ЖОР: Мууранд зориулсан загасны жигнэмэг

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдынхаа хоол тэжээлд санаа тавьдаг бөгөөд түүнд зориулж гар хийцийн амттан бэлтгэхэд илүү их цаг зарцуулахад бэлэн байгаа бол эдгээр загасны жигнэмэг нь дэлгүүрт худалдаж авсан муурны зуушны төгс хувилбар юм. Бид танд нэн даруй анхааруулж байна: жигнэмэг нь бүрэн хоолыг орлохгүй бөгөөд сургалтын үеэр тэжээвэр амьтдаа шагнаж болох амттан юм. Үүнээс гадна, хоол хийж эхлэхээсээ өмнө гэрийн тэжээмэл амьтны хоолны дэглэмийн бүх онцлогийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Одоо явцгаая!

Жор нь лаазалсан загас дээр суурилдаг. Бид ягаан хулд загастай, гэхдээ та үүнийг зөвхөн өөрийн жүүсээр хаалттай туна эсвэл хулд загасаар сольж болно!

Бид загасыг шингэнтэй хамт тохиромжтой саванд шилжүүлж, хутгагчаар сайтар цохино. Үүссэн гурилыг нэг өндөг, хоёр аяга бүхэл үрийн гурилтай холино.

Чийгийн агууламж, саванд байгаа шингэний хэмжээ зэргээс шалтгаалж илүү их гурил хэрэгтэй байж магадгүй. Бэлэн зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай, зөөлөн байх ёстой. Тийм ээ, энэ үе шатанд та муурыг хөөх хэрэгтэй болно.

Үнэхээр төөрөлдөхөд бэлэн байгаа хүмүүст зориулж загасны хэлбэрээр зуурсан гурилыг өөрийн гараар зүсэх хөгц хийхийг санал болгож байна. Хөнгөн цагаан лаазыг 2 см орчим өргөнтэй тууз болгон хайчилж, тууз бүрийн голыг гогцоогоор нугалж, ирмэгийг нь сууринд нь нугалав. Ирмэгүүдийг цуглуулж, тэднээс нэг сантиметр ухарч, сүүлний сэрвээ болох өөр нугалаа хий. Илүүдэл хөнгөн цагааныг хайчилж, сэрвээний нугалааг туузаар бэхлэнэ.

Зуурсан гурилыг 0.5 см зузаантай өнхрүүлж, хөгцөөр (эсвэл ердийн хутгаар) зүснэ.

Загасыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тарааж, 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Бэлэн болсон амттанг тасалгааны температурт шилэн саванд эсвэл агааргүй саванд хадгалах нь дээр.

Найрлага:

240 гр лаазалсан загас (өөрийн шүүсээр);
240 гр бүхэл үрийн гурил
1 өндөг.

Бэлтгэл

Загасыг лонхтой шүүсний хамт хутгагчаар нухаш хийнэ.
Үр тарианы гурил, өндөг нэмээд хутгана. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий наалдамхай байвал гурил нэмнэ.
Зуурсан гурилаа 0.5 см зузаантай болгож, жижиг хэсэг болгон хайчилж, 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх.