10 тансаг моцарелла салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тахианы мах, сам хорхой, улаан лооль, манго, тэр ч байтугай инжиртэй бяслагны амттай хослолууд.

1. Моцарелла, улаан лооль, бальзам соустай салат

Найрлага

• 5-6 улаан лооль;
• 450 гр моцарелла;
• 1 жижиг баглаа лаврын
• 2-3 хоолны халбага оливын тос;
• 2-3 хоолны халбага бальзам соус;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү.

Бэлтгэл

Улаан лооль, бяслагыг ижил зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Таваг дээр тавиад лаврын навчаар чимэглээрэй. Газрын тос, бальзамын соусыг дусааж, давс, перецээр амтлана.

2. Моцарелла, интоор, шатаасан чинжүүтэй салат

Найрлага

• 2 хонхны чинжүү;
• 3-4 хоолны халбага оливын тос;
• 300 гр моцарелла;
• 400 гр интоорын улаан лооль;
• 30 гр лаврын;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү.

Бэлтгэл

Зууханд 180 ° C хүртэл урьдчилан халаана. Болгарын чинжүүгээ 1 хоолны халбага тос түрхээд 20 минут орчим жигнэнэ.

Хөргөсөн ногоо, бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, интоорыг хоёр хэсэгт хуваа. Лаврын навчийг ишнээс нь салга.

Бяслагыг хүнсний ногоо, ургамалтай хослуул. Үлдсэн тос, давс, перцээр амтлана.

3. Моцарелла, рукола, манжинтай салат

Найрлага

• 3 халбага оливын тос
• 1 халбага дарс эсвэл алимны цуу
• 1 халбага зөгийн бал;
• 1 манжин;
• 100 гр мозарелла (жижиг бөмбөлөг);
• 100 гр аругула;
• 1 халбага кунжутын үр.

Бэлтгэл

Цуу, зөгийн балтай тосыг холино.

Манжинг зөөлөн болтол буцалгаж, хөргөж, бүдүүн ширхэгтэй эсвэл нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Бэлтгэсэн маринадаа асгаж, тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана.

Дараа нь хүнсний ногоог бяслаг, аругулатай хольж, кунжутын үрээр цацна.

4. Моцарелла, авокадо, интоортой салат

Найрлага

• ⅔ халбага давс;
• ½ халбага нунтаг чинжүү;
• ⅔ нэг халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага хатаасан орегано
• ½ халбага хатаасан лаврын
• ½ сонгино;
• 2 авокадо;
• 200 гр интоорын улаан лооль;
• 220 гр мозарелла (жижиг бөмбөлөг);
• 1 баглаа шанцайны ургамал эсвэл салатны холимог
• 2 халбага бальзамын цуу.

Бэлтгэл

Давс, чинжүү, хар перец, орегано, лаврын тус бүрийг 1/2 халбага холино.

Сонгиног нимгэн хагас цагираг болгон, авокадог жижиг хэсэг болгон, улаан лооль, бяслагыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Гараараа салатаа аваарай.

Сонгино дээр бальзамын цуу асгаж, үлдсэн хар перец давс нэмээд 10 минут байлгана.

Сонгино, авокадо, улаан лооль, бяслаг, шанцайны ургамал зэргийг аяганд хийж, халуун ногоо цацаж, хутгана.

5. Моцарелла, усан үзэм, инжиртэй салат

Найрлага

• 2 халбага оливын тос
• 1 халбага Франц гич
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 100 гр моцарелла;
• 2 инжир;
• 1 баглаа шанцайны ургамал
• 100 гр үргүй усан үзэм;
• 1 халбага кунжутын үр - нэмэлт;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Чидун жимсний тосыг гич, нимбэгний шүүстэй холино.

Бяслагыг жижиг хэсэг болгон, инжирийг дөрөв болгон хайчилж ав.

Таваг дээр шанцайны ургамал навч, дээр нь инжир, бяслаг, усан үзэм тавь. Боолтыг дусааж, кунжутын үрээр цацаж, бага зэрэг давс хийнэ.

6. Моцарелла, алим, цангис жимстэй салат

Найрлага

• 1 халбага цөцгийн тос
• 50 гр самар;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 1 алим;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 50 мл алимны цуу;
• 30 мл оливын тос;
• 10 гр шингэн зөгийн бал;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• ½ баглаа шанцайны ургамал;
• ½ баглаа навчит бууцай;
• 30-50 гр цангис жимс;
• 100 гр мозарелла (жижиг бөмбөлөг).

Бэлтгэл

Дунд зэргийн халуунд цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Самараа элсэн чихэртэй хамт хийж, 2-3 минутын турш хуурч, байнга хутгана. Таваг дээр тавиад хөргөнө.

Алимыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь нимбэгний шүүс хийнэ.

Хувцаслахын тулд цууг оливын тос, зөгийн бал, давс, чинжүүтэй холино.

Гараар шанцайны ургамал, бууцай түүж ав. Алим, самар, цангис, бяслагтай хамт шиднэ. Дээрээс нь чанаж болгосон соусаа хийнэ.

Өөртөө тусал?

Тахианы элэг, алимтай дулаан салат

7. Моцарелла, манготой салат

Найрлага

• 3 халбага оливын тос
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 1½ - 2 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• 1 чимх давс;
• 100 гр интоорын улаан лооль;
• 1 манго;
• 1 баглаа шанцайны ургамал
• 100 гр мозарелла (жижиг бөмбөлөг).

Бэлтгэл

Цөцгийн тосыг шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс, давстай холино.

Интоорыг хагас эсвэл дөрөв болгон, мангог жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

Салатны навчийг гараараа сонго. Бяслаг, манго, улаан лооль нэмээд амтлагчаар дусааж, хутгана.

Хавчуурга?

Авокадо, вандуй, улаан лооль бүхий хоолны дэглэмийн салат

8. Моцарелла, сам хорхойтой салат

Найрлага

• 6-8 бөднө шувууны өндөг;
• 15-20 сам хорхой;
• 8-10 интоорын улаан лооль;
• Салатанд зориулсан 1 баглаа навчит ногоон;
• 1 халбага Франц гич
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 2 халбага оливын тос
• 100 гр мозарелла (жижиг бөмбөлөг).

Бэлтгэл

Бөднө шувууны өндөгийг 5 минутын турш чанаж, сам хорхойг зөөлөн болтол буцалгана. Үүнийг хөргөнө үү.

Өндөг, улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Навчит ногоонуудыг гараараа сонго. Хувцаслахдаа гичийг шар буурцаг сумс, оливын тостой хослуулна.

Өндөг, бяслаг, интоорын улаан лооль, сам хорхойтой ургамлыг аяганд хийнэ. Үүссэн соусыг асгаж, хутгана.

Зочдоо гайхшруулах уу?

Сам хорхой, бэрсүүт жүрж, авокадо салат

9. Моцарелла, туна загас, сармистай салат

Найрлага

• 2 улаан лооль;
• 125 гр моцарелла;
• 1 баглаа лаврын
• 1 хумс сармис;
• 1 лаазалсан туна загас (240 гр)
• 2 халбага оливын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү.

Бэлтгэл

Улаан лоолийн үрийг устгана уу. Целлюлозыг жижиг шоо болгон, бяслагыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Базиликийг цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Загасыг сэрээгээр нухаарай.

Сармис, тос, нимбэгний шүүс, бага зэрэг давстай лаврын холино.

Давхаргыг салат аяга эсвэл хавтгай таваг дээр хоол хийх цагирагаар дараах дарааллаар байрлуулна: нэг жижиглэсэн улаан лооль, туна загас, лаврын хагас, моцарелла, үлдсэн ногоон болон улаан лооль. Улаан лоолийн давхаргыг чинжүүтэй бага зэрэг цацна.

Ямар ч шалтгаангүйгээр хоол хийх үү?

Лаазалсан туна загастай амны хөндийн 10 салат

10. Моцарелла, хүнсний ногоо, тахианы махтай салат

Найрлага

• 1-2 хоолны халбага наранцэцгийн тос;
• 1 тахианы гуя;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 хонхны чинжүү;
• 150 гр моцарелла;
• 7-8 чидун;
• 6-8 интоор эсвэл 3-4 ердийн улаан лооль;
• 1 баглаа шанцайны ургамал
• 200 гр Грек тараг
• 1 халбага Франц гич
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 2 халбага оливын тос
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг дунд зэргийн халуунд халааж, гуяыг 20 минутын турш хуурч, тугалган цаасаар боож, өрөөний температурт байлгана.

Хөргөсөн тахиа, өргөст хэмх, хонхны чинжүү, бяслаг, чидуныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Интоорыг хоёр хэсэг болгон хуваа. Хэрэв ердийн улаан лооль хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Гараараа салатаа аваарай.

Тараг нь гич, шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, давстай холино.

Таваг дээр шанцайны ургамал, улаан лооль, өргөст хэмх, болгарын чинжүү, бяслаг, тахианы махыг тавь. Боолтыг тусад нь үйлчил.

Бас уншина уу???

• Таны амтанд тохирох 10 утсан тахианы салат
• Лаазалсан загастай 10 энгийн салат
• Анартай 10 тод салат
• Танд таалагдах 10 амттай тахианы салат
• 10 галзуу амттай элэгний салат