Өндөггүй хуушуурын 7 гайхалтай жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Сүү, kefir, ус, цай эсвэл манна дээр - та дуртай зүйлээ олох нь гарцаагүй.

1. Сүүнд өндөггүй бин

Найрлага

• 300 гр гурил;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• нэг чимх ваниллин;
• 500 мл сүү;
• Хайруулын тавган дээр тослоход 2 хоолны халбага ургамлын тос +.

Бэлтгэл

Гурилыг элсэн чихэр, давс, ваниллинтай холино. Сүүг бага багаар хийнэ, жигд болтол хутгана. Бэлэн зуурмаг дээр цөцгийн тос нэмээд 20 минут байлгана.

Тосолсон хайруулын тавган дээр халаана. Үүн дээр зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг тарааж, дунд зэргийн халуунд хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Үе үе хайруулын тавган дээр тос түрхэх хэрэгтэй.

2. Kefir дээр өндөггүй бин

Найрлага

• 380 гр kefir;
• ½ халбага жигд натри;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 120 гр гурил;
• Хайруулын тавган дээр тослоход 4 хоолны халбага ургамлын тос +.

Бэлтгэл

Кефирийг бага зэрэг халаана. Содыг kefir-ийн хагаст хийнэ, цохино. Дараа нь элсэн чихэр, давс, шигшсэн гурил нэмээд жигд байдалд хүрнэ.

Үлдсэн дулаахан kefir хийнэ, хутгана. Бэлэн зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос нэмээд 15 минутын турш исгэж өгнө.

Тосолсон хайруулын тавган дээр сайн халаана. Зуурсан гурилаа асгаж, хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав.

Үе үе хайруулын тавган дээр тос түрхэх хэрэгтэй.

3. Сүү, kefir, усанд өндөггүй задгай бин

Найрлага

• 500 гр kefir;
• ½ халбага давс;
• 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 320 гр гурил;
• ½ халбага жигд натри;
• 250 мл сүү;
• 180 мл ус;
• 3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Kefir дээр давс, элсэн чихэр, шигшсэн гурил, сод нэмээд сайтар холино. Сүү, усыг хэсэг хэсгээр нь хийнэ, массыг хутгана. Зуурсан гурилан дээр цөцгийн тос нэмээд 30 минут байлгана.

Тосолсон хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилаа ёроолд нь тарааж, хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд хүрэн өнгөтэй болго.

Та шинэ бин бүрийн өмнө хайруулын тавган дээр тослох хэрэгтэй.

4. Сүүнд өндөггүй аарцтай бин

Найрлага

• 200 гр гурил;
• нэг чимх давс;
• 1½ халбага элсэн чихэр
• нэг чимх ваниллин;
• ½ халбага жигд натри;
• 500 мл сүү;
• 40 мл ургамлын тос;
• 40 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Шигшсэн гурил, давс, элсэн чихэр, ваниллин, содыг холино. Хутгаж байхдаа сүүний хагасыг аажмаар нэмнэ. Ургамлын тос нэмээд хутгана.

Үлдсэн сүүг буцалгаж, нимгэн урсгалаар зуурсан гурил руу хийнэ, жигд болтол массыг хутгана. Үүнийг 10-15 минутын турш исгэж болно.

Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, зуурсан гурил руу хийнэ, хутгана. Зуурсан гурилаа ижил хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь дунд зэргийн дулаанаар хуурч ав.

Дараа нь хайруулын тавган дээр тослох шаардлагагүй.

5. Усан дээр өндөггүй задгай аарцтай бин

Найрлага

• 350 гр гурил;
• 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• ½ халбага давс;
• нэг чимх ваниллин;
• 500 мл оргилуун ус;
• 250 мл энгийн ус;
• хайруулын тавган дээр тослох ургамлын тос.

Бэлтгэл

Шигшсэн гурил, элсэн чихэр, давс, ваниллин, содтой усыг холино. Буцалж буй усанд хийнэ, жигд болтол сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаана. Зуурсан гурилыг доод талд нь нимгэн давхаргаар тарааж, хоёр талд нь хүрэн өнгөтэй болгоно.

Хуушуур бүрийг хоол хийхээс өмнө хайруулын тавган дээр тослох хэрэгтэй.

6. Маннатай усан дээр задгай мөөгөнцрийн бин

Найрлага

• 500 мл ус;
• 1½ халбага элсэн чихэр
• 1 халбага хуурай мөөгөнцрийн;
• 180 гр манна;
• 70 гр гурил;
• ½ халбага давс;
• 2 халбага жигд нунтаг
• хайруулын тавган дээр тослох ургамлын тос.

Бэлтгэл

Бүлээн усанд элсэн чихэр, дрож нэмээд хутгана. Дараа нь гөлгөр болтол нь манна, гурил нэмнэ. Савыг тугалган цаасаар хучиж, 1-1.5 цагийн турш дулаан газар тавь.

Давс, жигд нунтаг нэмээд хутгана. Хэрэв зуурсан гурил нь зузаан мэт санагдаж байвал 2-3 хоолны халбага ус нэмнэ.

Тосолсон хайруулын тавган дээр халаана. Зуурсан гурилын зарим хэсгийг асгаж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.

Шинэ хуушуур бүрийн өмнө хайруулын тавган дээр тос түрхээрэй.

Тэмдэглэл авах?

7 шилдэг мөөгөнцрийн бин жор

7. Цай дээр өндөггүй бин

Найрлага

• 700 мл ус;
• 1 халбага хар цай;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 3-4 хоолны халбага ургамлын тос + хайруулын тавган дээр тослох;
• 450 гр гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл

Нэг аяга ус буцалгаж, хүчтэй цай ууна. Дараа нь шүүнэ. Үлдсэн ус, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг цайнд хийж хутгана. Гурил болон жигд нунтаг хольцыг жигд болтол хутгана.

Хайруулын тавган дээр тос түрхээд халаана. Дээрээс нь нимгэн зуурсан гурилаа тарааж, хоёр талд нь хүрэн өнгөтэй болгоно.

Дараа нь хайруулын тавган дээр тослох шаардлагагүй.

Бас уншина уу???

• Shrovetide-ийн өдөр бүр бин хийх 7 жор
• Shrovetide дээр жингээ хасах: Ducan хоолны дэглэм дээр бин хийх жор
• Удаан агшаагчаар хэрхэн амттай бин хийх вэ
• Хуушуурын анхны дүүргэлт хийх 4 жор
• Бүх амтанд тохирсон бин хийх жор