Хэрхэн хямдхан оройн хоол хийх вэ: Хүнсний ногоотой шарсан будаа

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Шарсан будаа нь Азийн түргэн хоолны хамгийн алдартай хоолны нэг гэж нэрлэгдэх боломжтой. Гэртээ хайрцагтай хоол захиалах санаа сэтгэл татам мэт санагдаж болох ч өөрөө шарсан төмс хийж үзэх нь дээр. Энэ нь илүү амттай, хямд байх болно.

Найрлага

• 2 аяга чанасан будаа
• 70 гр сонгино;
• 50 гр амтат чинжүү;
• 100 гр брокколи;
• 90 гр шампиньон;
• 2 хоолны халбага шар буурцаг сумс
• 2 өндөг;
• 2 хумс сармис;
• 1 халбага үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс
• нимбэг эсвэл шохойн шүүс;
• cilantro ногоон, газрын самар - үйлчлэх зориулалттай.

Бэлтгэл

Сүүлчийн хоолноос буцалсан будааны үлдэгдэл гарт байгаа тул хамгийн хэцүү ажил бол хүнсний ногоо огтлох явдал юм. Сонгино, чинжүүг нимгэн хагас цагираг эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно. Мөөгийг ялтсууд болгон хувааж, цэцэгт байцааг жижиг баг цэцэгтэй болгон задлах нь дээр (баг цэцэг бага байх тусам хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана).

Хоёр хоолны халбагын тосыг воконд халааж, сонгино, чинжүү, брокколийг хуурна. Сонгино бага зэрэг шарсан болвол аяганд ойролцоогоор хагас аяга ус нэмээд тагийг нь таглаад брокколи цэцгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Устай жижиг чимх давс нэмнэ.

Бүх илүүдэл чийг ууршиж, брокколи зөөлөн болсон үед хүнсний ногоо дээр мөөг нэмнэ.

Мөөг бэлэн болтол нь вок дээрээ цагаан гаа, сармисаа хийгээд хагас минутын дараа будаа хийж болно.

Цагаан будаа халаахад дахиад хэдэн минут шаардагдах бөгөөд дараа нь таваг шар буурцаг сумсаар амталж болно.

Одоо танд таваг хэрхэн бэлэн байдалд оруулах хоёр сонголт байна: өндөгөө нэн даруй будаа руу хийж, байнга хутгаж, таваг хийж дуусгах эсвэл зодуулсан омлетыг тусад нь хуурч, өнхрүүлж, зүсэж, будаа дээр тавь..

Хэрвээ хүсвэл хүнсний ногоотой чанаж болгосон шарсан будаа нь ургамлууд, жижиглэсэн самрын амтлагчаар нэмж, үйлчлэхээсээ өмнө шохой эсвэл нимбэгний шүүсээр амталж болно.