Чанарыг алдагдуулахгүйгээр хоол хүнсээ хэрхэн хэмнэх вэ: батлагдсан 11 зөвлөмж

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Улирлын дагуу хоол хийж, хүргэлтийг ашиглаж, хэсэгчилсэн хоолыг алгасахыг хичээ.

1. Үлдэгдэлд дүн шинжилгээ хийх

Хүнсний хаягдал, өлсгөлөнгийн талаар мэдэх ёстой 8 баримтын дагуу / Дэлхийн хүнсний хөтөлбөр АНУ-ын Дэлхийн хүнсний хөтөлбөр 1963 онд НҮБ-ын хүнсний тусламжийн агентлаг нэртэйгээр байгуулагдсан., дэлхийн нийт бүтээгдэхүүний гуравны нэг хүртэлх хувийг эзэлдэггүй тул муудаж, хогийн саванд ордог. Хүмүүс гал тогооны шүүгээ, хөргөгчинд талх, үр тариа, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах зэргийг мартдаг.

Магадгүй энэ нь таны тухай биш юм. Гэсэн хэдий ч үлдэгдлийг тогтмол хянана. Хэдэн өдрийн өмнө олж авсан Сагаган, гоймон, бяслаг эсвэл төмстэй цэсийг давхцуулж магадгүй юм.

2. Өчигдрийн хоолыг үндэслэн шинэ хоол бэлтгэ

Энд хэдэн энгийн жишээ байна:

• Хуучирсан талхыг чихэрлэг сүүнд дэвтээж, зодуулсан өндөгөнд дүрж, хайруулын тавган дээр шарж болно - та цайнд зориулсан энгийн амттан авах болно. Энэ нь бас амттай идээ, испани мигас хийхэд маш сайн суурь юм.
• Өчигдрийн хажуугийн таваг (цагаан будаа, гоймон эсвэл төмс) нь бүрэн хэмжээний шинэ таваг авахын тулд хүнсний ногоо эсвэл өндөгтэй хуурч авахад хангалттай.
• Үлдсэн салатны үлдэгдлээс ногоон нэмж, амттай смүүти хийж болно: бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглана.
• Шарсан эсвэл чанасан тахианы үлдэгдэлээс та амттай шөл эсвэл крокет авах болно.
• Мөн хагас идсэн манна эсвэл овъёосны гурилыг хаяхын оронд гоёмсог маффин хий.

3. Хоолыг эцсийн дусал хүртэл нь эсвэл хазах хүртэл хэрэглээрэй

Цаашид ашиглах боломжгүй мэт санагдах бүх зүйл үнэндээ тийм биш юм. Жишээлбэл:

• Сэндвич болгон тайрахаа больсон хиамны эвгүй сүүл нь пицца эсвэл хадгад тохиромжтой. Та мөн үүнийг нунтаглаж, омлет дээр хийж болно.
• Бяслагны жижиг хэсэг нь хөлдөөж, сараалжтай болгоход хялбар байдаг. Энэхүү нунтаг нь пиццанд бас тустай. Эсвэл омлет, паста.
• Исгэлэн сүү нь бин эсвэл гар хийцийн зуслангийн бяслагны маш сайн суурь юм.
• Хэрэв та майонез нь зөвхөн ханан дээр байдаг саванд нэг халбага алимны цуу, дуртай амтлагчаа нэмээд сайтар сэгсэрвэл та сонирхолтой салат амтлагч авах болно.
• Та үлдсэн шоколадны оотой ижил зүйлийг хийж болно. Үүнээс халуун сүүг саванд хийнэ, та какао бүрэн үйлчлэх болно.

4. Улирлын чанартай бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуул

Сонгодог жишээ бол 8-р сард цуккини юм. Тэд нэг пенни үнэтэй бөгөөд та бин, ногооны котлет, сармис, майонезаас ороосон ороомог, шар буурцагны соустай анхны халуун ногоотой салат болон бусад олон хоол хийж болно.

Өргөст хэмх, улаан лооль болон бусад зуны ногоо, жимс жимсгэнэ мөн адил хамаарна. Гэхдээ хүйтэн улиралд байцаа, манжин, төмс, лууван гэх мэт удаан эдэлгээтэй бүтээгдэхүүнээр хийсэн аяганд шилжих нь зүйтэй. Борщ, байцаатай шөл нь хямд бөгөөд өлсгөлөнгөөс хамгаалах болно.

5. Долоо хоногийн цэс гарга

Өдөр бүр оройн хоолондоо яг юу идэхээ мэддэг байх нь таныг бууз, бэлэн хоол эсвэл супермаркетад байдаг бусад зүйлд аяндаа зарцуулахаас аврах болно. Ихэвчлэн дэлгүүрт ийм зочлох нь кассанд төлөвлөснөөс илүү их зүйлийг үлдээхэд хүргэдэг.

Долоо хоногийн турш цэсийг хэрхэн хурдан бөгөөд хялбар болгох талаар Lifehacker дэлгэрэнгүй бичжээ. Батлагдсан алгоритмыг ашигла.

6. Долоо хоногт нэг удаа бөөний дэлгүүрээс худалдан авалт хийх

Дүрмээр бол ийм цэгүүдийн үнэ таны гэр, оффисын ойролцоох жижиг дэлгүүрүүдээс хамаагүй бага байдаг.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт бүхий долоо хоног бүрийн томоохон худалдан авалтад явахыг зөвлөж байна: та үүнийг долоо хоног бүрийн хүлээгдэж буй цэсийн үндсэн дээр хийх болно. Энэ тохиолдолд та юу ч мартахгүй бөгөөд хэт их худалдан авах эрсдэлийг бууруулах болно.

7. Хүргэлтийн хамт хүнсний бараа захиалах

Энэ бол байнгын алдаа гаргадаг хүмүүст зориулсан зөвлөгөө юм: талх авахаар дэлгүүрт орж ирээд алим, хиам, жигнэмэг, батерейгаар орхисон … Мөн талхгүй!

Тодорхой хэмжээний захиалгын дараа хүргэлт ихэвчлэн үнэ төлбөргүй байдаг. Үүний зэрэгцээ та зөвхөн хэрэгтэй зүйлээ л худалдаж авах нь гарцаагүй бөгөөд кассанд шоколад, бохь гэх мэт илүүдэл зүйлийг сагсанд бүү хий.

8. Бүтээгдэхүүний урамшууллыг шалгах

Супермаркетууд ихэвчлэн цаасан товхимол хэвлэж, дараа долоо хоногийн урамшуулал зарладаг. Тэдгээрээс та маш ашигтай саналуудыг олох боломжтой: жишээлбэл, нэг үнээр хоёр боодол спагетти, 30% хямдралтай тахианы булан эсвэл цайны савлагааны бэлэг болгон жигнэмэг. Ийм мэдээллийн хуудсыг ихэвчлэн худалдааны талбайн үүдэнд ширээн дээр эсвэл тавиур дээр байрлуулдаг.

Гэхдээ борлуулалтын талаар олж мэдэх өөр нэг сонголт бий. Та өөрийн дуртай сүлжээний супермаркетуудын сурталчилгааны талаар мэдээлэх эсвэл хэд хэдэн дэлгүүрээс санал цуглуулах тусгай програмуудыг суулгаж болно. Ийм програмын зарим жишээ энд байна:

9. Шар шошготой бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулаарай

Дэлгүүрүүд аль болох хурдан зарахыг хүсч буй бараагаа шошголодог. Жишээлбэл, хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүн. Ихэвчлэн шар үнийн шошго дээрх өртөг нь стандартаас 30% ба түүнээс дээш ялгаатай байдаг.

10. Худалдан авсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, хиамнаас татгалз

Чанартай банш эсвэл хиам нь ихэвчлэн махнаас илүү үнэтэй байдаг. Түүнээс гадна тэдгээрийг ашигтай хоол гэж нэрлэх нь бараг боломжгүй юм.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний давуу тал нь бэлтгэх хурд, хэрэглэхэд хялбар байдаг. Хэрэв энэ нь танд чухал бол зууханд халуун ногоотой махыг жигнэх хэрэгтэй: сэндвич хийхэд тохиромжтой. Эсвэл 2-3 хоногийн турш хоолоо бэлдээрэй - тэгвэл та буузны төлөө гүйх шаардлагагүй болно.

11. Хоолны амьдралын хакеруудыг ашигла

Эдгээр нь амт, тэжээллэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ (эсвэл бүр сайжруулах) хоолны өртөгийг мэдэгдэхүйц бууруулахад тусалдаг.

• Хэрэв котлет хийх бол маханд төвийг сахисан амттай нилээд жижиглэсэн ногоо нэмнэ: байцаа, цуккини, лууван. Тэд аяганд шүүслэг байдлыг нэмэх болно. Үүнээс гадна та татсан махны хэмжээг нэмэгдүүлж, гарц дээр илүү их ажлын хэсгүүдийг авах болно.
• Ла картын хоолыг бага хийхийг хичээ. Ижил котлет эсвэл жигнэмэг өлссөн өрхийн гишүүд нэг нэгээр нь хурдан шүүрч авдаг. Мах, хажуугийн таваг хоёуланг нь хослуулсан хосолсон сонголтуудыг хийх нь дээр: жишээлбэл, pilaf, далайн гоймон эсвэл махан бялуу.
• Шарсан мах биш харин жигнэх эсвэл уураар жигнэх. Энэ нь тосыг хэмнэж, эрүүл хоол идэх болно.

Энэ материалыг анх 2015 оны 3-р сард нийтэлсэн. 2021 оны 9-р сард бид текстийг шинэчилсэн.