Агуулгын хүснэгт:

Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд спагетти хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ
Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд спагетти хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ
Anonim

Зуух, олон тогооч, богино долгионы зууханд хоол хийх бүх нарийн ширийн зүйлс.

Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд спагетти хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ
Тэд хоорондоо наалдахгүйн тулд спагетти хэрхэн, хэр их хоол хийх вэ

Хэр их спагетти хоол хийх вэ

Спагетти 7-12 минутын турш чанаж болгосон. Гэхдээ багц дээр заасан цагийг анхаарч үзэх нь дээр.

Хэр их спагетти хоол хийх вэ
Хэр их спагетти хоол хийх вэ

Хэрэв та гоймоныг бараг бэлэн болоосой, гэхдээ буцалгаагүй бол (al dente) хүсвэл гал дээр санал болгож буй хэмжээнээс хэдхэн минут бага байлгана. Гэхдээ эхлээд багц дээрх зааварт юу заасныг шалгана уу.

Зууханд спагетти хэрхэн хоол хийх вэ

Том, өргөн ёроолтой савыг ав. Түүнд ус хийнэ - 100 грамм тутамд 1 литр ус хийнэ, буцалгана. Буцалсны дараа спагеттиг бүхэлд нь хийнэ. Тэднийг эвдэж болохгүй: гадаргуу дээр үлдсэн хэсгүүд нь аажмаар усанд живэх болно. Өөрийн амтаас хамааран 10 грамм буюу түүнээс дээш давс нэмнэ.

Зууханд спагетти хэрхэн хоол хийх вэ
Зууханд спагетти хэрхэн хоол хийх вэ

Тагийг нь таглаж болохгүй, бага дулаанаар буцалгаад, үе үе хутгана. Гоймон наалдахгүйн тулд хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос эсвэл наранцэцгийн тос нэмж болно. Бэлэн болсон спагеттиг коланд руу хийнэ. Тэдгээрийг усаар зайлж болохгүй - зүгээр л илүү их тос нэмнэ.

Удаан агшаагчаар спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Удаан агшаагчинд 100 гр гоймон тутамд 1 литр давстай усыг буцалгана. Спагетти, паста эсвэл уурын горимыг ашигла. Шпагеттиг дотор нь хийж, аажмаар усанд живэх хүртэл хүлээнэ үү - энэ нь 1-2 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана. Та мөн бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос, тухайлбал оливын тос эсвэл наранцэцгийн тос нэмж болно.

Удаан агшаагчаар спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Удаан агшаагчаар спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Тагийг нь таглаад спагетти хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Шилэн шингэн байхын тулд бэлэн бүтээгдэхүүнийг коланд руу хийнэ. Та спагетти зайлах шаардлагагүй.

Богино долгионы зууханд спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Богино долгионы зууханд спагетти хоол хийх хоёр арга бий.

Богино долгионы зууханд спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Богино долгионы зууханд спагетти хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Арга 1

Гоймоныг хоёр, гурван хэсэг болгон хуваа. Дараа нь богино долгионы зууханд тохиромжтой тусгай аяганд хийнэ. Өрөөний температурт усаар дүүргэх - шингэний түвшин нь спагеттигаас 5 см-ээс багагүй өндөр байх ёстой Тагийг нь таглах шаардлагагүй.

Хоол хийх хугацааг гоймонгийн савлагаан дээр заасан хугацаанаас 3 минутаар урт болгож тохируулна уу. Чанасан спагеттиг коланд руу хийнэ.

Арга 2

Шпагеттиг хувааж, тусгай саванд хийнэ. Нэг халбага ургамлын тос нэмээд сайтар холино. Дараа нь савыг шинэхэн буцалсан усаар дүүргэж, түүний түвшин гоймоноос дор хаяж 5 см өндөр байна.

Тагийг эсвэл хуванцар боолтоор таглана. Хамгийн их хүчээр 8 минутын турш хооллоорой. Хагас цагийн дараа зөөлөн хутгана. Буцалсны дараа спагетти усанд 2 минут орчим байлгана.

Амсаад үз. Хэрэв спагетти хатуу харагдаж байвал богино долгионы зууханд буцаагаад хэдэн минут буцалгана. Чанасан гоймоныг коланд руу хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: