Zucchini бин хэрхэн хоол хийх вэ: амттай хоол хийх жор, нууц

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Сонгодог хувилбар, хүнсний ногоо, ургамал, махтай амны усалгааны хослолууд.

Амтат цуккини шарсан махны 7 нууц

1. Залуу zucchini хальслах шаардлагагүй. Тэдний арьс нэлээд зөөлөн хэвээр байна. Зуккини хөгшин байх тусам царцдас нь зузаан болно. Үрийн хувьд ч мөн адил. Та тэдгээрийг залуу ногоогоор үлдээж болно, гэхдээ хуучин ногоогоос нь хасах нь дээр.

2. Зуккини нь усархаг ногоо тул дунд болон том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгох нь дээр. Дараа нь илүүдэл шүүс урсахын тулд массыг шахаж гаргах ёстой. Тиймээс бин зуурсан гурил нь хоол хийх явцад бүдгэрэхгүй, бэлэн хоол нь дур булаам царцдастай болно.

3. Хэрэв та цуккиниг маш нарийн нунтаглавал энэ нь илүү их шүүс өгөх бөгөөд зуурсан гурил нь нимгэн, гэхдээ нэгэн зэрэг жигд болно. Тиймээс, хэрэв та хуушуурын ийм бүтцэд дуртай бол илүү их гурил хийх хэрэгтэй болно.

4. Зуурмаг нь нэлээд зузаан байх ёстой. Бөөгнөрсөн гурил байхгүйн тулд сайтар холих ёстой.

5. Бэлэн зуурсан гурилан дээрээ шарахын өмнө давс хийх нь дээр. Үгүй бол zucchini илүү их шүүс гаргах болно.

6. Сайн халаасан цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр нэг халбага зуурсан гурил хийнэ. Хуушуурыг дунд зэргийн дулаан дээр тал бүр дээр 2-3 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Бага дулаанаар тэд маш их тосыг шингээж авдаг бөгөөд өндөр дулаан дээр тэд жигнэх, шатаахгүй.

7. Хуушуурыг зууханд ч хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилаа илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C-т 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хуушуурыг эргүүлж, дахин 5-7 минутын турш хооллоорой.

Zucchini бин зуурмагийн 7 жор

1. Сармистай сонгодог zucchini бин

Найрлага

• 1 том цуккини;
• 2 өндөг;
• 2-3 хумс сармис;
• 3-5 хоолны халбага гурил;
• ½ баглаа дилл эсвэл яншуй - нэмэлт;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Сараалжтай zucchini дээр өндөг, жижиглэсэн сармис, гурил, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Зуурсан гурилаа сайтар хутгаж, амтлагчаар амтлана.

14 амттай цуккини хоол →

2. Kefir дээр өтгөн zucchini бин

Найрлага

• 1 дунд цуккини;
• ¼ нэг баглаа дилл;
• 1 сонгино;
• 100 мл kefir;
• 1 өндөг;
• 1-2 хумс сармис - нэмэлт;
• 1 халбага жигд натри;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 3 халбага гурил;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Сараалжтай цуккини дээр жижиглэсэн dill, нилээд жижиглэсэн сонгино, kefir, өндөг, жижиглэсэн сармис, хүнсний сода, чинжүү нэмнэ. Сайн холино, гурил нэмээд дахин хутгана. Бэлэн зуурсан гурилыг давсаар амтлана.

Цуккини, зуслангийн бяслаг бүхий эрүүл лазанья →

3. Бяслагтай цуккини жигнэмэг

Найрлага

• 1 том цуккини;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 2-3 хумс сармис - нэмэлт;
• 1 өндөг;
• 5-6 хоолны халбага гурил;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Сараалжтай цуккини, бяслаг, жижиглэсэн сармис, өндөг, гурилыг холино. Зуурсан гурилаа давсаар амтлаад сайтар холино.

Бяслагтай котлет: 5 тансаг жор →

4. Төмстэй цуккини шарсан мах

Найрлага

• 1 дунд цуккини;
• 2 том төмс;
• 1 сонгино;
• 1-2 хумс сармис;
• ½ баглаа яншуй;
• 1 өндөг;
• 3-5 хоолны халбага гурил;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Сараалжтай цуккини, төмс, нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй зэргийг нэгтгэнэ. Өндөг, гурил, перец нэмээд сайтар холино. Бэлэн зуурсан гурилыг давсалж, дахин холино.

Төмсний бин хэрхэн хоол хийх вэ: сонгодог жор ба гайхалтай хувилбарууд →

5. Махтай цуккини шарсан мах

Найрлага

• 1 том цуккини;
• 500 гр татсан мах (та ямар ч авч болно, жишээ нь гахайн мах, үхрийн мах, тахиа);
• 1 сонгино;
• 3-4 хумс сармис;
• 1 өндөг;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 3-4 хоолны халбага гурил;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Сараалжтай zucchini нь татсан мах, нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармис, өндөг, чинжүүтэй холино. Гурил нэмээд хутгана. Бэлэн зуурсан гурилыг давсаар амтлана.

Хэн ч хийж чадах 10 амттай татсан махан хоол →

6. Луувантай цуккини бин

Найрлага

• 1 дунд цуккини;
• 1 том лууван;
• ¼ баглаа бууцай;
• ¼ баглаа ногоон сонгино;
• 1-2 хумс сармис;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 өндөг;
• 3-5 хоолны халбага гурил;
• амтлах давс.

Бэлтгэл

Цөцгий дээрээ үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн ургамал, жижиглэсэн сармис, перцээ хийж хутгана. Холимог руу өндөг хувааж, гурил нэмээд дахин холино. Бэлэн зуурмаг дээр давс нэмнэ.

Шүүслэг, анхилуун үнэртэй солонгос лууванг хэрхэн яаж хоол хийх вэ →

7. Амтат zucchini бин

Найрлага

• 1 дунд цуккини;
• 3-5 хоолны халбага гурил;
• 1 өндөг;
• 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• давс - хутганы үзүүр дээр;
• ½ халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл

Гурил, өндөг, элсэн чихэр, давс, жигд нунтаг зэргийг үрж жижиглэсэн цуккини дээр нэмээд сайтар холино. Хэрвээ та хуушуурыг илүү амттай болгохыг хүсвэл илүү их элсэн чихэр нэмж болно.