Цагаан хоолтон брокколи, бууцайтай котлет хийх жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Брокколи, бууцайтай котлет нь цэсэндээ төрөл бүрийн зүйл нэмэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан энгийн бөгөөд эрүүл хоол юм. Тэд гаа, нимбэгний хальстай хөнгөн тараг соустай хамт илүү амттай байх болно.

Найрлага

Котлетуудын хувьд:

• 400 гр шинэ бууцай;
• ½ толгой дунд зэргийн брокколи;
• 3 өндөг;
• 1 аяга талхны үйрмэг
• ¼ шил улаан буудайн гурил;
• ½ халбага хатаасан сармис;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Соусын хувьд:

• 1/2 аяга өтгөн тараг эсвэл өөх тос багатай цөцгий
• 1 халбага нимбэгний хальс
• 2 халбага жижиглэсэн гаа навч
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хэрвээ танд хутгагч байхгүй бол брокколи, бууцай зэргийг хэрчиж тайрах нь хамгийн хэцүү алхам юм.

Брокколи цэцэгт цэцгийг ишнээс нь шинэхэн ишээр нь салгаж, аль болох цавчихыг хичээ. Шинэхэн бууцайны навчийг нилээд цавчих.

Хүнсний ногоог бусад котлетын найрлагатай хольж, зуурмагийг авах хүртэл холино. Холимогийг гараараа зуурч, дотор нь том хэсгүүд үлдээгүй эсэхийг шалгаарай.

10-12 котлетыг ижил хэмжээтэй болгож, тус бүрийг бага зэрэг давсалсан гуриланд дүрнэ.

Бялууг бага зэрэг ургамлын тосонд дунд зэргийн халуунд тал бүр дээр 2-3 минут хуурна.

Патти бэлэн болмогц нимбэг-гаа соусын бүх найрлагыг нэгтгэж, бэлэн хоолоор үйлчилнэ.

Эрүүл ногоон бялууг хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана.