2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Майонезаас илүү алдартай соусыг санах нь надад хэцүү байдаг. Энэ нь олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэгддэг, энэ нь тоо томшгүй олон жорны найрлагад ордог, олон хоолыг майонезгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Гэсэн хэдий ч, ялангуяа сүүлийн жилүүдэд энэ цагаан сүмс маш хар нэр хүндтэй болсон. Эрүүл хооллолтын бараг бүх эрх баригчид майонезыг онцгой хор хөнөөлтэй гэж санал нэгтэйгээр буруутгаж, хоолны дэглэмээс хасахыг санал болгож байна.
Энэхүү соусын орчин үеийн жишээ нь зөвхөн өндөг, ургамлын тос, нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэр, амтлах хэд хэдэн амтлагч агуулсан анхны жортой маш бага холбоотой юм. Өнөөгийн майонез нь хүчил, хадгалалтын бодис, хүнсний нэмэлт, эмульгаторуудын химийн нарийн төвөгтэй хослол бөгөөд зөвхөн майонезаас сонгодог амтыг өгдөг. Тиймээс орчин үеийн майонезыг ямар нэг шалтгаанаар "хортой" бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулсан.
Гэсэн хэдий ч, хэрэв та майонезанд дуртай бол үүнээс татгалзах шаардлагагүй. Та өөрөө гар хийцийн майонез хийж болно. Танд хэдхэн энгийн бүтээгдэхүүн, хутгагч болон манай инфографик байхад л хангалттай.
Таны гар хийцийн майонез хөргөгчинд хэдхэн хоног хадгалагдана гэдгийг санаарай. Майонез бол маш их өөх тостой бүтээгдэхүүн гэдгийг мартаж болохгүй, тиймээс хэтрүүлэн хэрэглэвэл энэ нь танд хэдхэн кг нэмэх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Дэлгүүрт худалдаж авсан майонезаас илүү амттай гар хийцийн майонезаас 6 жор
Гэрийн майонез нь өндөгтэй эсвэл өндөггүй, гич эсвэл цуу, сүү, цөцгий, бүр аквафабатай байж болно. Нэг бүрийг туршиж үзээд хамгийн амттайг нь сонго
Гэрийн гичийг хэрхэн яаж хийх вэ: хамгийн нууц, хамгийн сайн жор
Гэрийн гич нь халуун, чихэрлэг, үр тариа, Дижон, тэр ч байтугай давсны уусмалд хадгалсан байж болно. Лайфхакер хүн бүрийн хийж чадах хамгийн шилдэг гичийн жорыг цуглуулжээ
Франклин яагаад жагсаалтанд дуртай байсан бэ, эсвэл хийх ажлаа хэрхэн яаж хийх вэ?
Соёл нь жагсаалтуудыг төрүүлсэн. Хаашаа ч харсан жагсаалтууд хаа сайгүй байдаг. Умберто Эко Саяхан бид Lifehacker дээр хийх зүйлсийн жагсаалт яагаад үргэлж ажилладаггүйг олж мэдэв. Өнөөдөр бид Бенжамин Франклины жагсаалт ашиглах системтэй танилцахаас гадна хийх ажлаа хэрхэн хийх 4 нууцыг сурах болно.
Гэрийн хиамыг хэрхэн яаж хийх вэ: 5 гайхалтай жор
Амтат, шүүслэг, анхилуун үнэртэй гар хийцийн хиам нь ямар ч ширээг чимэх болно. Үүнээс гадна та түүний гарал үүслийн талаар санаа зовох хэрэггүй болно
Гэрийн интоорын дарсыг хэрхэн яаж хийх вэ
Интоорын дарс баялаг бөгөөд маш анхилуун үнэртэй болно. Хоол хийхэд хоёр сар гаруй хугацаа шаардагдах болно, гэхдээ надад итгээрэй: энэ нь үнэ цэнэтэй юм