Өндөггүй зуурмагийн 9 шилдэг жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Мөөгөнцөр, ааруул, хийсвэр, бялуу, бин, пицца болон бусад амтат жигнэмэгийн зуурмаг.

1. Өндөггүй мөөгөнцрийн зуурмаг

Хувьд тохиромжтой: бялуу, бялуу, ороомог, пицца.

Найрлага

• 15 гр шинэ мөөгөнцөр;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 250 мл бүлээн ус;
• 500 гр шигшсэн гурил;
• 1 ½ халбага ургамлын тос;
• ½ халбага давс.

Бэлтгэл

Мөөгөнцөрийг буталж, элсэн чихэр нэмээд халбагаар үрнэ. Та шингэн хольцтой болно. Түүнд ус хийнэ, бага зэрэг гурил нэмээд сайтар хутгана. Алчуураар таглаад 15 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй.

Дараа нь тос, давс нэмнэ. Гурилыг шигшиж, хэсэг хэсгээр нь нэмж, нэмэх болгоны дараа сайтар хутгана. Зуурсан гурилаа гараараа зуурна. Энэ нь уян хатан байх ёстой бөгөөд таны гарт наалдахгүй байх ёстой.

Зуурсан гурилаа алчуураар таглаад 40-50 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд 2-3 дахин нэмэгдэнэ.

Зууханд болон хайруулын тавган дээр чанамал бүхий амттай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ →

2. Мөөгөнцөр, өндөггүй усан дээр зуурсан гурил

Хувьд тохиромжтой: бялуу, бялуу, ороомог, пицца.

Найрлага

• 400 мл халуун ус;
• ½ халбага давс;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 600 гр шигшсэн гурил;
• ½ халбага жигд натри;
• хэдэн дусал цуу.

Бэлтгэл

Давс, тосыг усанд уусгана. Үүссэн шингэн хольц руу гурилын хагасыг хийнэ, сайтар холино. Уксусыг унтраасан жигд натри болон үлдсэн гурилыг нэмнэ.

Зуурсан гурилаа гараараа сайтар хутгана. Хоолны хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Ус, сүү, kefir, цөцгий дээр мөөгөнцөргүй зуурмаг хийх 5 жор →

3. Өндөггүй нарийн боов

Хувьд тохиромжтой: жигнэмэг, бялуу, торт.

Найрлага

• 300 гр шигшсэн гурил;
• 80 гр элсэн чихэр;
• 170 гр хүйтэн цөцгийн тос;
• 1 халбага цөцгий.

Бэлтгэл

Гурил, элсэн чихэр холино. Эдгээр найрлагад жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд үйрмэг болтол нь гараараа зуурсан гурил зуурна.

Цөцгий нэмээд сайтар хутгана. Дараа нь гөлгөр болтол дахин гараараа зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хуванцар боолтоор боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Богино зуурсан гурилыг хэрхэн яаж хийх вэ: 3 үндсэн жор →

4. Өндөггүй жигнэмэг зуурмаг

Хувьд тохиромжтой: жигнэмэг.

Найрлага

• 100 гр элсэн чихэр;
• Өрөөний температурт 150 мл ус;
• 200 гр хураангуй сүү;
• 250 гр шигшсэн гурил;
• 1 ½ цайны халбага жигд натри.

Бэлтгэл

Элсэн чихэрийг усанд уусгаж, өтгөрүүлсэн сүү нэмээд хутгана. Гурил, хүнсний сода нэмээд жигд болтол зуурсан гурил зуурна.

Жимстэй жигнэмэг бялуу хийх энгийн жор →

5. Өндөггүй Чоу боов

Хувьд тохиромжтой: банш, манти, банш.

Найрлага

• 350 гр шигшсэн гурил;
• ½ халбага давс;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 200 мл халуун ус эсвэл сүү.

Бэлтгэл

Гурил, давс холино. Цөцгийн тос нэмээд буцалсан ус эсвэл халуун сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, зуурсан гурилыг хутгана.

Зуурмагийг өтгөрүүлэх үед гараараа хэдэн минутын турш зуурна. Тагийг нь алчуураар таглаад тасалгааны температурт хагас цаг байлгана.

Хэрхэн амттай гар хийцийн бууз хийх вэ →

6. Өндөг, мөөгөнцөргүй Kefir зуурмаг

Хувьд тохиромжтой: бялуу, пицца, шохой, пончик, тортилла.

Найрлага

• 300 гр шигшсэн гурил;
• ½ халбага жигд натри;
• ½ халбага давс;
• 250 мл kefir;
• 1 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Гурил, сод, давс холино. Kefir болон цөцгийн тос хийнэ, жигд болтол хутгана.

Амтат сэвсгэр пончик хийх 10 жор ломботой болон дүүргэлтгүй →

7. Өндөггүй ааруул зуурмаг

Хувьд тохиромжтой: жигнэмэг, бялуу, торт.

Найрлага

• 350 гр зуслангийн бяслаг;
• 250 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 400 гр шигшсэн гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг
• ¼ халбага давс.

Бэлтгэл

Аарц, цөцгийн тосыг нунтаглана. Үүнийг хийх хамгийн хурдан арга бол хутгагч юм. Гурил, жигд нунтаг, давс холино.

Гурилын хольцыг зуслангийн бяслаг руу хийнэ, зуурсан гурилыг гараараа нэг төрлийн тууштай болгоно. Үүнийг хүнсний хальсаар боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Шоколад, кокос, самар гэх мэт амттай жигнэмэг хийх 30 жор →

8. Өндөггүй түргэн хийсвэр боов

Хувьд тохиромжтой: ямар ч хийсвэр боов.

Найрлага

• 250 гр шигшсэн гурил + өнхрөхөд бага зэрэг;
• ½ халбага давс;
• 170 гр хүйтэн цөцгийн тос;
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 130 мл хүйтэн ус.

Бэлтгэл

Гурил, давс холино. Цөцгийн тос шоо нэмээд зуурсан гурилыг үйрмэг болгон бутлана. Нимбэгний шүүс, ус хийнэ, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна.

Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилаа тавиад 1 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, давхаргыг гурваар нугалж, 90 ° эргүүлж, ижил давхаргад дахин өнхрүүлнэ. Сүүлийн алхмуудыг дахин нэг удаа давт.

Дараа нь давхаргыг дахин гурван удаа нугалж, хуванцар боолтоор боож, зуурсан гурилыг нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

20 энгийн хийсвэр боовны амттан →

9. Өндөггүй зуурсан гурил

Хувьд тохиромжтой: бин, хуушуур.

Найрлага

• 400 мл сүү;
• 160 гр шигшсэн гурил;
• 1 халбага элсэн чихэр
• ½ халбага жигд натри;
• ½ халбага давс;
• 2 ½ халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сүүг гурил, элсэн чихэр, сод, давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг жигд болтол нь хутгаад тасалгааны температурт хагас цагийн турш байлгана. Хэрэв зуурсан гурил нимгэн байвал бага зэрэг гурил нэмнэ. Хагас цагийн дараа цөцгийн тосыг зуурсан гурил руу хийнэ, холино.