Усан хуушуурын 7 гайхалтай жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Энгийн болон карбонатлаг усан дээр жигнэх нь сүүн бүтээгдэхүүнгүйгээр нимгэн, үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно.

1. Өндөгтэй усан дээр бин

Сонгодог ялалт-хож жор.

Найрлага

• 3 өндөг;
• ½ халбага давс;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 500 мл ус;
• ½ халбага жигд нунтаг;
• 200-220 гр гурил;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар.

Бэлтгэл

Өндөгийг давс, элсэн чихэрээр хутгана. Халуун усанд хийнэ, дахин хутгана. Жигнэх нунтаг, гурил нэмээд жигд болтол хутгана. Бэлэн зуурмаг дээр цөцгийн тос нэмээд 10 минут байлгана.

Хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаана. Зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад тарааж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.

Үе үе хайруулын тавган дээр тос түрхэх хэрэгтэй.

2. Өндөггүй усан дээр бин

Бараг юу ч биш амттай бин.

Найрлага

• 200 гр гурил;
• нэг чимх ваниллин;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 400 мл ус;
• ½ халбага жигд натри;
• 50 мл ургамлын тос + тосолгооны зориулалттай.

Бэлтгэл

Гурил, ваниллин, элсэн чихэр холино. Усанд хийнэ, сайтар цохино. Хүнсний сода, тос нэмээд дахин сайтар холино.

Тосолсон хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилыг ёроолд нь нимгэн давхаргаар тарааж, хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаанаар хуурна.

Үе үе хайруулын тавган дээр тос түрхэх хэрэгтэй.

3. Оргилуун усан дээр задгай бин

Нүхтэй нимгэн, зөөлөн бин.

Найрлага

• 200 гр гурил;
• нэг чимх давс;
• 1 халбага элсэн чихэр
• ¼ халбага жигд натри;
• 500 мл оргилуун ус;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар.

Бэлтгэл

Гурил, давс, элсэн чихэр, содыг холино. Содтой усыг хагасаар нь хутгана. Зуурмаг нь гөлгөр байх ёстой. Үлдсэн ус, тосыг нэмээд дахин хутгана.

Тосолсон хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилыг ёроолд нь нимгэн давхаргаар тарааж, хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаанаар хуурна.

Хуушуур бүрийг хоол хийхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр тослох хэрэгтэй.

4. Усан дээр мөөгөнцрийн бин

Нарийн боов нь амттай, бага зэрэг нарийн байх болно.

Найрлага

• 20 гр шахсан мөөгөнцрийн;
• 1 халбага элсэн чихэр
• 800 мл ус;
• 220 гр гурил;
• 3 өндөг;
• ½ халбага давс;
• 6 хоолны халбага ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар.

Бэлтгэл

Мөөгөнцөрийг буталж, хагас элсэн чихэр нэмээд 100 мл орчим бүлээн ус хийнэ. Шигшсэн гурилаа 1-2 амны халбага хийж хутгана. Хүнсний хальсаар хучиж, 15-20 минутын турш дулаан газар байрлуулна.

Гүн аяганд үлдсэн элсэн чихэртэй өндөгийг цохино. Бүх бүлээн ус, давс нэмээд дахин хутгана. Мөөгөнцрийн хольцыг хийнэ, хутгана.

Нэг төрлийн массыг олж авахын тулд шигшсэн гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос нэмээд хуванцар боолтоор таглаад 20-30 минутын турш дулаан газар байлгана.

Тосолсон хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг тарааж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.

Эхний бин бэлтгэхийн өмнө та хайруулын тавган дээр тос түрхэж болно.

5. Оргилуун устай гадил жимсний бин

Жимсний амттай амттай бин.

Найрлага

• 2 банана (хальсыг оруулаад нийт жин нь ойролцоогоор 360 гр);
• 600 мл оргилуун ус;
• нэг чимх давс;
• ⅓ халбага жигд нунтаг;
• 3 халбага ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар;
• 160 гр цагаан гурил;
• 170 гр бүхэл үрийн гурил.

Бэлтгэл

Гар хутгагчаар гадилыг нухаш болгоно. 100 мл орчим гялалзсан ус хийнэ, хутгагчаар дахин цохино. Давс, жигд нунтаг, тос, 200 мл ус нэмнэ.

Цагаан ба бүхэл үрийн гурилын хольцыг хольж, жигд болтол нь хутгаж, аажмаар үлдсэн усыг нэмнэ. Зуурмагийг 20-30 минут байлгана.

Хайруулын тавган дээр сайтар халааж, тос түрхээрэй. Үүн дээр зуурсан гурилаа тарааж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь дунд зэргийн халуунд хуурна.

Үе үе хайруулын тавган дээр тос түрхэх хэрэгтэй.

6. Усан дээр өнгөт бин

Байгалийн будаг - нишингэ нь гурилан бүтээгдэхүүнд тод өнгө өгөх болно.

Найрлага

• 250 гр гурил;
• 1 халбага давс
• 1 халбага элсэн чихэр
• 1 өндөг;
• 400 мл ус;
• 1 чанасан манжин;
• 50 мл ургамлын тос + тосолгооны зориулалттай.

Бэлтгэл

Шигшсэн гурилыг давс, элсэн чихэртэй холино. Өндөг, хагас ус нэмээд сайтар холино. Нилээд сараалжтай манжин нэмээд жигд болтол дахин хутгана. Үлдсэн ус, тосыг хийнэ.

Хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаана. Дээрээс нь зуурсан гурилаа түрхээд дунд зэргийн гал дээр хоёр тал нь шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

Хайруулын тавган дээр үе үе тос түрхэж болно.

Цэсийг төрөлжүүлэх үү?

Бүх амтанд тохирсон бин хийх жор

7. Оргилуун устай шоколадтай бин

Какао бүхий анхилуун үнэрт боов.

Найрлага

• 150 гр гурил;
• ½ халбага давс;
• ½ халбага жигд нунтаг;
• 1 халбага какао нунтаг
• 1 халбага элсэн чихэр
• 250 мл оргилуун ус;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар.

Бэлтгэл

Гурил, давс, жигд нунтаг, какао, элсэн чихэр холино. Ус, тос асгаж, гөлгөр болтол холигчоор сайтар цохино.

Хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаана. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг тарааж, хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаанаар жигнэх хэрэгтэй.

Зөвхөн эхний бин хийхээс өмнө хайруулын тавган дээр тос түрхэж болно.

Бас уншина уу???

• Жигнэсэн бин жигнэмэг
• Shrovetide-ийн өдөр бүр бин хийх 7 жор
• Удаан агшаагчаар хэрхэн амттай бин хийх вэ
• Францын сонгодог бин хийх энгийн жор
• Жинхэнэ хоолны дуршил: шаржигнууртай бин croquettes