Гүйгчдэд зориулсан супер хоол, Цагаан хоолтон сонголт

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Аливаа спортын үйл ажиллагаа нь биеэс маш их хүч, нөөцийг шаарддаг. Спортоор хичээллэх, бие махбодоо хөгжүүлэхийн тулд шаардлагатай бүх элементүүдээр хангах хэрэгтэй. Энэхүү хүнд хэцүү ажилд тань туслах бүтээгдэхүүний жагсаалтыг бид танд санал болгож байна.

Цагаан бэрсүүт жүрж

Энэ бол шинэ эрч хүчтэй өдрийг эхлүүлэх сайхан арга юм. Цагаан бэрсүүт жүрж нь маш их хэмжээний витамин С, кали, фолийн хүчил агуулдаг. Кали нь булчингаа базлахаас хамгаалдаг тул шинэхэн бэрсүүт жүрж нь гүйлтийн дараах, ялангуяа халуун өдөр хамгийн тохиромжтой ундаа юм.

Улаан бэрсүүт жүрж

Улаан бэрсүүт жүрж нь цагаан бэрсүүт жүржтэй ижил хэмжээний витамин С агуулдаг. Мөн уураг, өөх тос, нүүрс усыг бие махбодид эрчим хүчний эх үүсвэр болгон хувиргахад ашигладаг А аминдэм, пантотений хүчил агуулагддаг тул энэ жимсийг хэрэглэх ёстой. Тийм ч учраас шинэхэн улаан бэрсүүт жүржийн шүүс нь өглөөний кофег орлож чадна - энэ нь мөн адил эрч хүч өгдөг.

жүрж

Жүрж бол витамин С-ийн алдартай эх үүсвэр юм. Энэ витамин нь дархлааг дэмжихээс гадна спортоор хичээллэдэг хүн бүрт маш хэрэгтэй өөр нэг үүрэг гүйцэтгэдэг - булчингийн өвдөлтийг намдаадаг.

Таана

Таана нь төмөр, А, К витамины маш сайн цагаан хоолтон эх үүсвэр юм.

Blackberry

Бөөрөлзгөнө нь илчлэг багатай, антиоксидант ихтэй, хангалттай хэмжээний эслэг, витамин С, К витамин агуулдаг тул ясыг бэхжүүлдэг. Нэмж дурдахад бөөрөлзгөнө нь өглөөний цайны үр тарианы амттай нэмэлт бөгөөд өглөөний гүйлтийн өмнө танд эрч хүч өгөх болно.

Манжин

Манжинд нүүрс ус бага байдаг ч витамин С, магни, төмөр, кальци ихээр агуулдаг. Энэ нь ялангуяа өвлийн сүүлээр - хаврын эхэн үед, бие нь витамины өлсгөлөнг мэдэрч эхлэхэд сайн байдаг.

Улаан лууван

Бидний энд нэг бус удаа бичсэн их хэмжээний витамин С-ээс гадна улаан лууван нь усны өндөр агууламжтай тул биеийн усны нөөцийг сэргээхэд тусалдаг.

гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэ = витамин С, антоцианинаар баялаг тул биеийн тамирын дасгалаас ядарсан булчинг сэргээхэд тусалдаг.

Антоцианин(Грек хэлнээс ἄνθος - цэцэг, Грек κυανός - хөх, номин) - агликон хэлбэрээр антоцианидин агуулсан өнгөт ургамлын гликозид - флавоноидуудад хамаарах 2-фенилхромыг орлуулсан. Тэдгээрийг хоёрдогч метаболит гэж үздэг. Эдгээр нь хүнсний нэмэлт (E163) гэж батлагдсан.

Лимон

Бусад цитрус жимсний нэгэн адил нимбэг нь их хэмжээний витамин С агуулдаг ба үүнээс гадна тиамин, фолийн хүчил агуулдаг. Жишээлбэл, тиамин нүүрс усыг эрчим хүч болгон хувиргадаг тул бэлтгэл, тэмцээний өмнө үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Тиамин(витамин В1; хуучин нэр нь аневрин) нь усанд уусдаг витамин бөгөөд C12H17N4OS томъёонд тохирох нэгдэл юм. Усанд амархан уусдаг, спиртэнд уусдаггүй өнгөгүй талст бодис. Энэ нь халах үед нурдаг.

В1 витамин гэгддэг тиамин нь нүүрс ус, өөх тос, уургийн солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Уг бодис нь өсөлт, хөгжлийн хэвийн үйл явцад зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд зүрх, мэдрэлийн болон хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангахад тусалдаг.

Улаан лооль

Улаан лооль нь А, К, С витаминаар баялаг тул идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирддаг хүн бүрийн хувьд үнэхээр супер хоол юм. Хамгийн тохиромжтой хөнгөн зууш бол улаан лооль, шинэхэн лаврын, нимбэгний шүүс, дусал оливын тосны салат юм.

Лууван

Лууван нь витамин А, витамин В6, каротин юм. А аминдэм нь өөхөнд уусдаг витаминд хамаардаг, өөрөөр хэлбэл бие нь хангалттай хэмжээгээр авахын тулд бага зэрэг өөх тос нэмэх шаардлагатай гэдгийг бид танд сануулж байна. Зөвхөн лууванг идээд зогсохгүй үрж, ургамлын тосоор бага зэрэг нэмсэн нь дээр. Жишээлбэл, хушга тосоор онцгой амттай байх болно.

Байцаа

Байцаа бол К, С витамины илчлэг багатай өөр нэг эх үүсвэр бөгөөд цусны улаан эсийг хамгаалахад тусалдаг фолийн хүчил юм.

Фолийн хүчил(витамин В9; Латин folium - навчнаас гаралтай латин acidum folicum) нь цусны эргэлт, дархлааны тогтолцооны өсөлт, хөгжилд шаардлагатай усанд уусдаг витамин юм.

Фолийн хүчил нь шинэ эсийг бий болгох, эрүүл байлгахад зайлшгүй шаардлагатай тул бие махбодийн хурдацтай хөгжлийн үе шатанд - умайн хөндийн хөгжлийн эхний үе шат, бага насны хүүхдүүдэд түүний оршихуй онцгой чухал байдаг. ДНХ-ийн хуулбарлах үйл явц нь фолийн хүчлийн оролцоог шаарддаг бөгөөд энэ үйл явцыг зөрчих нь хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Юуны өмнө ясны чөмөг нь идэвхтэй эсийн хуваагдал явагддаг фолийн хүчлийн дутагдалд ордог. Ясны чөмөгт үүссэн цусны улаан эсийн урьдал эсүүд (эритроцитууд) фолийн хүчлийн дутагдалд орж, хэмжээ нь нэмэгдэж, мегалобласт гэж нэрлэгддэг хэлбэрүүд үүсч, мегалобластик цус багадалт үүсдэг.

Яншуй

Яншуй - төмөр, витамин С, манган, зэсийн эх үүсвэр нь хоол боловсруулах тогтолцооны сайн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн яншуй нь дараагийн хэдэн сарын турш хөлдөөсөн үед бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг цөөхөн ургамлын нэг бөгөөд хөлдөөсөн витаминыг хамгийн тохиромжтой нэр дэвшигч болгодог.

Улаан хонхны чинжүү

Улаан хонхны чинжүү нь С, А, В6 витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Витамин В6 нь цусны улаан эс болон булчингийн эдэд хүчилтөрөгч тээвэрлэдэг гемоглобиныг бий болгоход тусалдаг.

Аругула

Аругула нь А, К, С витаминаас гадна магни, кальци, марганец, кали зэрэг зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодисуудыг агуулдаг. Үүнийг салат, пицца, хачиртай талханд нэмж болно. Та мөн үүнээс песто соус хийж, стандарт жороор лаврын орлуулж болно. Энэ нь маш амттай бөгөөд өвөрмөц болж хувирдаг, ялангуяа гар хийцийн амтат сорт дээр бага зэрэг зэрлэг аругула нэмбэл илүү хурц, гашуун байдаг.

Брокколи

Брокколи нь витамин С, витамин К, фолийн хүчил, манганы маш сайн эх үүсвэр юм. Өөр нэг нэмэлт урамшуулал бол кверцетин бөгөөд дасгалын дараах булчингийн үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Брокколийг гоймонгийн нэмэлт болгон ашиглаж, гүнжидийн тосонд бага зэрэг буцалгаж, давсалсан усанд 1 минут буцалгаж болно. Өндөгний амтат тод ногоон, шаржигнуур нэмэлт!

Кверцетин- флавонол нь дарангуйлагч, antispasmodic, antihistamine, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй; антиоксидант, шээс хөөх эм. "Р витамин" бүлэгт багтдаг. Усанд бараг уусдаггүй; этанол дахь уусмал нь маш гашуун байдаг.

Хулуу

Хулуунд А, С, Е витамин, рибофлавин агуулагддаг.

Рибофлавин(лактофлавин, витамин В2) - усанд уусдаг витаминуудын нэг, биохимийн олон процессын коэнзим. Рибофлавин нь хүний эрүүл мэндийг сахихад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг биологийн идэвхт бодис юм. Витамин В2 нь цусны улаан эс, эсрэгбие үүсэх, биеийн өсөлт, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг зохицуулахад шаардлагатай байдаг. Энэ нь эрүүл арьс, хумс, үс ургах, бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа зэрэг ерөнхий эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.

Цэцэгт байцаа

Цэцэгт байцаа нь их хэмжээний витамин С, витамин В6, фолийн хүчил, пантотений хүчил агуулдаг. Брокколи шиг түүхий, чанасан, шарсан, чанаж идэж болно. Мөн чанасан цэцэгт байцааг холигчоор нунтаглан бага зэрэг гурил, нэг өндөг нэмээд пиццаны суурь хийж болно.

Пантотений хүчил, пантотенат(тунгийн хэлбэр - кальцийн пантотенат, витамин В5, буруу тэмдэглэгээ - витамин В3). Энэ нь өөх тос, нүүрс ус, амин хүчлүүдийн солилцоо, амин чухал тосны хүчлүүд, холестерин, гистамин, ацетилхолин, гемоглобины нийлэгжилтэд шаардлагатай байдаг. Пантотений хүчил нь халуунд мэдрэмтгий байдаг тул дулааны боловсруулалтын явцад витамины бараг 50% алдагддаг.

Колраби

Колраби нь их хэмжээний витамин С, витамин В6, кали агуулдаг. Энэхүү өвөрмөц байцааг идэх нь гүйгчдийг зэсээр хангаж, төмрийг илүү үр дүнтэй шингээхэд тусалдаг. Яаж байна даа? Энэ нь таны дуртай ургамлын тос бага зэрэг түүхийгээр маш сайн нийцдэг. Нимгэн хэрчиж, ямар ч нэмэлтгүйгээр яг ийм байдлаар идэж болно.