Зүрхний эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Өмнө нь зүрхийг амьдрал, бодол санаа, мэдрэмжийн гол цэг гэж үздэг байв. Хэдийгээр өнөөдөр бид тархи амьд л бол хүн амьд гэдгийг мэддэг ч энэ нь бидний амьдрал, эрүүл мэндэд зүрхний ач холбогдлыг үгүйсгэхгүй.

Хуруугаа хэмнэлээр нударгаараа зангидаж, секундэд нэг удаа тайлахыг хичээ. Хэдэн минутын дараа та ядарч, дасгалаа үргэлжлүүлэхээс татгалзаж болно.

Зүрхний булчин нь гарын хурууг зангидах, тайлахтай маш төстэй үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг боловч эрүүл мэнд зөвшөөрвөл төрөхөөс үхэх хүртэл тасралтгүй, зогсолтгүй хийдэг.

Зүрхний булчин, зүрхний булчин тасралтгүй, уйгагүй ажиллах энэхүү чадвар нь амьтан, хүний физиологитой холбоотой хамгийн гайхалтай баримтуудын нэг юм.

Гэсэн хэдий ч зүрх сэтгэл амарсан хэвээр байна. Энэ нь цохилтын хооронд богино хугацаанд үүнийг хийдэг. Хэдхэн секундын дотор миокарди суларч, титэм судсаар дамжин цус, шим тэжээлийг хүлээн авдаг.

Angina pectoris

Тодорхойлолт

Angina нь титэм артерийн спазм эсвэл эргэлт буцалтгүй нарийсалтаас болдог. Эдгээр артериуд нь зүрхний булчинд цусны урсгалыг зүрхний цохилтоор хангах үүрэгтэй.

Angina pectoris нь цээжний зүүн талд хүчтэй дарах өвдөлтөөр илэрдэг бөгөөд зүүн гар руу цацруулдаг. Энэ нь ихэвчлэн бие махбодийн хүч чармайлт, хүчтэй сэтгэл хөдлөл, стресстэй нөхцөл байдлын дараа тохиолддог. Зүрхний шигдээсээс ялгаатай нь angina нь буцах боломжтой бөгөөд ихэвчлэн зүрхэнд удаан хугацаагаар гэмтэл учруулдаггүй.

Хоолны дэглэм ба эрсдэлт хүчин зүйлүүд

Хоолны дэглэм нь титэм судасны байдал, үйл ажиллагаанд ихээхэн нөлөөлдөг.

Angina pectoris-ийн эрсдэлт хүчин зүйлүүд:

• Титэм артерийн артериосклероз (нарийсалт, хатуурал). Ургамлын гаралтай хоол хүнс бага, ханасан өөх тос ихтэй хоолны дэглэм нь атеросклерозын нийтлэг шалтгаан болдог. Бусад шалтгаан нь тамхи татах, хөдөлгөөний дутагдал юм.
• Гөлгөр булчингийн эдийг спазм буюу агшилт хийх хандлага (санаалгүй булчин). Энэ тодорхойлолт нь артерийн ханыг бүрдүүлдэг булчингуудыг агуулдаг. Магни болон бусад тэжээллэг бодисын дутагдал нь эдгээр базлалтуудыг өдөөдөг.

Өсөх	Бууруулах эсвэл хасах
Усан үзэм	Ханасан өөх тос
Хушга	Натри
Сонгино
Бүтэн үр
Арвай, хөх тариа
Төмс
Тоор жимс
гүзээлзгэнэ
Хулуу
Цуккини
Кешью
Манго

»

Зүрхний шигдээс

Тодорхойлолт

Титэм артери эсвэл түүний аль нэг мөчрийг бүрэн бөглөрөх замаар тодорхойлогддог өвчин. Энэ нь зүрхний булчинд эргэлт буцалтгүй гэмтэл учруулж, үхжил, өөрөөр хэлбэл зүрхний эд эсийн үхэлд хүргэдэг.

Шалтгаанууд

Титэм артерийн бөглөрөл нь дараахь үйл явцын хослолоор үүсдэг.

• Артериосклероз, артерийн аажмаар нарийсч, хатуурах.
• Тромбоз, цусны бүлэгнэл үүсэх, цусны урсгалыг бүрэн хааж, нарийссан артерийн доторх цусны бүлэгнэл.

Хоолны дэглэм

Зүрхний шигдээсийн үед зөв хооллолт нь хоёр шалтгааны улмаас маш чухал юм.

• Зарим хоол хүнс нь халдлагаас сэргийлдэг бол зарим нь эсрэгээрээ түүнийг өдөөдөг.
• Зүрхний шигдээсийн дараа зөв хооллолт нь нөхөн сэргээх, шинэ хямралаас урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Өсөх	Бууруулах эсвэл хасах
Жимс	Мах
Буурцагт ургамал	Төмөр
Хүнсний ногоо	Ханасан өөх тос
Усан үзэм	Холестерол
Хушга	Хиам, хиам
Шар буурцаг	Хэм
вандуй	Транс тосны хүчил
Ногоон вандуй	Маргарин
Артишок	Цөцгийн тос
гүзээлзгэнэ	Шарсан хоол
Хулуу	Сүү
Тоор жимс	Сүүн бүтээгдэхүүн
Манго	Согтууруулах ундаа
Макадамиа	Цагаан элсэн чихэр
Төмс	Натри
Улаан буудайн хивэг
Оливын тос
Загас
Антиоксидантууд
А аминдэм
Флавоноидууд
Коэнзим Q10
Хоол тэжээлийн эслэг

»

хэм алдагдал

Тодорхойлолт

Энэ нь зүрхний хэмнэл зөрчигддөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хурдан зүрхний цохилтоор илэрхийлэгддэг. Хэрэв эмгэг нь мэдэгдэхүйц байвал энэ нь зүрхний эд эсээр цусыг үр дүнтэй шахах чадварыг бууруулж, зүрхний дутагдал, зарим тохиолдолд зүрх зогсоход хүргэдэг.

Шалтгаанууд

Зүрхний хэм алдагдалын шалтгаан нь янз бүр бөгөөд үргэлж тодорхой байдаггүй. Гэсэн хэдий ч хэм алдагдалд нөлөөлдөг хэд хэдэн хүчин зүйл байдаг:

• Хоолны дэглэм. Зарим шим тэжээл нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бол зарим нь үүнийг өдөөдөг.
• Хүнсний харшил. Харшлын урвалын үр дүнд хортой бодис ялгардаг тул хэм алдагдал үүсгэж болно.
• Хорт бодис. Согтууруулах ундаа, кофе, тамхи зэрэг нь зүрхний хэмнэлийн эмгэгийг үүсгэдэг.
• Гормоны хүчин зүйлүүд. Бамбай булчирхайн хэт идэвхтэй үйл ажиллагаа.

Өсөх	Бууруулах эсвэл хасах
Кальци	Өдөөгч ундаа
магни	Согтууруулах ундаа
Кали	Ханасан өөх тос
Ургамлын тос
Коэнзим Q10

»

Зүрхний дутагдал

Тодорхойлолт

Энэ өвчин нь зүрх нь шаардлагатай хэмжээний цусыг шахах чадваргүй байдлын үр дагавар юм.

Шалтгаанууд

Зүрхний дутагдалд хүргэдэг шалтгаануудын дунд хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг.

• В1 витамин болон олон тооны эрдэс бодис (кальци, магни, ялангуяа кали) зэрэг зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай шим тэжээлийн дутагдал.
• Хэт их натри, давсны хэрэглээ, эсвэл бөөрний үйл ажиллагаа муудсаны улмаас биед хэт их шингэн байдаг. Хүчин зүйл нь цусны хэмжээг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь зүрхний ачааллыг нэмэгдүүлдэг.

Эмчилгээ

Зүрхний дутагдлыг эмчлэхийн тулд зүрхний булчинг тэжээж, идэвхжүүлдэг хоолны дэглэм шаардлагатай. Та мөн давсны (натрийн) хэрэглээгээ багасгах хэрэгтэй. Шээс багатай тохиолдолд шээс хөөх эм хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өсөх	Бууруулах эсвэл хасах
Хушга	Давс
Черимоя	Согтууруулах ундаа
Ногоон вандуй
Брокколи
интор
Усан үзэм
Коэнзим Q10

»

Дарс ба зүрх

Дарс зүрхэнд сайн уу?

Зарим эмч нар хэд хэдэн судалгаанаас иш татан, өдөрт 100-200 мл улаан дарс (цагаан биш) уух нь зүрхний шигдээсээр нас барах эрсдлийг бууруулдаг гэж мэдэгджээ. Энэ нөлөө нь зөвхөн 50-аас дээш насны эрчүүдэд нөлөөлдөг.

Хэрэв энэ тунг хэтрүүлбэл (200 мл = 1 шил дарс = 20 г цэвэр спирт) зүрх судасны өвчнөөр нас барах нь нэмэгдэж, бусад олон өвчин үүсч болохыг ижил судалгаагаар харуулж байна.

Гэхдээ бүх зүйл тэдний танилцуулахыг хичээж байгаа шиг байдаггүй. Хамгийн улаан дарсны ашигтай нөлөө нь усан үзэм болон түүний хальсанд агуулагддаг фенолын флавоноидуудаас үүдэлтэй юм. Эдгээр бодисууд нь улаан дарсанд өнгө өгдөг. Тэд липопротеины исэлдэлтэнд саад учруулж, улмаар артерийн доторх холестерины тунадас үүсэхээс сэргийлдэг - артериосклероз. Жимс жимсгэнэ, ялангуяа усан үзэм нь флавоноидын хамгийн сайн эх үүсвэр юм.

Өөрөөр хэлбэл, дарс эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусаа усан үзэмтэй холбоотой. Усан үзэм өөрөө идэх юм уу усан үзмийн шүүс уух нь дарс уухаас хамаагүй илүү зүрх, бүх биеийн эрүүл мэндэд тустай.

Зүрхний шигдээсийн дараа юу идэх вэ

Зүрхний шигдээсийн дараа жимс, хүнсний ногоогоор баялаг хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна. Тэдний антиоксидант нөлөө нь зүрхний булчингийн үхжил (эсийн үхэл) -ийг саатуулдаг.

Зүрхний шигдээсийн шалтгаан болох артериосклероз нь мөн сэргээгдэх боломжтой. АНУ-ын Калифорнид хийсэн судалгаагаар нэг жилийн хугацаанд зүрхний эрүүл хооллолт, эрүүл амьдралын хэв маягийн дараа зүрхний титэм судасны нарийсал (нарийсалт) 10 хувиар буурч байгааг харуулжээ.

"Эрүүл хүнс" номноос сэдэвлэсэн.