Хушгатай 10 амттай сайхан салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Та тахиа, бяслаг, мөөг, манжин, өндөг гэх мэт сонирхолтой хоолыг олох болно.

1. Хушга, тахиа, манжинтай салат

Найрлага

• 1 манжин;
• 100 гр тахианы хөхний филе;
• 50-70 гр самар;
• 1 хумс сармис;
• 1 халбага майонез;
• 1 халбага зөөлөн цөцгийтэй бяслаг
• тунхууны ½ халбага;
• ½ цайны халбага гич;
• 1 халбага цөцгийн тос
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү.

Бэлтгэл

Манжин, тахианы махыг зөөлөн болтол буцалгана. Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Том ширхэгтэй grater дээр нишингэ сараалжтай. Самарыг хутгаар цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Соусын хувьд майонезаас бяслаг, тунхууны, гич, сармис, цөцгийн тостой холино.

Манжин, самар, тахианы махыг саванд хийнэ. Давс, перцээр амталж, амтлагчаа нэмээд хутгана.

2. Хушга, өргөст хэмх, улаан лоольтой салат

Найрлага

• 3 өргөст хэмх;
• 3 улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 1 жижиг баглаа ногоон (дилл, яншуй, килантро эсвэл лаврын)
• 30-40 гр самар;
• 2-3 хумс сармис;
• ½ - 1 халбага давс;
• 1 чимх халуун чинжүү;
• 1-2 хоолны халбага дарсны цуу;
• 1 халбага ус.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, улаан лоолийг дунд хэсэг болгон сонгино, хагас цагираг болгон хайчилж ав. Ногоонуудыг цавчих.

Сармис, давс, чинжүүтэй самарыг хутгагчаар нунтаглана. Соусыг хэтэрхий шингэн биш болтол дарсны цуу, усаар хутгана.

Хүнсний ногоо, ургамлыг саванд хийнэ. Хувцаслалт нэмээд хутгана.

3. Хушга, бяслаг, алимтай салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 1 алим;
• 70 гр бяслаг;
• 50-70 гр самар;
• 1 даршилсан сонгино;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• Майонезаас 2 халбага.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана. Хальсалсан алимтай хамт жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Дунд зэргийн эсвэл нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Самарыг цавчих, хэдэн хэсгийг бүхэлд нь үлдээгээрэй. Сонгино хайчилж ав.

Өндөг, сонгино, бяслаг, самар, алимыг аяганд хийнэ. Давс, перецээр амтлаад майонезаар амтлаад хутгана. Үлдсэн цөмөөр салатыг дээд талд нь хийнэ.

4. Хушга, манжин, лууван, анартай салат

Найрлага

• 2-3 манжин;
• 1 лууван;
• 200 гр чавга;
• 1 анар;
• 50-70 гр самар;
• 1-2 хумс сармис;
• амтлах давс;
• чидун жимсний тос - амсах болно (цөцгий эсвэл майонезаар сольж болно).

Бэлтгэл

Манжин, лууваныг зөөлөн болтол нь буцалгана. Бүдүүн grater дээр хөргөж, сараалжтай болгоно. Чавгыг бүлээн усанд 30 минут байлгаад цаасан алчуураар хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Анараас үрийг нь салга. Самарыг хутгаар цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.

Саванд нь prunes, самар, анартай хүнсний ногоо хийнэ. Давс, тосоор амталж, хутгана.

5. Самар, хиам, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага

• 2 өндөг;
• 100 гр чавга;
• 1-2 өргөст хэмх;
• 200 гр хиам;
• 100 гр самар;
• амтлах давс;
• амтлах хар чинжүү;
• 3-4 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөгийг 10 минут буцалгана. Prunes, өргөст хэмх, хиамны хамт жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Самарыг хутгаар цавчих.

Бүгдийг саванд хийнэ. Давс, перецээр амтлаад майонезаар амтлаад хутгана.

6. Хушга, хан боргоцой, тахиатай салат

Найрлага

• 400 гр тамхи татдаг тахианы мах (чанасан хэрэглэж болно);
• 300 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 400 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 400 гр хатуу бяслаг;
• 200 гр самар;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 200 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• амтлах давс;
• 3-5 хоолны халбага майонез.

Бэлтгэл

Тахианы мах, хан боргоцой, мөөгийг жижиг хэсэг болгон, сонгино жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Самарыг хутгаар цавчих.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Мөөг, сонгиноо 10-15 минутын турш хуурна. Үүнийг хөргөнө үү.

Мөөг, сонгино, тахиа, хан боргоцой, бяслаг, эрдэнэ шиш, самар зэргийг аяганд хийнэ. Давс, майонезаар амтлана.

Хоолны жороо хадгалах уу?

Эрдэнэ шиштэй 10 шилдэг салат

7. Хушга, тахиа, prunes, жүржтэй салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх;
• 2-3 жүрж;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 200 гр самар;
• 200 гр чавга;
• амтлах давс;
• 5-6 хоолны халбага энгийн тараг эсвэл майонез.

Бэлтгэл

Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Хөргөж, улбар шар өнгийн шаантагтай хамт жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дунд зэргийн эсвэл нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Хутгатай самар, prunes цавчих.

Жүрж, самар, prunes бүхий тахианы махыг саванд хийнэ. Давс, тараг зэргээр амтлана. Саванд хийж, бяслагаар цацна.

Зочдоо гайхшруулах уу?

Жимс, жимсгэний 12 салат бялуунаас илүү амттай

8. Хушга, тахиа, усан үзэмтэй Тиффани салат

Найрлага

• 1 тахианы хөхний филе;
• 3 өндөг;
• 1 баглаа үргүй усан үзэм;
• 100-150 гр самар;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 1 чимх карри
• 150-200 гр майонез.

Бэлтгэл

Тахианы махыг зөөлөн болтол буцалгана, өндөг - 10 минутын дотор хатуу чанасан.

Булангийн махыг жижиг хэсэг болгон, усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Самарыг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хэдэн минут хатааж, хөргөөд хутгаар цавчих. Бяслаг, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Тахианы махны буланг таваг эсвэл тавган дээр тавьж, карригаар бага зэрэг цацаж, майонезаас сойз эсвэл тороор торон болго. Дараа нь бяслаг, өндөгийг давхаргад хийнэ. Давхарга бүрийн дараа майонезаас түрхэж, самар цацна. Дээрээс нь усан үзэм тавь.

Өөрийгөө эрхлүүлэх үү?

10 гайхалтай амттай сам хорхойтой салат

9. Самар, чавга, тахианы махтай яст мэлхийн салат

Найрлага

• 1 тахианы хөх;
• 5 өндөг;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 1 алим;
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 100 гр самар;
• 70-80 гр чавга;
• амтлах майонез.

Бэлтгэл

Хөхөө зөөлөн болтол буцалгана, өндөг - 10 минутын дотор буцалгана.

Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг, алим, 4 цагаан, 4 шарыг тус тусад нь бүдүүн grater дээр нунтаглана. Дараа нь алимны үртэсийг нимбэгний шүүсээр хутгана. Самарыг тосгүй хайруулын тавган дээр хэдэн минутын турш хатааж, хутгаар цавчих. Чавгыг буцалж буй усанд 10-15 минут дэвтээж, зайлж, цавчих.

Тахианы мах, бяслаг, өндөгний цагаан, алим, prunes, шарыг тавган дээр давхарлан тавь. Найрлага бүрийн дараа уураг, prunes-аас бусад нь майонезаар тосолж эсвэл тороор торон болгоно. Дээрээс нь хушга цацаж, майонез түрхэнэ. Үлдсэн өндөгнөөс яст мэлхийн хөл, нүүрийг хийнэ.

Тэмдэглэл авах?

Амт бүрт зориулсан мөөгтэй 10 салат

10. Хушга, үхрийн мах, хан боргоцойтой салат

Найрлага

• 6 тахианы өндөг;
• 3 бөднө шувууны өндөг;
• 200 гр үхрийн мах;
• 200 гр лаазалсан хан боргоцой;
• 200 гр бяслаг;
• 100 гр самар;
• 150 гр цөцгий;
• 1 халбага гич
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс;
• Чимэглэлийн зориулалттай 12 лиш цэцгийн нахиа - нэмэлт.

Бэлтгэл

Хатуу чанасан өндөг буцалгана: тахиа - 10 минутын дотор, бөднө шувууны - 5 минутын дотор. Үхрийн махыг нэг цаг орчим буцалгана.

Мах, хан боргоцойг жижиг хэсэг болгон, гурван тахианы өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. 100 гр бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр, өөр 50 гр нь 2 тахианы уурагтай хамт нарийн ширхэгтэй сараалжтай нунтаглана. Самарыг хутгагч эсвэл хутгаар цавчих.

Хувцаслахдаа 2 тахианы шарыг буталж, цөцгий, гич, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давстай холино.

Махны хагасыг, хан боргоцой, самар, жижиглэсэн өндөг, том ширхэгтэй сараалжтай бяслагыг хоол хийх цагираг дундуур тавган дээр тавь. Дараа нь давхаргыг давтана. Тус бүрийн дараа сойзоор түрхээрэй. Дээрээс нь бяслагны нарийн ширхэгтэй үртэс, сараалжтай өндөгний цагаанаар цацна. Салат дээрээ өндөг тавиад бяслаг, хумсаар чимэглээд хулгана хийнэ.

Бас уншина уу???

• "Мимоза" салатны 5 шилдэг жор
• Танд таалагдах нь гарцаагүй 10 хонхны чинжүү салат
• Дахин дахин хоол хийх 10 амттай шошны салат
• Даршилсан ногоотой 10 сэрүүн салат
• Шампиньонтой 10 амттай, амттай салат