Төгс өндөгтэй шарсан будаа хэрхэн хийх вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Эргэн тойронд хэвтэж буй будаа болгосон хүмүүст зориулсан амттай, анхилуун үнэртэй хятад хоол.

Төгс шарсан будааны 6 нууц

1. Хайруулын өмнө 1-2 хоногийн өмнө чанаж болгосон урт үр тарианы будаа хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Орой хоол хийх гэж байгаа бол өглөө нь будаагаа буцалгаад илгэн цаасан дээр нимгэн түрхэж болно. Үүний ачаар үр тариа нь хоорондоо наалдахгүй, бэлэн хоолонд бөөгнөрөл байхгүй болно.
2. Зуурсан өндөг, будаагаа хэт хүчтэй хутгаж болохгүй. Та жижиг омлеттай байх ёстой.
3. Цагаан будааны хувьд хөнгөн шар буурцагны соусыг сонгоорой.
4. Шар буурцаг сумсыг 2-оос илүүгүй халбага нэмнэ. Энэ нь будаагаа бүрэн өнгөөр будаж болохгүй, харин зөвхөн бор өнгөтэй болгоно.
5. Ногоон сонгиноыг өнцгөөр нь цавчих. Энэ нь нэлээд энгийн хоолыг илүү үзэсгэлэнтэй болгоно.
6. Амтыг нь хадгалахын тулд хоол хийх төгсгөлд сонгино нэмнэ.

Танд ямар найрлага хэрэгтэй вэ

• 2 зүсмэл гахайн мах;
• 3 өндөг;
• 500-700 гр чанасан будаа;
• амтлах давс;
• 2 халбага шар буурцаг сумс
• ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• бага зэрэг гүнжидийн тос.

Өндөгний шарсан будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Бэконыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, урьдчилан халаасан наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр шарж, үе үе хутгаж, шаргал өнгөтэй, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарна. Гахайн утсан мах нэмээд хайруулын тавган дээр доороос нь тос үлдээгээрэй.

Өндөгийг жигд болтол нь сайтар цохиж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Өндөгний хольц өтгөрч эхлэхэд дээр нь будаа хийнэ.

Найрлагыг зөөлөн, гэхдээ хурдан хутгаж, өндөгийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүнийг савхаар хийх нь тохиромжтой.

Будаа бүлээн болмогц гахайн утсан мах, давс, шар буурцагны соус нэмээд сайтар хутгана.

Хайруулын тавгаа галаас аваад нилээд жижиглэсэн сонгино, гүнжидийн тос нэмээд дахин хутгана. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.