хадгална.

Зуурмаг бэлэн болсны дараа хөвөн бялууг цаасны хамт шууд алчуур дээр тавиад өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Дараа нь цаасыг болгоомжтой авч, зуурсан гурилаа хөргөнө. Үүний дараа жигнэмэгээ задалж, чанамал түрхээд буцааж боож өгнө.

11. Жимстэй хийсвэр

Хийсвэр боов бэлтгэх нь урт бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг үйл явц юм. Аз болоход та үүнийг дэлгүүрээс худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь амьдралыг ихээхэн хөнгөвчилдөг.

Найрлага:

• 300 гр хийсвэр боов;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 1 халбага цардуул;
• 1 шил жимс.

Бэлтгэл

Зуурсан гурилыг бага зэрэг өнхрүүлэн дөрвөлжин зүснэ. Жимсээ саванд хийж, элсэн чихэр, цардуул нэмээд халаана. Жимсийг бүрэн бүтэн байлгахын тулд зөөлөн хутгана. Элсэн чихэр уусах үед дулаанаас салгана.

Зуурсан гурилын ойролцоо жижиг талыг бүрдүүлж, голд нь халбага дүүргэх хийнэ. Зуурмаг эсвэл дүүргэлт дуусах хүртэл процедурыг давтана. Хийсвэрийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 15 минут тавина.

12. Лийр үйрмэг

Амттантай бол халуун хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан хурдан жор.

Найрлага:

• 2 лийр;
• 50 гр цөцгийн тос;
• 40 гр гурил;
• 50 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Лийрийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, халуунд тэсвэртэй таваг руу шилжүүлнэ. Үйрмэг болгохын тулд хүйтэн цөцгийн тосыг гурил, элсэн чихэрээр үрнэ. Та үүнийг өөрийн гараар хийж болно, гэхдээ хутганы хавсралт бүхий хүнсний процессор нь ажлыг ихээхэн хурдасгах болно.

Жимс дээр үйрмэг тавьж, зуурсан гурил дуусах хүртэл 200 ° C-т жигнэх хэрэгтэй. Үйрмэгийг дулаанаар үйлчил, та зайрмаг нэмж болно.