2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Өнөөдөр бид танд энгийн бөгөөд амттай ногооны lasagna жор санал болгохыг хүсч байна. Энэхүү хоол нь Италийн хоолонд дуртай, жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Үүнээс гадна, цуккини, цуккини, хашны улирал дөнгөж эхэлж байгаа бөгөөд энэ сонголт нь таны зуны цэсэнд бага зэрэг олон янз байдлыг нэмэх болно.
Хүнсний ногооны хэмжээ нь хэр их лазанья хийхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Жишээ нь, 21 × 14 см-ийн хэвэнд хоёр давхаргад lasagna надад хоёр жижиг цуккини, хоёр жижиг хаш, өөрийн шүүс (350 мл) улаан лоолийн нэг лааз, мөөг 350 орчим гр авчээ.
Хуудас
Лазаньягийн энэ хувилбар нь сайн, учир нь хатуу улаан буудайн гурилын оронд хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Миний хувьд энэ нь zucchini болон хаш байсан, та зөвхөн zucchini эсвэл zucchini ашиглаж болно. Эсвэл та zucchini, шар zucchini, энгийн цуккини авч, янз бүрийн өнгөт хэд хэдэн давхаргыг хийж болно!
Хэрхэн хоол хийх вэ: Хүнсний ногоог нимгэн тууз болгон (ойролцоогоор 5 мм), давс, перец болгон хувааж, ургамлын тосоор (илүү зохимжтой чидуны тос) түрхэж, зууханд мах шарах дор илгээх, эсвэл шарах таваг халааж, дээр нь хоол хийх.
Хоолны бүрэн сонголт: хүнсний ногоог шарах дор зууханд хийж, тосоор тослохгүйгээр зүгээр л жигд цаасан дээр хийнэ.
Бөглөх
Бөглөх нь маш өөр байж болно! Энэ бүхэн таны сонголт эсвэл хөргөгчинд байгаа зүйлээс хамаарна. Миний хувьд эдгээр нь улаан лооль, лаврын, сармистай шарсан мөөг (champignons болон хясаа мөөг) байсан. Илүү сэтгэл хангалуун сонголт бол сонгино, лууван, зуслангийн бяслаг бүхий чанасан улаан лооль юм. Тийм ээ, зуслангийн бяслаг, Италичууд олон сүмсэндээ рикотта нэмэх дуртай байдаг.
Зуслангийн бяслаг дүүргэх хоёр сонголт: сармис, зуслангийн бяслаг бүхий чанасан бууцай, улаан лооль, зуслангийн бяслагтай чанасан хаш. Хоёрдахь хувилбарт хашыг улаан лоольтой хамт чанаж, хутгагчаар нунтаглаж, нунтаглах явцад зуслангийн бяслаг нэмнэ. Харьцаа нь ойролцоогоор 3: 1 (хүнсний ногоо, зуслангийн бяслаг). Мөн та зуслангийн бяслаг, бууцайнд хушга нэмж болно!
Та мөн хаш, цуккини эсвэл хужны зүсмэлүүд, улаан лооль, мөөг, хонхны чинжүү зэргийг агуулсан хүнсний ногооны холимог хийж болно.
Лазанья хоол хийх
Давхарга: шарсан ногоо, шарсан ногоо, шарсан ногоо гэх мэт. Давхаргын тоо нь lasagna хөгцний өндрөөс хамаарна. Дээд давхарга нь хүнсний ногоо юм. Мөн дүүргэхэд бага зэрэг үрж жижиглэсэн цөцгий бяслаг нэмж, дээд ногооны давхаргыг бяслагаар цацаж болно.
Дараа нь бүгдийг нь 200 градусын температурт 5 минутын турш зууханд хийнэ, ингэснээр лазанья дулаарч, бяслаг хайлж эхэлнэ. Бүх найрлага нь аль хэдийн бэлэн болсон тул зууханд удаан хугацаагаар байлгах нь утгагүй юм.
Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Цонхны тавцан дээрх ногооны цэцэрлэг: гэртээ хүнсний ногоо, ургамал, тэр ч байтугай гүзээлзгэнэ хэрхэн тарих вэ
Цонхны тавцан дээрх цэцэрлэг нь баяр баясгалан, сайн ургац авчрахын тулд гэртээ ямар ургамал ургуулж болох, юуг анхаарах хэрэгтэйг бид олж мэдэв
Дулааны боловсруулалт нь хүнсний ногооны витаминыг устгадаг: үнэн эсвэл домог
Дулааны боловсруулалт нь жимс, хүнсний ногооны найрлагыг өөрчилдөг боловч энэ нь үргэлж муу зүйл биш юм. Хүнсний ногоог буцалгаж, жигнэсний дараа витамин алга болдог уу, үгүй юу гэдгийг бид ойлгодог
Хүнсний ногооны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: 5 нууц, 5 ер бусын жор
Хүнсний ногооны шөлийг гал тогооны ямар ч хоолоор хийж болно. Гэхдээ хэрэв та ердийн хүнсний ногооны хослолоос залхсан бол эдгээр сонирхолтой хоолыг туршиж үзээрэй
ЖОР: Эрүүл цуккини, зуслангийн бяслагтай лазанья
Энэхүү цуккини, тахиа, зуслангийн бяслагтай лазанья нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй бөгөөд жинхэнэ гастрономийн таашаал өгөх болно. Lifehacker-тай хоол хий
ЖОР: Хүнсний ногооны сэндвич
Хавар урин дулаан цаг ирж, ногоотой янз бүрийн сэндвич идэх дур сонирхол ч бас бий болсон. Тиймээс би амттай, нэлээд энгийн жор хайхаар шийдсэн. Тэгээд ч 5-р сарын амралтын дараа мах идэхээ түр завсарлах цаг нь болсон;) © зураг Тиймээс, хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн амттай - Caprese-ээс эхэлцгээе!