Зуслангийн бяслаг, манна, алим, тахиа гэх мэт 10 өнгөлөг хулууны кассерол

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Эдгээр амттай, анхилуун үнэртэй хоолыг өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд бэлдэж болно.

1. Маннатай хулууны Casserole

Найрлага

• 500 гр хулууны нухаш;
• 300 мл сүү;
• 3 өндөг;
• 100-150 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 70 гр манна;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• нунтагласан элсэн чихэр - нэмэлт.

Бэлтгэл

Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, сүүгээр таглана. Хүнсний ногоо зөөлөн болтол 20-30 минутын турш хооллоорой.

Шарыг цагаанаас нь салга. Шар, элсэн чихэр хоёрыг холино. Уургууд дээр давс нэмээд холигчоор өтгөн хөөс болгон хувиргана.

Хулууг хутгагчаар нухаш хийнэ. Элсэн чихэртэй манна, шар нэмээд сайтар холино. Холимог бага зэрэг хөргөсний дараа ташуурдсан өндөгний цагаан нэмээд зөөлөн хутгана.

Жигнэмэгийн тавгаа тосоор тосолж, дээр нь хулууны хольцыг тараана. 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минут орчим байлгана. Дууссан Casserole нь алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Хэдэн цагийн турш таваг бүрэн хөргөнө. Үйлчлэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр элсэн чихэр цацна.

Жэйми Оливерын 10 анхны хулууны хоол →

2. Зуслангийн бяслаг, маннатай хулуу хийсвэр Casserole

Найрлага

• 500 гр хулууны нухаш;
• 2 өндөг;
• 100-150 гр элсэн чихэр;
• ваниллин - амсах болно;
• 4 халбага семолина;
• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• жаахан цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, жигд таваг дээр тавиад 200 ° C-т 20-30 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэх. Хөргөж, хутгагч эсвэл түлхэгчээр нухаш хийнэ.

Хулуунд 1 өндөг, 50-75 гр элсэн чихэр, ваниллин, 2 хоолны халбага манна нэмээд сайтар холино.

Зуслангийн бяслаг, өндөг, ваниллин, үлдсэн элсэн чихэр, үрийн шингэнийг хутгагчаар нунтаглана.

Жигнэх тавагыг тосоор тосол. Хулууны нухаш, зуслангийн бяслагыг давхаргад хийж, хусуураар зөөлөн тэгшлээрэй. 180 ° C-т 45-50 минутын турш жигнэх.

Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөнө.

Амт бүрт зориулсан зуслангийн бяслаг бүхий 10 жор →

3. Будаа, хатаасан жимс бүхий хулууны Casserole

Найрлага

• 200 гр цагаан будаа;
• 500 мл сүү;
• 150-200 гр хатаасан жимс;
• 50 гр цөцгийн тос + тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 4 өндөг;
• 3 халбага цөцгий;
• 500 гр хулууны нухаш;
• 1 халбага гурил;
• зөгийн бал - нэмэлт.

Бэлтгэл

Будаа дээр сүүгээ асгаж, хагас болгосон болтол нь хааяа хутгана. Үүний зэрэгцээ хатаасан жимсийг буцалж буй усанд дэвтээнэ.

Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигчоор нэгэн төрлийн масс болгон хувиргана. Нэг нэгээр нь нэг өндөг нэмээд холигчоор нэн даруй цохино. Цөцгий нэмээд хутгана.

Хөргөсөн будаагаа өндөгний масс руу хийж, сайтар холино. Бүдүүн жижиглэсэн хулуу, хатаасан жимсээ нэмээд сайтар холино.

Тос, гурилаар жигд таваг тосол. Хулууны массыг хэлбэр дүрсээр нь тарааж, ойролцоогоор нэг цагийн турш 200 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр хөргөж, хүсвэл зөгийн бал нэмнэ.

Хурц өнгө, амт, үнэртэй хулууны 10 шөл →

4. Алим, маннатай хулууны Casserole

Найрлага

• 300 гр хулууны нухаш;
• 2 алим;
• 2 өндөг;
• 50-100 гр элсэн чихэр;
• 25 гр цөцгийн тос;
• 6 хоолны халбага манна;
• зарим ургамлын тос.

Бэлтгэл

Хулууг жижиг хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Зөөлөн болтол 20-30 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоог шавхаж, хутгагч эсвэл хутгагчаар нухаш болгоно.

Алимыг хальсалж, хальсалж, хулуутай холино. Өндөг, элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Үр тариа хийнэ, дахин хутгана, үр тариа хавагнахын тулд 20 минут байлгана.

Маягтыг илгэн цаасаар хучиж, ургамлын тосоор түрхэнэ. Хулууны хольцыг тэнд хийж, тэгшлээд 180 ° C-т 40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Төгс хулуу будаа хийх 7 жор →

5. Prunes болон үзэм бүхий хулууны Casserole

Найрлага

• 50 гр чавга;
• 50 гр үзэм;
• 600 гр хулууны нухаш;
• бага зэрэг цөцгийн тос;
• 1 өндөг;
• 300 мл өөх тосгүй тос;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс.

Бэлтгэл

Prunes болон үзэм дээр буцалж буй ус хийнэ. Хулууг дунд зэргийн нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хулуугаа саванд хийж, усаар бүрхэж, хагас бэлэн болтол 7-10 минутын турш хооллоорой. Шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу шиднэ.

Жигнэх тавагыг тосоор тосол. Prunes-ийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хулууг хэвэнд хийж, хатаасан жимсээр цацна.

Өндөгийг сэрээгээр цохиж, цөцгий, элсэн чихэр, давс нэмээд сайтар холино. Хулууны өндөгний хольцыг хийнэ, 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш хийнэ. Зүсэхээсээ өмнө хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө.

Төгс хулуутай маффиныг хэрхэн хийх вэ →

6. Цагаан будаа, луувантай хулууны Casserole

Найрлага

• 250 гр цагаан будаа;
• 2 өндөг;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• ваниллин - амсах болно;
• ½ халбага давс;
• 300 гр хулууны нухаш;
• 250 гр лууван;
• 70 гр цөцгийн тос + тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг;
• 150 мл өтгөн тос;
• 150 мл сүү.

Бэлтгэл

Будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгаад хөргөнө. Өндөгийг элсэн чихэр, ваниллин, давстай холино. Хулуу, лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай будаа, хайлсан цөцгийн тос, цөцгий, сүү нэмнэ. Холимогийг сайтар холино.

Маягтыг илгэн цаасаар хучиж, тосоор тосолно. Бэлтгэсэн хольцыг тэнд тавьж, жигд болгоно. 200 ° C-т 35-40 минутын турш жигнэх. Хоолыг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Луувангийн бялуу болон бусад ер бусын боловч амттай амттанг хэрхэн яаж хоол хийх вэ →

7. Зуслангийн бяслаг, өндөггүй хатаасан чангаанзтай хулууны Casserole

Найрлага

• 200 гр хулууны нухаш;
• 100 гр хатаасан чангаанз;
• 600 гр зуслангийн бяслаг;
• амтлах элсэн чихэр;
• 1 халбага турмерик
• үрж жижиглэсэн жүржийн хальс - амсах болно;
• 1 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
• жаахан цөцгийн тос.

Бэлтгэл

Хулууг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Зөөлөн болтол 20-30 минутын турш хооллоорой. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд коланд руу хийнэ.

Хулууг чанаж байхад хатаасан чангаанзыг буцалж буй усанд дэвтээнэ. Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан жимсийг жижиг шоо болгон хуваана.

Нэг аяганд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, турмерик, жүржийн хальс, цардуулыг хийж, холигчоор жигд зуурмаг болгоно. Хулуу, хатаасан чангаанз нэмээд хутгана.

Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, аарцны хольцыг тэнд тавьж, жигд болго. Тугалган цаасаар хучиж, 180 ° C-т 20 минутын турш жигнэх. Дараа нь тугалган цаасыг авч, хайруулын тавган дээр хүрэн өнгөтэй болгоно. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.

Хулуугаар юу хийх вэ: 7 амттай, эрүүл хоол →

8. Хулуунд намуу үртэй зуслангийн бяслагны Casserole

Найрлага

• 1 жижиг хулуу;
• амтлах элсэн чихэр;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• ваниллин - амсах болно;
• 1 халбага чихэрлэг намуу.

Бэлтгэл

Хулууг угааж, дээд талыг нь тайрч, үрийг нь салгана. Дотор нь элсэн чихэр хийж, хулууны целлюлозыг үрнэ. Гэрийн бяслаг, өндөг, ваниллин, элсэн чихэр, намуу цэцгийн үрийг холино.

Хулуугаа аарцны хольцоор дүүргэж, жижиглэсэн дээд талыг нь таглана. Хэсэгээ хэвэнд хийж, 180 ° С хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Зүсэхээсээ өмнө хөргөнө.

Зууханд, удаан агшаагч, богино долгионы зууханд болон хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслаг хийх хамгийн сайн 12 жор →

9. Тахианы мах, бяслагтай хулууны Casserole

Найрлага

• 700 гр хулууны нухаш;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 3 халбага цөцгий;
• 500 гр тахианы булан;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• тахианы амтлагч - амсах болно;
• бага зэрэг цөцгийн тос;
• 2-3 хоолны халбага талхны үйрмэг.

Бэлтгэл

Хулуу, бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, аяганд хийж, цөцгийтэй холино. Тахианы махыг дунд хэсэг болгон хайчилж, давс, амтлагчаар амтлана.

Жигнэсэн тавагыг тосолж, талхны үйрмэгээр цацна. Доод талд нь хулууны хольцын хагасыг тарааж, дээр нь тахианы мах тавьж, хулууны үлдсэн хэсгийг бүрхэнэ. 200 ° C-т нэг цаг орчим жигнэх.

5 гайхалтай амттай тахианы бялуу →

10. Улаан лооль, фета бяслаг бүхий хулууны Casserole

Найрлага

• 400 гр хулууны нухаш;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• хэдэн халбага гурил;
• бага зэрэг цөцгийн тос;
• 2-3 хоолны халбага талхны үйрмэг;
• 200 гр фета бяслаг;
• 2 улаан лооль;
• 2 өндөг;
• амтлах давс;
• 4 халбага цөцгий;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• нунтагласан самар - амсах болно.

Бэлтгэл

Хулууг ½ см-ээс ихгүй зузаантай том зүсмэл болгон хайчилж, тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хулууны зүсмэлүүдийг гуриланд дүрж, бүх талаас нь алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, шарсан хулууг ёроолд нь тараана. Фета бяслагийг том нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хулууны дээд талд тавь. Дээрээс нь улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүдийг тараана.

Өндөг, давсыг хутгана. Цөцгий, чинжүү, задийн самар эсвэл бусад халуун ногоо нэмээд сайтар холино.

Өндөгний хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, 30 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.