Хүүхдээ хэрхэн зөв хооллож сургах вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Жэйми Оливер олон жилийн турш хүүхдүүдийг шууд утгаараа хөнөөж буй сургуулийн хоол тэжээлийн системтэй тэмцсээр ирсэн. Алдартай тогоочдоо найдах ёсгүй учраас хүүхдэд эрүүл хооллолтыг бие даан сургах хэрэгтэй.

Хүүхэд зөв хооллох нь яагаад чухал вэ?

Жэйми Оливер яагаад сургуулийн гуанзны хоол руу дайрч байна вэ? Учир нь Их Британи, АНУ-д сургуулийн хүүхдүүдийг нугжет, бургер, чипсээр хооллодог. Энэ бүгдийг кетчуп, амтат сүүн коктейль, содоор цутгаж, таргалалтын тархалтад тусгагдсан байдаг.

Орост байдал тийм ч муу биш юм шиг санагдаж байна. Манай сургуулиудад загасны мод, шарсан төмс өгдөггүй. Сургуулийн бараг 90% нь гуанзтай, үнэгүй хооллох боломж бий. … Таргалалттай хүүхдүүд тийм ч олон байдаггүй - янз бүрийн насны бүлгүүдэд 5-аас 10% хүртэл байдаг бөгөөд сургуулийн цэсийг норм, зөвлөмжөөр удирддаг. …

Зөвхөн дараа нь эдгээр нарийхан хүүхдүүд жингийн том асуудалтай насанд хүрэгчид болон хувирдаг. Насанд хүрэгчдийн 60% нь нэмэлт фунттай байдаг.

Гол нь хоол хүнсний өөх тосны агууламж, элсэн чихрийн зэрлэг хэмжээгээр биш, харин сургуулийн хоолыг залгих нь ихэвчлэн боломжгүй байдаг. Эрүүл үдийн хоолыг хамгийн бага хэмжээнд багтаах оролдлого нь дараахь зүйлд хүргэдэг.

Энэ бол нэг хүнсний үйлдвэрийн цэс юм. Өнгөц харахад бүх зүйл гайхалтай байсан ч үүнийг уншаад сургуулийн цайны газрын энэ өвөрмөц үнэр - хуучин нойтон өөдөсний үнэр дахин мэдрэгдэв. Хоолны хувьд хэн нэгэн азтай байсан ч ихэвчлэн саарал нухаштай ястай полокын дэвсгэр дээр баримлын шавартай хиамтай буфет, сургуулийн замын эсрэг талд жигнэмэгтэй мухлагууд сэтгэл татам харагддаг.

Илүүдэл жинг 18 жилийн турш бэлэглэдэггүй, аажмаар, үл мэдэгдэх байдлаар нэмэгддэг. Жэйми Оливер хор хөнөөлтэй хоол идэх зуршил нь бага наснаасаа тогтсон бөгөөд үр дагаврыг нь арилгах нь урьдчилан сэргийлэхээс илүү хэцүү байдаг гэж зөв хэлдэг.

Сургуулийн хоол тэжээлийн системд шинэчлэл хийх тогоочтой болох найдвар бидэнд байхгүй тул бид асуудлыг өөрсдөө шийдэж, хүүхдүүддээ зөв дадал зуршлыг бий болгоход оролцох ёстой.

Хүүхдээ хэрхэн зөв хооллож сургах вэ

Хоолны өрөөнд хүчээр хооллож болохгүй

Хэрэв та тогооч нартай аз таарч, хүүхэд сургууль дээрээ хоол иддэггүй бол өдрийн хоолны мөнгөө ус руу хаях болно. Хүүхэд бялуу, хэл эсвэл croutons худалдаж авах болно. Халуун хоол нь ашигтай хэдий ч үнэмлэхүй гэж үзэж болохгүй. Шөл нь нянгаар үүсгэгддэг гастритыг эмчлэхгүй бөгөөд энэ нь стрессийг нэмэгдүүлдэг. Ялангуяа идэж болохгүй шөл.

Тогтмол бус хооллолт нь үрэвслийг юу өдөөдөг нь тодорхойгүй байна. Гэхдээ хэрэв та амтгүй үдийн хоол, эрүүл зууш, гэхдээ хуурай хоол хоёрын хооронд сонголт хийвэл сүүлийнх нь дээр. Мөн шингэний асуултыг нэг шил компот эсвэл шүүсний багцаар шийддэг.

Бүтэн өдрийн хоол, ялангуяа ахлах ангийн сурагчдад өдрийн хоол өгөхөд хэцүү байдаг нь асуудал юм. Хөргөгч байхгүй, өдрийн хоолоо халаах газар байхгүй, тэр ч байтугай сурах бичиг дүүрэн үүргэвчиндээ авч явах хэрэгтэй болдог. Харамсалтай нь энд зөвхөн үдийн хоол л тусалж чадна.

Гэртээ шууд идээрэй

Сургууль ямар ч байсан өглөө, орой таны гарт байж, гэр бүлд хооллох үндсэн зуршил тогтдог. Хүүхэддээ үүнийг хэрхэн зөв хийхийг харуулах цорын ганц арга зам бол ямар ч сонголт үлдээхгүй байх явдал юм. Энэ нь гэртээ байгаа бүх хоол хүнс эрүүл байх ёстой. Энэ нь нэг тонн элсэн чихэргүй, хамгийн бага боловсруулсан, литр тосгүй, шарсан махгүйгээр чанаж болгосон гэсэн үг юм. Мөн лаазалсан хоол байхгүй.

Бидний гэртээ хоол хийдэг шинэхэн, боловсруулаагүй хоол хүнс нь маш эрүүл байдаг. Дараагийн хэт эрүүл хоолоо хайх хэрэггүй. Эхлээд бүх майонезаа хөргөгчнөөс гаргаж хая.

Хоол хийж сур

Хэрэв та эрүүл хоол хэзээ ч амттай байдаггүй гэж бодож байгаа бол хоол хийх чадварт асуудал гардаг. Үүнтэй ижил Жэйми Оливер даалгавраа даван туулж байгаа бөгөөд бид түүний олон зөвлөгөөг нийтэлдэг.

Түргэн хоол, ороомог нь элсэн чихэр, давс, амтлагчаас болж хоолны дуршилыг илүү татдаг. Та ийм их буутай шүлс гоождог хоолоор л өрсөлдөж чадна. Энэ нь амттай, сайхан үйлчилдэг.

Дургүй хоолоо битгий идүүлээрэй

Таны хүүхэд уурын зуухнаас брокколи идэхийг хүсэхгүй байх магадлал багатай тул би түүнийг ойлгож байна. Нэг бүтээгдэхүүний ид шидийн шинж чанарт бүү авт, хоолны дэглэмд орлуулагчийг нэмж оруулаарай. Та хүсэл эрмэлзэлгүйгээр эрүүл хооллох зуршлыг бий болгож чадахгүй.

Гэртээ чихэр бүү хадгал

Жигнэмэг, амттангийн нөөц нь хүүхэд битгий хэл насанд хүрсэн хүн бүрийг хайхрамжгүй орхихгүй. Зөвхөн нэг порц амттан идэхийн тулд бага зэрэг чихэр худалдаж аваарай. Цөөн уруу таталтууд - тэдэнд бууж өгөх магадлал бага.

Давсны хэмжээг аажмаар бууруулна

Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас өдөрт 5 граммаас илүүгүй давс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь нэг халбагаас бага юм. Үүний зэрэгцээ бид дунджаар 1.5-2.5 дахин их иддэг. …

Давсны дутагдал нь түргэн хоолноос зайлсхийхэд тусалдаг. Учир нь бэлэн, тав тухтай хоол хүнс нь рецепторууд нь хоолны жинхэнэ амтанд дасах үед хэт давслаг болж эхэлдэг.

Халуун ногоо хэрэглээрэй

Мэдээжийн хэрэг, та тэдэнд харшилгүй бол. Халуун ногоо нь амт сайжруулагчийн аналог бөгөөд зөвхөн байгалийн ба эрүүл мэндэд тустай. Хоол тэжээлийн нэмэлтүүдийн эрүүл хувилбар.

Өдрийг муухай өнгөрүүлээрэй

Гэсэн хэдий ч хүүхэд ямар нэг зүйл буруу идэх болно, ялангуяа өсвөр насныхан: бүх ангийнхан бургер идэхээр явахад яаж эсэргүүцэх вэ? Хогийн хоолыг хориотой таашаал болгон хувиргахгүйн тулд хяналтаа авч, хоггүй хоолоор зугаалахыг зохион байгуул.

Ашиг тусыг хүртээмжтэй хэлээр мэдээлэх

Хүүхэд юу хэрэгтэйг ойлгодоггүй. Цусны даралт ихсэх, илүүдэл жин, ходоодны үрэвсэл гэж юу болохыг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Хүүхдүүдийн хувьд эрүүл мэндийн асуудал хэтэрхий хол байдаг тул тодорхойгүй ирээдүйн төлөө хортой, гэхдээ маш амттайг орхиход хэцүү байдаг.

Хүүхдүүдтэй тэдний хэлээр ярилц. Тодорхой бүтээгдэхүүн тэдэнд хэрхэн туслахыг тайлбарла. Илүү их эрчим хүч авахын тулд танд төмс хэрэгтэй. Булчинг бэхжүүлж, биеийн тамирын стандартыг нэвтрүүлэхэд мах хэрэгтэй. Самар нь нарийн төвөгтэй жишээ, асуудлыг шийдвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь хийсвэр эрүүл мэнд биш харин аль хэдийн тодорхой ашиг тус юм.

Өсвөр насныханд гадаад төрх нь хоол тэжээлээс шууд хамаардаг гэдгийг сануулах нь илүүц байх болно.

Спортын сургуулийн дасгалжуулагчаас хүүхдүүдтэй ярилцахыг хүс

Хүүхэд спортоор хичээллэдэг бол маш сайн. Учир нь дэлхийн ямар ч дасгалжуулагч эрүүл бус хооллолтыг дэмжихгүй. Дасгалжуулагчаасаа зөв хооллолт болон энэ нь таны спортын амжилтад хэрхэн нөлөөлдөг талаар богино лекц уншихыг (хэрэв тэр хараахан хийгээгүй бол) хүс. Удирдах эрх мэдэл ажиллах ёстой.