Бялуу, пицца болон бусад төрлийн kefir зуурмагийн 7 гайхалтай жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-31 15:20

Мөөгөнцөр, мөөгөнцөргүй, өндөгтэй эсвэл өндөггүй, хальстай, шингэн - таны сонгосон ямар ч үр дүн төгс байх болно.

3 чухал оноо

1. Кефирийн өөхний агууламж өндөр байх тусам гурилан бүтээгдэхүүн нь илүү сэтгэл ханамжтай байх болно.
2. Зуурмагийн гурилыг эхлээд шигших нь дээр.
3. Хэрэв та чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн хийж байгаа бол зуурсан гурилын элсэн чихрийн хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлж болно.

Мөөгөнцөргүй kefir зуурмаг

Пицца, бялуу (ялангуяа шарсан), хавтгай талханд тохиромжтой.

Найрлага

• 500 мл kefir;
• 1 өндөг;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага давс
• 1 халбага жигд натри;
• 50 мл ургамлын тос;
• 800 гр гурил;
• 40 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Kefir, өндөг, элсэн чихэр, давс, содыг холино. Ургамлын тос хийнэ, дахин цохино. Тус тусад нь 500 гр гурилыг цөцгийн тосоор нунтаглана. Гурил руу kefir масс нэмээд хутгана.

Бага зэрэг гурил нэмээд дахин хутгана. Зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад үлдсэн гурилаа цацаж, гараараа сайтар зуурна. Алчуураар таглаад хагас цаг байлгана.

Мөөгөнцөр, өндөггүй Kefir зуурмаг

Пицца, бялуу, бялуу, тортилла зэрэгт тохиромжтой.

Найрлага

• 500 мл kefir;
• нэг чимх давс;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 120 мл ургамлын тос;
• 500 гр гурил + тоос шороонд зориулж бага зэрэг;
• 1 халбага хүнсний сод.

Бэлтгэл

Кефирийг давс, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор хутгана. Гурил аажмаар нэмээд жигд болтол хутгана. Дараа нь гурилаар тоос шороо гараараа зуурсан гурил зуурна.

Хэт нимгэн биш давхаргад өнхрүүлээрэй. ⅓ хүнсний сода цацаад гараараа үрж жигд тараана.

Зуурсан гурилаа дугтуйнд хийж, өнхрүүлж, хүнсний содаар дахин үрнэ. Үүнтэй ижил зүйлийг дахин нэг удаа хий. Эцэст нь зуурсан гурилаа бөөрөнхий хэлбэрт оруулаад 20 минут байлгана.

Kefir бүхий мөөгөнцрийн зуурмаг

Бялуу, бялуу, бинк хийхэд тохиромжтой.

Найрлага

• 30 мл сүү;
• 6 гр хуурай мөөгөнцрийн;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 350 гр гурил;
• 100 мл kefir;
• 70 гр цөцгийн тос;
• нэг чимх давс;
• 1 өндөг.

Бэлтгэл

Мөөгөнцөр, элсэн чихэр, 2 хоолны халбага гурилыг бүлээн сүүнд уусгана. 15 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Өрөөний температурт kefir, хайлсан хөргөсөн цөцгийн тос, давс, өндөг нэмээд сайтар холино.

Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурилаа сайтар хутгана. Үүнээс бөмбөг үүсгэж, аяга руу шилжүүлнэ. Алчуураар таглаад 40-50 минутын турш дулаан газар үлдээгээрэй. Зуурмагийн хэмжээ ойролцоогоор хоёр дахин их байх ёстой.

Өндөггүй kefir дээр мөөгөнцрийн зуурмаг

Бялуу, бялуу, ороомог, талханд тохиромжтой.

Найрлага

• 500 гр гурил;
• 1½ халбага хурдан үйлчилдэг мөөгөнцөр
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага давс
• 300 мл kefir;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос + тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг.

Бэлтгэл

Гурил, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс холино. Төвд нь хотгор хийж, өрөөний температурт kefir хийнэ. Холих ба тосонд хийнэ.

Зуурсан гурилаа гараараа гөлгөр болтол 10-15 минутын турш зуурна. Бөмбөлөг болгож, тосолсон аяга руу шилжүүлнэ.

Савыг алчуураар таглаад 1 цагийн турш дулаан газар үлдээгээрэй. Зуурмагийн хэмжээ ойролцоогоор хоёр дахин их байх ёстой. Үүнийг гараараа бага зэрэг санаж, өөр 40-50 минутын турш дулаан байлгана. Зуурмаг нь улам бүр нэмэгдэж, илүү зөөлөн болно.

Kefir бүхий шингэн зуурмаг

Цэлцэгнүүртэй бялуу, бин хийхэд тохиромжтой.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 250 мл kefir;
• 1 халбага элсэн чихэр
• нэг чимх давс;
• ½ халбага жигд натри;
• 250 гр гурил;
• 30 мл ургамлын тос.

Бэлтгэл

Өндөгийг хутгана. Kefir, элсэн чихэр, давс, содны хагасыг нэмээд дахин цохино. Гурил нэмээд хутгана. Үлдсэн kefir болон цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурилыг сайтар холино.

Банш, баншны Kefir зуурмаг

Энэ зуурсан гурилыг ердөө гурван орцоор хийдэг.

Найрлага

• 200 мл kefir;
• 300 гр гурил + тоос шороонд зориулж бага зэрэг;
• ½ халбага давс.

Бэлтгэл

Кефирийг аяганд хийнэ, гурил, давс нэмнэ. Зуурсан гурилыг гараараа гөлгөр болтол зуурна. Бөмбөлөг үүсгэж, гурилаар тоос, хүнсний хальсаар боож эсвэл гялгар уутанд хийнэ. Зуурсан гурилыг 3-4 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Төгс банш хийж сурах уу?

Хэрхэн амттай банш хийх вэ.-g.webp" />

Кефир дээр хийсвэр боов

Ямар ч хийсвэр боов хийхэд тохиромжтой.

Найрлага

• 250 мл kefir;
• 1 өндөг;
• нэг чимх давс;
• 450 гр гурил + тоос шороонд зориулж бага зэрэг;
• 200 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин.

Бэлтгэл

Кефирийг өндөгөөр хутгана. Давс, гурил нэмээд нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурна. Гурилтай ширээн дээр нимгэн давхаргад хийнэ.

Хүйтэн цөцгийн тосыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, гурил болгон өнхрүүл. Давхаргын голд ⅓ цөцгийн тосыг хийж, сүүлчийн хэсгийг дугтуйнд хийж, ирмэгийг нь битүүмжилнэ.

Зуурсан гурилаа гурилаар цацаж, дахин нимгэн давхаргад хийнэ. Үлдсэн тосыг дундуур нь хийж, давхаргыг дугтуйгаар дахин өнхрүүлэн, ирмэгийг нь битүүмжилж, нимгэн давхаргад хийнэ. Дараа нь хэд хэдэн давхаргаар нугалаад дахин өнхрүүлээрэй.

Мөн уншина уу ??? ????

• Бүх нийтийн мөөгөнцрийн зуурмаг
• Богино зуурсан гурилыг 3 өөр аргаар хэрхэн хийх вэ
• Төгс пиццаны зуурмагийг хэрхэн хийх вэ: Жэйми Оливерийн бичсэн хялбар жор
• Хэрхэн гэртээ үнэхээр амттай хийсвэр боов хийх вэ