10 амттай өргөст хэмх, улаан лоолийн салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тахианы мах, сам хорхой, бяслаг, эрдэнэ шиш, зуслангийн бяслаг, карамелжуулсан алим гэх мэт сонирхолтой хослолууд.

1. Сонгино, цөцгийтэй амтлагчтай өргөст хэмх, улаан лоолийн салат

Найрлага

• 1 том өргөст хэмх;
• 2 том улаан лооль;
• ½ улаан сонгино;
• 1 хумс сармис - нэмэлт;
• яншуй хэдэн мөчир;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• 100 гр цөцгий эсвэл байгалийн тараг;
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Өргөст хэмх, улаан лоолийг дунд хэсэг болгон сонгино, жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.

Цөцгий эсвэл тараг, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэргийг холино. Салатанд амтлагчаа нэмээд хутгана.

2. Зөгийн бал-гичийн амтлагчтай өргөст хэмх, улаан лооль, вандуйны салат

Найрлага

• 450 гр жижиг улаан лооль;
• 2-3 дунд өргөст хэмх;
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• Шинэхэн ореганогийн 1 мөчир
• 300-350 гр лаазалсан эсвэл чанасан вандуй;
• 2 халбага оливын тос
• 2 халбага улаан дарсны цуу
• 1 халбага Дижон гич
• 1 халбага зөгийн бал;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваа. Өргөст хэмх, ногоон сонгиноыг урт тууз болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн орегано, вандуй нэмнэ.

Газрын тос, цуу, гич, зөгийн бал, давс, чинжүү холино. Салат дээр боолт хийнэ, сайтар холино.

3. Сонгино, сармис, ургамал бүхий өргөст хэмх, улаан лооль, үхрийн махны салат

Найрлага

• 250 гр үхрийн мах;
• ½ цагаан сонгино;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• газрын улаан чинжүү - амсах болно;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 1 хонхны чинжүү - нэмэлт;
• 3-4 дунд улаан лооль;
• 1 улаан сонгино;
• 3-4 хумс сармис;
• хэдэн cilantro мөчир;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 1 халбага нимбэгний шүүс

Бэлтгэл

Махыг тууз болгон, цагаан сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Үхрийн махыг халуун тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хэсэг хэсгүүд нь улаанаас хүрэн саарал болж өөрчлөгдөх хүртэл хуурч ав. Сонгино, давс, чинжүү нэмээд 5 минут орчим буцалгана.

Өргөст хэмх, хонхны чинжүүгээ том шоо болгон, улаан лоолийг том зүсмэл болгон, улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сармис, ургамлыг цавчих.

Бэлтгэсэн ногоо, ургамлууд дээр шарсан мах нэмнэ. Давс, перец, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүсээр амталж, салатаа шиднэ.

4. Өргөст хэмх, улаан лооль, авокадо, болгарын чинжүү, сам хорхойтой салат

Найрлага

• 300-350 гр жижиг сам хорхой;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 3-4 хоолны халбага оливын тос;
• 2 дунд улаан лооль;
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 1 дунд хонхны чинжүү;
• 1 авокадо
• яншуй хэдэн мөчир;
• ½ халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага цагаан дарсны цуу

Бэлтгэл

Сам хорхойг давс, перцээр амтлана. Хайруулын тавган дээр 1 халбага тос халааж, түүнд сам хорхой нэмнэ. Бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч, хөргөнө.

Улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, авокадо зэргийг дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн яншуй, сам хорхой, үлдсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, цуу, давс нэмээд хутгана.

5. Фета болон шар буурцагтай амтлагчтай өргөст хэмх, улаан лооль, эрдэнэ шишийн салат

Найрлага

• 60-80 гр фета;
• Provencal ургамлын амтлагч 1 халбага;
• 4 халбага оливын тос
• 2 дунд улаан лооль;
• 1 том өргөст хэмх;
• лаврын хэдэн мөчир;
• 250 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• ½ халбага зөгийн бал;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Фетийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. ¼ халбага Provence ургамал, 1 халбага тос нэмнэ. Хутгаж, бусад найрлагыг нь чанаж байхад нь сууна.

Улаан лооль, өргөст хэмхийг бяслагтай ижил шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн лаврын навч, эрдэнэ шиш нэмнэ.

Үлдсэн Provencal ургамал, цөцгийн тос, шар буурцаг сумс, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, давс зэргийг холино. Салатыг амталж, дээр нь фета хийнэ.

6. Өргөст хэмх, улаан лооль, тахиа, өндөгний давхаргатай салат

Найрлага

• 300 гр чанасан, шарсан эсвэл шатаасан тахианы булан;
• 1 том улаан лооль;
• 1 дунд өргөст хэмх;
• 2 чанасан өндөг;
• майонезаас амт;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Булангийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, үрээр нь голыг нь салгаж, өтгөн целлюлозыг ижил шоо болгон хуваана. Өргөст хэмх, өндөгний цагааныг том ширхэгтэй grater дээр, шарыг нь нарийн grater дээр үрнэ.

Тахианы мах, өргөст хэмх, өндөгний цагаан, улаан лооль, шар зэргийг дарааллаар нь шанцайны ургамал давхаргыг тавь. Сүүлийнхээс бусад давхарга бүрийг майонезаас нарийн тороор хучна. Уураг, улаан лоолийг нэмэлт давсалсан байх ёстой.

Туршилт?

Шинэ өргөст хэмхтэй 15 сонирхолтой салат

7. Гэрийн бяслагтай өргөст хэмх, улаан лооль, хонхны чинжүүтэй салат

Найрлага

• 4-5 дунд өргөст хэмх;
• 2 дунд улаан лооль;
• 1 том хонхны чинжүү;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• яншуй хэдэн мөчир;
• лаврын хэдэн мөчир;
• 3-4 хумс сармис;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• амтлах давс;
• 4 халбага оливын тос
• 2 хоолны халбага бальзамын цуу
• 1 нимбэг.

Бэлтгэл

Өргөст хэмхийг хагас дугуй хэлбэртэй, улаан лооль, чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоо дээр жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармис, зуслангийн бяслаг, давс нэмээд хутгана.

Салат дээр тос, цуу, бүхэл бүтэн нимбэгний шүүсийг дуслаарай. Бүх найрлагыг дахин сайтар холино.

Оролдоод үз?

Шинэ улаан лоольтой 10 анхны салат

8. Өндөг, карамельжсан алим, самартай өргөст хэмх, улаан лоолийн салат

Найрлага

• ½ ногоон алим;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1-2 халбага элсэн чихэр;
• 1 халбага зөгийн бал;
• 1 халбага бальзамын цуу
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• цөөн хэдэн хушга;
• 1 баглаа шанцайны ургамал навч;
• 1 дунд өргөст хэмх;
• 1 том улаан лооль;
• 1 чанасан өндөг;
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Алимыг том, нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр 1 халбага тосыг халааж, ялтсуудыг нэг давхаргад хийнэ. Тэднийг хоёр талд нь хүрэн, элсэн чихэрээр цацна. Жимсийг тавган дээр тавь.

Хайруулын тавган дээр зөгийн бал, цуу, шар буурцаг сумс нэмнэ. Тэнд самар тавиад хар хүрэн болтол нь хааяа хутгаж хуурна. Тэдгээрийг алим руу шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө.

Шанцайны ургамал, самарыг жижиглэн хэрчинэ. Өргөст хэмхийг хагас тойрог болгон хайчилж, улаан лооль, өндөгийг том зүсмэл болгон хайчилж ав. Ногоон сонгино хайчилж ав.

Салатны навчийг тавган дээр тавиад дээр нь ногоо, сонгино, дараа нь алим, самар, өндөг хийнэ. Салат дээрээ үлдсэн тосыг асгаж, давс, чинжүү цацна.

Хавчуурга?

Алимтай 10 амттай салат

9. Өргөст хэмх, улаан лооль, тахиа, тамхи татдаг бяслаг, чидун жимсний салат

Найрлага

• 200 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• 200 гр тамхи татдаг бяслаг (гахайн сүүл бяслаг хамгийн сайн ажилладаг);
• 2 дунд өргөст хэмх;
• 100 гр чидун;
• 3 дунд улаан лооль;
• Майонезаас 2 халбага;
• амт нь чинжүү холимог.

Бэлтгэл

Тахианы мах, бяслаг, өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг солонгос луувангийн grater дээр жижиглэсэн байж болно. Чидун жимсийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, шингэн, үрийг саванд хийнэ, махыг тууз болгон цавчих.

Үүссэн улаан лоолийн шүүсийг майонезаас болон чинжүү хольцтой холино. Бэлтгэсэн орцуудаа боолт нэмээд салатаа сайтар холино. Үүнийг 1-2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Та хайртай хүмүүсээ эмчлэхийг хүсч байна уу?

Зуух, хайруулын тавган дээр тахианы далавчтай хоол хийх 10 сайхан арга

10. Өргөст хэмх, улаан лооль, болгарын чинжүү, шошны салат

Найрлага

• 2-3 дунд улаан лооль;
• 3 дунд өргөст хэмх;
• 1 дунд хонхны чинжүү;
• ½ сонгино;
• 200-250 гр лаазалсан эсвэл чанасан улаан шош;
• 3-4 хоолны халбага оливын тос;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Улаан лоолийг том шоо болгон, өргөст хэмхийг хагас дугуйлан, чинжүүг тууз болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Буурцаг, тос нэмээд давс, перец нэмээд салатаа хутгана.

Бас уншина уу???

• Ямар ч нөхцөлд туслах 10 өндөгний салат
• 10 амттай сагамхай салат
• Үслэг цув, винигретээс залхсан хүмүүст зориулсан 10 сонирхолтой манжингийн салат
• Дахин дахин хоол хийх 10 амттай шошны салат
• 10 шинэ сэргэг селөдерей салат