Канапийн 10 анхны жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Бяслаг, загас, сам хорхой, гахайн утсан мах, хиам, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бүхий шорлог дээр үзэсгэлэнтэй, амттай зууш.

1. Улаан загас, авокадо, өргөст хэмхтэй канапе

Найрлага

20 канапийн хувьд:

• 5 зүсмэл хар талх;
• 1 авокадо
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс;
• 250 гр бага зэрэг давсалсан улаан загасны филе (форель, хулд, ягаан хулд);
• 1 урт өргөст хэмх;
• 20 чидун.

Бэлтгэл

Талхаас царцдасыг салгаж, махыг дөрвөн тэнцүү хэсэгт хуваана. Авокадогийн целлюлозыг сэрээгээр нухаж, нимбэгний шүүс, давс нэмээд хутгана.

Загасыг талхны зүсмэлийн хэмжээтэй жижиг зүсмэлүүд болон өргөст хэмхийг уртаар нь маш нимгэн зүсмэлүүдээр зүсэхийн тулд хальслагч ашиглана.

Талхан дээр авокадогийн зуурмагаа түрхээд дээр нь загас тавь. Шорлог бүр дээр нэг ширхэг өргөст хэмх тавь.

Дээрээс нь оливоо тавиад шорлогоо авокадо болон загасны талханд хийнэ.

2. Prunes болон гахайн махтай лааз

Найрлага

8 канапийн хувьд:

• 8 чавга;
• 4 урт туузан гахайн мах;
• 2 зүсмэл хар талх;
• 8 чидун.

Бэлтгэл

Хэрэв prunes хатуу байвал халуун усанд хэдэн минут байлгаад цаасан алчуураар хатаана.

Гахайн утсан махыг хагасаар нь хайчилж, хатаасан жимс дээр боож өгнө. Шорлогоор бэхлээд хайруулын тавган дээр хийнэ. Гахайн утсан махыг шарахын тулд 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш хийнэ.

Талхны царцдасыг хайчилж, зүсмэл бүрийг дөрөвний нэг болгон хуваа. Тэднийг гахайн махыг жигнэж байсан хайруулын тавган дээр тавь. Махны өөх нь тэнд үлдэх болно. Үүн дээр талхыг хоёр талдаа хуурна.

Бага зэрэг хөргөсөн талх дээр гахайн мах, prunes хийнэ. Дээрээс нь чидун тавиад лаазыг шорлогоор цоол.

3. Жигнэсэн халуун ногоотой фета бяслаг, наранд хатаасан улаан лооль бүхий канапууд

Найрлага

10 канапийн хувьд:

• нэг чимх хатаасан ганга;
• нэг чимх хатаасан розмарин;
• нэг чимх хатаасан dill;
• хатаасан лаврын чимх;
• нэг чимх нунтагласан орегано;
• нэг чимх нунтагласан паприка;
• давс - нэмэлт;
• 200 гр фета бяслаг;
• том хэсэг цөцгийн тос;
• 5 зүсмэл хар талх;
• 10 тосонд хатаасан улаан лооль;
• ногоон сонгины хэдэн өд.

Бэлтгэл

Ганга, розмарин, дилл, лаврын, орегано, паприка зэргийг нэгтгэнэ. Хэрэв бяслаг маш давслаг биш бол та халуун ногоотой давс нэмж болно. Бяслагны хольцыг бүх талаас нь дүрнэ.

Нэг ширхэг илгэн цаасыг тосоор сайтар тосолж, бяслагаа боож өгнө. Тохиромжтой болгохын тулд цаасны хажуу талыг наа. Бяслагыг тугалган цаасаар боож, 200 ° C-т 50-55 минутын турш жигнэж, хөргөнө.

Талхаас царцдасыг салгаж, махыг нь хагасаар нь зүснэ. Хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага наранд хатаасан улаан лоолийн тосыг халааж, талхыг хоёр талаас нь хуурч, хөргөнө.

Фета бяслагийг ижил том хэсэг болгон хайчилж, тус бүрийг талхны дээр тавь. Дээрээс нь улаан лооль, хоёр жижиг сонгино тавь. Канапуудыг шорлогоор бэхлээрэй.

4. Хавчны саваа, өндөг, бяслаг бүхий канапууд

Найрлага

18 канап дээр:

• 3 өндөг;
• 70 гр бяслаг;
• 1-2 хумс сармис;
• 1 халбага майонез;
• 3 наймалж саваа;
• 50 гр наргил модны ширхэг.

Бэлтгэл

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Тэднийг сараалжтай, нарийн grater дээр бяслаг. Жижиглэсэн сармис, майонез нэмээд сайтар холино.

Хавчны саваа бүрийг зургаан хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд тус бүрийг бяслаг, өндөгний хольцоор хучиж, үртэс болгон өнхрүүл. Үүссэн бөмбөгөнд шорлог хийнэ.

5. Улаан загас, зуслангийн бяслаг, бөднө шувууны өндөг бүхий канапууд

Найрлага

8 канапийн хувьд:

• 8 бөднө шувууны өндөг;
• 2 зүсмэл хар талх;
• 80 гр бага зэрэг давсалсан улаан загасны филе (форель, хулд, ягаан хулд);
• 70 гр ааруул бяслаг;
• dill-ийн хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалж буй усанд 6-7 минут байлгаад хөргөөд хальсыг нь цэвэрлэнэ. Талхны царцдасыг хайчилж, зүсмэл бүрийг дөрөвний нэг болгон хуваа. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C хүртэл халаасан зууханд хэдэн минутын турш хийнэ.

Булангийн махыг найман талхны хэмжээтэй зүсмэл болгон хайчилж ав. Бяслаг, жижиглэсэн dill холино. Талхан дээр загас тавиад дээр нь ааруул бяслаг тавиад өндөг хийж, канапаа шорлогоор цоол.

6. Хиам, бяслаг, чидун бүхий лааз

Найрлага

7 канап дээр:

• 80-100 гр хатуу бяслаг;
• 7 нимгэн зүсмэл хиам;
• 7 шанцайны ургамал навч;
• 7 чидун.

Бэлтгэл

Бяслаг долоон том шоо болгон хайчилж ав. Шанцайны ургамалыг хиамны зүсмэл дээр тавиад талыг нь нугалав.

Хиамыг нэг талаас нь шорлогоор цоолж, дээр нь бяслаг, чидун уя. Шорлог ашиглан хиамны нөгөө талыг цоолоорой.

Үлдсэн лаазыг ижил аргаар бэлтгэ.

Үүнийг хий?

Шар айраг, дарс гэх мэт 7 энгийн бөгөөд сэрүүн бяслагтай зууш

7. Улаан лооль, гахайн махтай лааз

Найрлага

12 канапийн хувьд:

• 12 зүсмэл цагаан талх;
• 3 тууз гахайн мах;
• 6 интоорын улаан лооль;
• 100 гр майонез;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• хэдэн шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

Талхыг халуун хайруулын тавган дээр хоёр талд нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хатаа. Зүсмэл бүрээс хоёр ижил тойрог хайчилж ав.

Гахайн утсан махыг дөрөв болгон хувааж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Улаан лооль бүрийн дундаас хоёр ижил дугуйг хайчилж ав.

Майонез болон жижиглэсэн dill холино. Талхны талыг майонезаар түрхэж, дээр нь шанцайны ургамал, гахайн утсан мах, улаан лоолийг түрхээрэй. Бусад зүсмэл талхаар хучиж, шорлогоор цоолно.

Оролдоод үз?

Шинэ улаан лоольтой 10 анхны салат

8. Сам хорхой, өргөст хэмхтэй лааз

Найрлага

10 канапийн хувьд:

• 10 хальсгүй сам хорхой;
• амтлах давс;
• 10 чидун;
• 1 өргөст хэмх;
• хэдэн шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

Гоо сайхны хувьд гэзэг үлдээж, сам хорхойг хальслаарай. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөнө. Тус бүрийн нугалахад чидун хийж, шорлогоор цоолоно.

Өргөст хэмхээс 10 ижил зузаан дугуйлан хайчилж ав. Дээрээс нь шанцайны ургамал навчны хэсгүүдийг байрлуулж, сам хорхойн шорлогоор цоолно.

Тэмдэглэл авах?

Улаан, цагаан дарсанд зориулсан 12 амттай амттан

9. Herring, цөцгий бяслаг, киви бүхий канапе

Найрлага

8 канапийн хувьд:

• Бородино талхны 4 зүсмэл (эсвэл бусад жижиг бор талх);
• 8 халбага цөцгий бяслаг
• 8 ширхэг herring филе;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• 1 киви.

Бэлтгэл

Талхыг хагас диагональ болгон хайчилж ав. Зүсмэл бүрийг нэг халбага цөцгийтэй бяслагаар түрхээд дээр нь нэг зүсмэл загас, нэг ширхэг диллиний навчаар түрхээрэй.

Кивиг хальсалж, дөрвөн дугуйлан хайчилж, тус бүрийг хагас болгон хуваа. Кивиг шорлогоор хоёр талаас нь цоолно. Шорлогыг канапууд руу хийнэ.

Мэдэх үү?

Загасыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: Жэйми Оливерийн 9 гайхалтай жор

10. Эрдэнэ шиш, бяслаг, өндөг бүхий хиамны сагснаас лааз

Найрлага

• 150-200 гр чанасан хиам;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 өндөг;
• ¾ боловсруулсан бяслаг;
• 70-100 гр эрдэнэ шиш;
• бага зэрэг майонез;
• яншуйны хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Хиамыг 4-5 миллиметр зузаантай зүсмэл болгон хайчилж ав. Энэ канапегийн хувьд диаметр нь тийм ч өргөн биш хиам авах нь дээр.

Хайруулын тавган дээр тосыг халааж, хиамыг нэг давхаргад хийнэ. Нэг талд нь хуурч ав. Тойргуудын дунд хэсэг нь сагс хийж босох ёстой. Тэднийг тавган дээр эргүүл.

Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальслаарай. Бяслаг, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Эрдэнэ шиш, майонез нэмээд хутгана. Хиамны сагс хийж, шорлог хийж, яншуй навчаар чимэглээрэй.

Бас уншина уу???

• Баярын ширээнд 17 амттан
• Үйрмэг тахианы элэгний амтлагчийг хэрхэн яаж хийх вэ
• Дэлгүүрийн чипсээс залхсан хүмүүст зориулсан 11 амттай шар айрагны зууш