100 рублийн үдийн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: 10 төсвийн жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Лайф хакер таны хэтэвчинд хүрэхгүй амттай хоолнуудыг сонгож, нэг порц хэр их үнэтэй болохыг тооцоолжээ.

Тооцооллын хувьд бид Санкт-Петербургт хүргэлттэй O'Key онлайн дэлгүүрийн сайтыг ашигласан. Барааны үнийг хувьцаанаас бусад үнээр авсан. Ихэнх бүтээгдэхүүнүүд нь сегментдээ хамгийн хямд биш боловч Орос даяар бараг л боломжтой байдаг. Үдийн хоолыг гипермаркетуудын сурталчилгааг хянах эсвэл орон нутгийн бараа худалдаж авах замаар хямдруулах боломжтой.

Давс нь хямд учраас тооцоололд ороогүй: нэг хэсэг нь 5 копейкийн үнэтэй.

1. Цуккини чихмэл

1 том порцод зориулсан найрлага

• 1 цуккини;
• 100 гр татсан мах;
• 1 сонгино;
• 1 халбага наранцэцгийн тос;
• 2 халбага лаазалсан улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ
• 10 гр үрж жижиглэсэн бяслаг;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл

Цуккини угаана. Үүнийг хоёр аргаар огтолж болно: уртыг нь хоёр хагас болгон эсвэл хэд хэдэн цилиндр болгон хувааж болно. Одоо та целлюлозыг хутга, халбагаар сайтар хусах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хүнсний ногооны хэсгүүдээс чөмөг хийх "аяга" хийх болно.

Сонгино нилээд хэрчиж, тосонд хуурна. Дараа нь татсан мах, давс, халуун ногоо нэмнэ. Махаа зөөлөн болтол нь авчир. Улаан лооль, жижиглэсэн цуккини целлюлозыг масс руу хийж, дахин 2-3 минут буцалгана.

Аягыг тугалган цаасаар боож өгнө. Тэднийг татсан махаар дүүргэж, бяслагаар цацаж, 180 ° C-т зууханд (ойролцоогоор 20 минут) жигнэх хэрэгтэй.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Цуккини	1 кг тутамд 149	~37
Татсан гахайн мах	1 кг тутамд 239	24
Сонгино	1 кг тутамд 22, 69	~3
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~1, 5
Лаазалсан улаан лооль Густодоро	Нэг хайрцагт 69, 99 (500 гр)	~5
Оросын сонгодог бяслаг "Баяр баясгалан"	1 кг тутамд 524, 99	~5

Нийт: Нэг үйлчлэл нь 75 рубль.

2. Ягаан хулд загастай киш

6 нэгжийн найрлага

• 180 гр цөцгийн тос;
• 260 гр гурил;
• 50-100 мл ус;
• 2 лаазалсан ягаан хулд загас;
• 400 гр цэцэгт байцаа;
• 200 мл цөцгий;
• 2 өндөг;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл

Хөлдөөсөн цөцгийн тос, гурилыг хутганы хавсралт бүхий хүнсний процессор руу хийж, цавчих. Зуурмагийг бөөнөөр нь цуглуулж эхлэх хүртэл аажмаар мөс ус нэмнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид 15-20 минутын турш тавина. Дараа нь зуурсан гурилаа өнхрүүлэн хэвэнд хийж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 10 минутын турш хийнэ.

Дүүргэлтийн хувьд цэцэгт байцааг уураар эсвэл буцалгана. Энэ нь илүү зөөлөн байх ёстой, гэхдээ уян хатан чанараа алдахгүй. Загасыг савнаас гаргаж аваад сэрээгээр том хэсгүүдэд хуваана.

Зуухнаас зуурсан гурилаа аваад дээр нь загас, байцаагаа жигд тараана. Өндөг, давс, халуун ногоо бүхий цөцгий ташуурдуулж, дүүргэгч дээр хольц хийнэ. Кишээ 40 минутын турш жигнэх.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
"Брест-Литовск" цөцгийн тос, 72.5%	1 ширхэгийн хувьд 119, 99 (180 гр)	119, 99
"Макфа" гурил	1 кг тутамд 43, 90	11, 5
Байгалийн ягаан хулд "Далайн далайн хав"	1 лаазанд 112.9 (245 гр)	225, 8
Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа "Морозко"	1 багцад 79, 9 (400 гр)	79, 9
"Тосгон дахь байшин" тос, 10%	1 багцад 54, 71 (200 мл)	54, 71
Тахианы өндөг C1 "Роскар"	74, 9 арваад	15

Нийт: Нэг үйлчлэлд 85 рубль.

3. Жигнэсэн шарсан мах

1 том порц эсвэл 2 дунд зэргийн найрлагатай

• 1 макрель;
• 2 төмс;
• давс.

Бэлтгэл

Загасны гэдсийг хайчилж, гэдсийг нь арилгана. Скумбын дотор талыг давс цацаж болно, гэхдээ та үүнгүйгээр хийж болно: загас өөрөө нэлээд тод амттай байдаг.

Загасыг тугалган цаасан дээр тавиад, ирмэгийг нь бага зэрэг өргөж, нугалж, төмрөөр жигд таваг хийнэ. Та тугалган цаасгүйгээр хийж болно, гэхдээ дараа нь жигд хуудсан дээр загасны үнэрийг арилгах хэрэгтэй болно.

Зууханд 200 ° C-т 30 минут орчим шарсан махыг жигнэх. Энэ үед төмсийг хальсалж, буцалгана.

Хэрэв та хөлдөөсөн шар айраг худалдаж авсан бол мөс хайлахаас өмнө хальсыг нь хальслаарай. Энэ нь дотор талыг нь салгахад хялбар болгоно.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Хөлдөөсөн макрель	1 кг тутамд 298.5	~90
Төмс	1 кг тутамд 24, 99	~8

Нийт: Асар их хэмжээний хувьд 98 рубль.

4. Фунчоз, хүнсний ногоотой цацагт хяруул

1 нэгжийн найрлага

• цацагт хяруулын хөхний 100 гр;
• ½ чинжүү;
• 1 халбага ургамлын тос;
• ½ жижиг өргөст хэмх эсвэл ¼ том;
• 40 гр фунчоза;
• 1 халбага шар буурцаг сумс
• халуун ногоо.

Бэлтгэл

Чинжүү, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, тосонд хуурч, тусдаа таваг дээр тавина. Цацагт хяруулыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, ижил хайруулын тавган дээр хуурч ав. Үүний зэрэгцээ савлагаан дээр заасан функозыг бэлтгэ. Ихэвчлэн та буцалж буй ус асгаж, хүлээх хэрэгтэй.

Цацагт хяруул бэлэн болсны дараа гоймон, хүнсний ногоо, шар буурцаг сумс нэмнэ. Хэрэв сумс хэт давслаг байвал усаар шингэлж, уусмалаас халбагаар хэмжинэ. Хурдан хутгаж, хольцыг өндөр дулаан дээр дахин нэг минутын турш хуурч ав.

Хэрэв та зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байхыг хүсч байвал ногоон биш чинжүү аваарай. Энэ нь таваг тод өнгөтэй болгоно.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Хөргөсөн цацагт хяруулын хөхний булан "Индолина"	1 кг тутамд 384	38, 4
Вермишелли "Сен шар буурцаг фунчоза"	200 граммаар 109, 9	22
Шар чинжүү	1 кг тутамд 219	11
Урт жимстэй өргөст хэмхүүд	1 ширхэг нь 25, 99	~7
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~1, 5
Шар буурцаг сумс Сэн шар буурцаг	1 литрийн хувьд 144	~2

Нийт: Нэг үйлчлэлд 82 рубль.

5. Брокколитай гоймон

1 нэгжийн найрлага

• 60 гр гоймон;
• 100 гр брокколи;
• 2 халбага цөцгий;
• 20 гр бяслаг;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Гоймоныг буцалгана. Брокколийг жижиг баг цэцэг болгон задалж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна. Байцаа зөөлөн болмогц гоймон, кремээ нэмээд хутгана. Цөцгий халсаны дараа таваг дээр бяслаг цацаж, дахин хутгаад үйлчилнэ.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Шебекинский паста	1 багцад 46, 99 (450 гр)	~6
Брокколи "Морозко"	1 багцад 129 (400 гр)	33
"Тосгон дахь байшин" тос, 10%	1 багцад 54, 71 (200 мл)	5, 5
Оросын сонгодог бяслаг "Баяр баясгалан"	1 кг тутамд 524, 99	~10

Нийт: Нэг үйлчлэлд 55 рубль.

6. Булгуртай Champignon pilaf

4 нэгжийн найрлага

• 400 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 300 гр булгур;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Сонгино нилээд жижиглэн хэрчиж, тосонд хайруулын тавган дээр эсвэл зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хуурна. Бүдүүн жижиглэсэн лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо зөөлөн болмогц хэрчсэн мөөгийг нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь ажлын хэсэг дээр булгур хийнэ, шингэн нь нэг см орчим өндөр байхаар усаар дүүргээд тагийг нь таглаад үр тариа бэлэн болтол хооллоорой. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг хутгана.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Шампиньон	1 кг тутамд 280	112
Булгур "Мистрал"	1 багцад 79, 9 (500 гр)	64
Сонгино	1 кг тутамд 22, 69	~3
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~3
Лууван	1 кг тутамд 25, 79	~2, 5

Нийт: Нэг үйлчлэлд 47 рубль.

7. Төмсний тогоо

5 нэгжийн найрлага

• 9 дунд төмс;
• 600 гр татсан мах;
• 1½ халбага ургамлын тос;
• 1 сонгино;
• 2 өндөг;
• 100 мл сүү;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Төмсийг хальсалж, хүйтэн усанд буцалгана. Үүнийг нухсан төмсөөр буталж, бүлээн сүү, өндөг нэмнэ. Сонгино нилээд цавчих, нэг халбага тосонд хуурч, татсан махаа нэмээд бэлэн байдалд хүргэнэ.

Жигнэсэн тавагыг тосоор тосолж, нухсан төмсний хагасыг тавиад татсан махаа тарааж, үлдсэн төмсөөр бүрхэнэ. Зууханд 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Татсан гахайн мах	1 кг тутамд 239	144
Төмс	1 кг тутамд 24, 99	~36
Тахианы өндөг C1 "Роскар"	74, 9 арваад	30
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~3
Сонгино	1 кг тутамд 22, 69	~3
Пастержуулсан сүү "Простоквашино", 1.5%	Нэг шил тутамд 58.49 (930 гр)	6

Нийт: Нэг үйлчлэлд 45 рубль.

8. Цагаан будаатай тахианы өнхрөх

1 нэгжийн найрлага

• 1 тахианы хөхний филе;
• 30 гр хатаасан чавга;
• 2 халбага цөцгий;
• 1 хумс сармис;
• 40 гр будаа;
• 1 халбага тос
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Булангийн хагасыг хоёр давхарга болгон хайчилж ав. Хазсан хэсэг бүрийг зөөлөн болтол нь цохиж, давсаар амтлана. Сармисаа хэрчиж, цөцгийтэй холино. Prunes сайн зайлж угаана.

Нэг талдаа цөцгийтэй махыг тосолно. Тахианы махны нэг үзүүрт prunes тавиад өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, тахианы махыг тавиад 180 ° C-т 30 минутын турш зууханд хийнэ.

Давстай усанд будаа буцалгаж, тахианы махаар үйлчил.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
"Петелинка" тахианы булан	1 кг тутамд 279	50
Краснодар будаа "Үндэсний"	1 багцад 83, 69 (900 гр)	4
Prunes "Arcada"	1 багцад 149 (200 гр)	22, 5
"Простоквашино" цөцгий, 10%	1 лаазанд 56, 79 (315 гр)	7
Сармис	1 кг тутамд 98, 99	рубль хүрэхгүй
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~1, 5

Нийт: Нэг үйлчлэл нь 85 рубль.

9. Ногоон вандуйтай загасны мод

1 нэгжийн найрлага

• 1 поллок филе;
• 1 өндөг;
• 30 гр овъёосны будаа;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 150 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй;
• 5 гр цөцгийн тос;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Поллокын буланг гэсгээж, саваа, дөрвөлжин эсвэл бусад геометрийн хэлбэрт хуваана. Үрийг нь хутгагчаар том ширхэгтэй болтол нь нунтаглана. Өндөгийг давстай бага зэрэг цохино.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Загасны хэсэг бүрийг эхлээд өндөгөнд дүрж, дараа нь хайруулын тавган дээр эргэлдэж, хоёр талд нь зөөлөн болтол нь хуурна.

Цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр вандуй чанаж. Үүнийг тосгүйгээр огт шарж болно, гэхдээ цөцгийн тосоор энэ нь ялангуяа амттай болдог.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Поллок филе "RKK"	1 багцад 279 (920 гр)	30
Геркулес уламжлалт "Оросын бүтээгдэхүүн"	1 багцад 51, 99 (500 гр)	3
Хөлдөөсөн вандуй "ТЧН"	400 граммаар 43, 53	16
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~1, 5
"Брест-Литовск" цөцгийн тос, 72.5%	1 ширхэгийн хувьд 119, 99 (180 гр)	4

Нийт: Нэг үйлчлэлд 54 рубль. Зөвхөн гипермаркетийн өөрийн брэнд вандуйнууд л байсан. Алдартай брэндийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх үед тавагны үнэ ойролцоогоор 10 рубль нэмэгдэх болно.

10. Сагагантай шотланд өндөг

1 нэгжийн найрлага

• 2 өндөг;
• 100 гр татсан мах;
• 40 гр Сагаган;
• 1 зүсмэл цагаан талх
• 1 халбага ургамлын тос;
• давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл

Өндөгийг буцалгаж, хальслаарай. Талхаас царцдасыг хайчилж, целлюлозыг усанд дэвтээнэ. Шингэнийг шахаж, талхыг татсан махтай холино. Өндөгийг махны массаар сайтар таглана. Үүссэн котлетуудыг тосонд хуурч ав. Сагаганыг давсалсан усанд буцалгана.

Тооцоолол

Найрлага	Багцын үнэ буюу 1 кг бүтээгдэхүүн, рубль	Нэг таваг дахь орцын үнэ, рубль
Тахианы өндөг C1 "Роскар"	74, 9 арваад	30
Татсан гахайн мах	1 кг тутамд 239	24
Наранцэцгийн тос "Олейна"	1 литрийн хувьд 99, 99	~1, 5
Талх "Талхны байшин"	1 талхны хувьд 37, 89	2
"Үндэсний" Сагаган будаа	1 багцад 85, 99 (900 гр)	4

Нийт: Нэг үйлчлэлд 62 рубль.