Шүүслэг цацагт хяруулын котлет хийх 10 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Үйрмэг царцдас нь zucchini, алим, хулуу, бууцай, зуслангийн бяслаг гэх мэт зөөлөн шувууны махыг нуудаг.

Татсан мах хэрэглээрэй эсвэл цацагт хяруулын булангаас өөрөө хий. Хэрэв та хөлдөөсөн хоол авч байгаа бол хөргөгчинд урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй.

Хайруулын хувьд ердийн хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан тогоо ашиглана. Патти бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд нэгийг нь хугал. Дотор мах нь ягаан өнгөтэй байх ёстой.

Цацагт хяруулын бялууг халуун эсвэл хөргөж, хүнсний ногоо, будаа, төмс эсвэл гоймон, улаан лооль гэх мэт олон төрлийн сүмсээр чимэглээрэй. Энэ нь бас амттай гар хийцийн бургер хийхэд маш сайн найрлага юм.

1. Сонгино, төмстэй цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 1 сонгино;
• 1 төмс;
• 100 гр цагаан талхны үйрмэг;
• 50 мл сүү;
• 500 гр татсан цацагт хяруул;
• амт нь давс, чинжүү;
• ямар ч халуун ногоо - нэмэлт;
• 50-70 гр гурил;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгино нилээд цавчих. Том ширхэгтэй grater дээр төмс сараалжтай. Талхан дээр сүү асгаж, 7-10 минут байлгана.

Том аяганд татсан мах, хүнсний ногоо, дэвтээсэн талх, давс, чинжүү, халуун ногоо зэргийг холино. Жижиг бялуу хийж, гуриланд дүрнэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-7 минутын турш хуурч ав.

2. Манна, цөцгий, гичтэй цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 500 гр цацагт хяруулын филе;
• 2 сонгино;
• 2-3 өндөг;
• 1 халбага гич
• 2 халбага цөцгий;
• 1 халбага семолина
• 1-2 хоолны халбага гурил;
• амт нь давс, чинжүү;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Цацагт хяруулын буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино хайчилж ав. Шувууны мах, хүнсний ногоо, өндөг, гич, цөцгий, манна, гурилыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Давс, перецээр амтлаад сайтар холино. Тагийг нь таглаад эсвэл хүнсний хальсаар таглаад нэг цаг хагасын турш хөргөгчинд хийнэ.

Дараа нь татсан махыг аваад дахин хутгаад жижиг жигнэмэг болгоно.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-7 минутын турш хуурна.

3. Цацагт хяруулын үр, турмерик, кориандра бүхий котлет

Найрлага

• 2 хумс сармис;
• 600 гр татсан цацагт хяруул;
• ½ халбага нунтагласан cumin;
• 1 халбага нунтагласан кориандра
• ½ халбага нунтагласан турмерик
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 өндөг;
• ¾ халбага давс;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• 2 хоолны халбага оливын тос.

Бэлтгэл

Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Том аяганд татсан махыг cumin, кориандра, турмерик, сармис, нимбэгний шүүс, өндөг, давс, чинжүүтэй холино.

Жижиг бялуу үүсгэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 3-6 минутын турш хуурч, царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болно.

4. Песто болон зуслангийн бяслагтай цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 450 гр татсан цацагт хяруул;
• 1 өндөг;
• 3-4 хоолны халбага песто;
• 150 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• Хатаасан сонгино 2 халбага;
• ½ халбага давс;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• 1 чимх нунтагласан улаан чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Гүн аяганд татсан махыг өндөг, песто, зуслангийн бяслаг, сонгино, давс, хар, улаан чинжүүтэй холино. Жижиг бялуу үүсгэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-6 минутын турш хуурч ав.

5. Цуккини, сармистай цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 1 дунд цуккини;
• 1 хумс сармис;
• ⅛ жижиг сонгино;
• 450 гр татсан цацагт хяруул;
• 50 гр буталсан жигнэмэг;
• амт нь давс, чинжүү;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Дунд зэргийн grater дээр zucchini сараалж, илүүдэл чийгийг шахаж авна. Сармис, сонгино хайчилж ав.

Гүн аяганд татсан мах, жигнэмэг, хүнсний ногоо, давс, чинжүү зэргийг холино. Жижиг бялуу үүсгэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-7 минутын турш хуурч ав.

6. Алим, бяслагтай цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 1 жижиг алим;
• 50 гр хатуу эсвэл хагас хатуу бяслаг;
• 300 гр татсан цацагт хяруул;
• 1 өндөг;
• 2 хоолны халбага овъёосны будаа;
• ½ халбага давс;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага самар;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Алимыг хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр, бяслагыг дунд зэргийн махаар нунтаглана. Татсан мах, өндөг, овъёосны будаа, давс, перец, самартай холино. 10-12 минут байлгаад жигнэмэг хэлбэрт оруулна.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-6 минутын турш хуурч ав.

Цэсэндээ нэмэх үү?

Загасны бялуу хийх 10 анхны жор

7. Хулуутай цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 1 сонгино;
• 150 гр хулуу;
• 450 гр татсан цацагт хяруул;
• ½ халбага паприка;
• ½ цайны халбага турмерик
• амт нь давс, чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгино нилээд цавчих. Дунд зэргийн grater дээр хулуу сараалжтай эсвэл мах бутлуураар дамжин өнгөрнө. Татсан мах, паприка, турмерик, давс, перецтэй бүгдийг нь холино. Жижиг бялуу үүсгэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-7 минутын турш хуурч ав.

Оройн хоол хийх үү?

Зуслангийн бяслаг, манна, алим, тахиа гэх мэт 10 өнгөлөг хулууны кассерол

8. Бууцайтай цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 300 гр хөлдөөсөн бууцай;
• 100 гр фета бяслаг;
• 450 гр татсан цацагт хяруул;
• 2 өндөгний цагаан;
• 90 гр овъёосны будаа;
• 1 халбага хатаасан сонгино
• ½ халбага нунтаг сармис;
• 1 чимх давс;
• ¼ халбага газрын хар чинжүү;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Бууцайгаа гэсгээж, илүүдэл чийгийг шахаж ав. Бяслаг нунтаглана. Татсан мах, уураг, овъёосны будаа, сонгино, нунтаг сармис, давс, чинжүү зэргийг бүгдийг нь холино. Жижиг бялуу үүсгэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 4-7 минутын турш хуурч ав.

Та хүн бүрийг эмчлэх үү?

10 амттай бууцай салат

9. Байцаа, лууван, мөөгтэй цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 5-6 шампиньон;
• 300 гр цацагт хяруулын хөх;
• 200 гр цацагт хяруулын гуяны филе;
• 150 гр байцаа;
• 1 сонгино;
• 1 жижиг лууван;
• 1 жижиг халуун чинжүү;
• 2-3 наранд хатаасан улаан лооль - нэмэлт;
• 1 өндөг;
• 1 халбага паприка;
• амтлах давс;
• 200 гр талхны үйрмэг;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 150 гр цөцгий.

Бэлтгэл

Мөөгийг 5-7 минут буцалгана. Цацагт хяруул, байцаа, сонгино, лууван, чинжүү, улаан лоолийн хамт мах бутлуураар дамжина. Өндөг, паприка, давс нэмнэ.

Татсан махаа шидэж, жижиг жигнэмэг болгон хийнэ. Талхны үйрмэг болгон дүрнэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тал бүр дээр 4-5 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол бүх хэсгүүдийг хуурч ав. Цөцгий асгасны дараа тагийг нь таглаад 30 орчим минутын турш бага дулаанаар буцалгана.

Санаж байна уу?

Анхилуун үнэрт champignon шөл хийх 10 жор

10. Гахайн махтай цацагт хяруулын котлет

Найрлага

• 1 сонгино;
• 100 гр цагаан талхны үйрмэг;
• 50 мл сүү (усаар сольж болно);
• 350 гр татсан цацагт хяруул;
• 350 гр татсан гахайн мах;
• 1 өндөг;
• амт нь давс, чинжүү;
• 100 гр гурил;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Сонгино нилээд цавчих. Талхны үйрмэг дээр 7-10 минутын турш сүү хийнэ.

Цацагт хяруул, гахайн махыг сонгино, талх, өндөг, давс, чинжүүтэй хослуул. Жижиг жигнэмэг хийж, гурил болгон дэвтээнэ.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хэсэг хэсгүүдийг тал бүр дээр 5-7 минутын турш хуурч, дараа нь галыг багасгаж, дахин 5-6 минутын турш хооллоорой.

Бас уншина уу????

• 10 энгийн бөгөөд амттай улаан лууван салат
• 10 амттай өргөст хэмх, улаан лоолийн салат
• Та заавал туршиж үзэх ёстой 10 амттай үхрийн махан салат
• Бяслагтай 10 сэрүүн салат
• Өндөгтэй 15 амттай салат