Бүрэн галын оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Өнөөдөр бид танд хадгалах, авч явахад маш тохиромжтой тугалган дугтуйнд гал дээр амттай хоол хийхийг заах болно.

Эдгээр тугалган дугтуйнууд нь байгалийн хажуугийн тавагтай бүрэн хэмжээний оройн хоол бэлтгэх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга юм. Бүх чийгийг хоёр давхар тугалган цаасны өтгөн боодолд хадгалдаг тул дугтуйны бүх агуулгыг өөрийн жүүсээр бэлтгэдэг тул мах, загасыг хатаахад хэцүү байдаг.

Оройн хоол нь хүнсний ногооны суурь, мах, загас, сүмс, дарс, шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал гэх мэт гурван үндсэн найрлагаас бүрддэг. Гол найрлага нь мэдээжийн хэрэг мах эсвэл загас бөгөөд үүнд зориулж хүнсний ногооны чимэн гоёг сонгодог.

Тахианы мах, загасыг навчит ногоон, спаржа, улаан лооль, цуккини, хонхны чинжүү, сонгино болон бусад ногоотой хослуулах нь урт дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бөгөөд шувууны мах, загасны махтай нэгэн зэрэг бэлэн болно гэдгийг санаарай.

Стейк, ан агнуурыг үндэстэй хүнсний ногоо, мөөг, буурцагт ургамал эсвэл будаа, квиноа зэрэг бэлэн үр тарианы хачиртай аюулгүй хослуулж болно. Ийм тугалган дугтуйнд та бүхэл бүтэн мах төдийгүй махны бөмбөг, бүр бургер хийж болно.

Төрөл бүрийн хувьд хүнсний ногоо, махыг шарсан мах, терияки, чихэрлэг исгэлэн эсвэл карри зэрэг тохиромжтой соустай холино. Амтлахын тулд хуурай цагаан дарс, цитрусын шүүс, шинэхэн розмарин, ганга эсвэл мэргэн цэцгийн найрлагатай дугтуйнд хийнэ. Шингэн нэмэхдээ тугалган цаасны бүх ирмэгийг сайтар нугалахаа мартуузай.

Хэрэв та мах, загасыг хоолны дэглэмээс хасвал анхилуун утсан ногоо хийх боломжийг бүү алдаарай: дугтуйнд жижиглэсэн үндэстэй ногоог хэт халуун биш нүүрсэнд булж, 30-35 минут байлгана.

Гэхдээ эхлээд тугалган цаасаар ороосон энэ энгийн бөгөөд хөгжилтэй тахианы тэрияки жорыг туршиж үзээрэй, энэ нь дараагийн шарсан маханд хүн бүрийн анхаарлыг татах болно.

Найрлага:

• 2 тахианы хөх;
• 1 амтат чинжүү;
• ½ амтат сонгино;
• 130 гр хан боргоцой;
• 1 аяга (240 мл) терияки соус

Бэлтгэл

1. Кино, үлдэгдэл өөхний тахианы буланг хальсалж, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана.
2. Болгарын чинжүү, хан боргоцойг шоо болгон хуваана. Сонгино хагас цагираг болгон хуваа.
3. Хүнсний ногоог мах, соустай хослуулна. Хагас аяга шар буурцагны соусыг нэг аяга ус, 2 хоолны халбага цардуул, 3-4 хоолны халбага зөгийн балтай хольж хутгаад териякигийн суурь хийж болно. Найрлагыг нь хольсны дараа соусыг өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Бэлэн болсон соусыг амтлахын тулд нунтагласан цагаан гаа, сармис, хан боргоцойны шүүс эсвэл цагаан будааны цуугаар нэмж болно.
4. Хоёр хуудас тугалган цаасыг хагасаар нугалж, хэсэг бүрийн төвд тахианы мах, хүнсний ногоо тавь.
5. Дугтуйнуудыг хамтдаа өнхрүүлэн, давхаргыг сайтар чимхээрэй.
6. Дугтуйг 15-20 минутын турш шарсан маханд хийж эсвэл 20-25 минутын турш 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.
7. Халуун чинжүү, кунжутын үр, чинжүүтэй цацаж үйлчил.