Амт бүрт зориулсан зуслангийн бяслаг бүхий 10 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Тахианы махыг зуслангийн бяслагаар дүүргэж, лазанна чанаж, пончик хуурч, жигнэмэг жигнэнэ.

1. Зуслангийн бяслаг, наранд хатаасан улаан лоольоор дүүргэсэн тахианы хөх

Найрлага

• 5-6 наранд хатаасан улаан лооль;
• лаврын хэдэн мөчир;
• 3 хоолны халбага зуслангийн бяслаг;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• ½ нимбэг;
• 2 тахианы хөх;
• амтлах хатаасан ургамал;
• зарим ургамлын тос.

Бэлтгэл

Наранд хатаасан улаан лооль, лаврын навчийг нилээд хэрчиж, ааруултай холино. Давс, перцээр амталж, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Хөхний уртын дагуу гүнзгий зүсэлт хийж, дотор нь ааруул дүүргэлт хийнэ. Тахианы махыг хатаасан ургамлаар үрж, нимбэгний шүүсээр дусааж, халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Хөнгөн шаргал болтол тал бүр дээр хэдэн минут хуурна. Дараа нь хөхийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 220 ° C-т 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

2. Зуслангийн бяслаг, алим, тахианы махтай салат

Найрлага

• 2 тахианы хөх;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• 100 гр усан үзэм;
• 1 том алим;
• 1 иш селөдерей
• 100 гр үзэм;
• 100 гр самар;
• 300 гр зуслангийн бяслаг;
• ногоон сонгины хэдэн өд.

Бэлтгэл

Тахианы махыг давс, перцээр үрж, халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж ав. Алим, селөдерей, хөргөсөн хөхийг шоо болгон хайчилж ав. Эдгээр найрлагыг үзэм, жижиглэсэн самар, зуслангийн бяслагтай хослуул. Халуун ногоо амталж, жижиглэсэн сонгино цацна.

15 ер бусын ногооны салат →

3. Гэрийн бяслаг, үхрийн махтай лазанна

Найрлага

• 700 гр үхрийн мах;
• 3 хумс сармис;
• 700 гр улаан лоолийн оо;
• 180 мл ус;
• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• Италийн ургамлын амтлагч 1 халбага;
• Лазаньяд зориулсан 6-9 хуудас (Атираат хуудаснаас хийсэн лазанья нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй, ер бусын харагддаг);
• 250 гр сараалжтай моцарелла;
• 250 гр үрж жижиглэсэн Чеддар бяслаг.

Бэлтгэл

Татсан мах, жижиглэсэн сармисаа хайруулын тавган дээр хийж, махыг шар болтол нь хуурч ав. Улаан лоолийн оо, ус нэмээд хутгаад галаас гарга. Өөр нэг саванд зуслангийн бяслаг, өндөг, амтлагчаа холино.

Шарсан үхрийн махны ⅓-ийг жигд тавганд хийж, жигд болго. Дээрээс нь 2 эсвэл 3 lasagna хуудас тавь (хуудасны хэмжээнээс хамаарч). Хагас ааруулыг халбагаар хийж, моцареллагаар цацна.

Мөрүүдийг давтана: 2 эсвэл 3 lasagna хуудас, илүү үхрийн мах, үлдсэн ааруул хольц, зарим mozzarella. Дараа нь үлдсэн lasagna хуудас, үлдэгдэл үхрийн мах нэмж, бүх үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж.

Савыг тугалган цаасаар хучиж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 45-50 минутын турш лазанна хийнэ. Хоол хийж дуусахаас 5-10 минутын өмнө тугалган цаасаа аваад бяслагаа шарлана.

4. Гэрийн бяслаг, хүнсний ногоотой гоймон

Найрлага

• 400 гр пенне (хоолой хэлбэртэй зуурмаг);
• амтлах давс;
• бага зэрэг оливын тос;
• 3 тууз гахайн мах;
• 1 шар хонхны чинжүү;
• ½ баглаа ногоон сонгино;
• 3 улаан лооль;
• 200 гр бууцай;
• 450 гр зуслангийн бяслаг;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• хэдэн сараалжтай пармезан.

Бэлтгэл

Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг давстай усанд аль dente хүртэл буцалгана. Усыг зайлуулж, бага зэрэг тос нэмээд хутгана.

Дунд зэргийн халуунд тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Гахайн утсан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, шаржигнуур болтол нь хуурч ав. Дараа нь цаасан алчуур дээр тавь.

Галыг бага зэрэг өсгөж, нэг хайруулын тавган дээр чинжүү, жижиглэсэн сонгино нимгэн тууз хийнэ. Давс, перецээр амталж, хүнсний ногоо зөөлөн болтол нь хааяа хутгана. Улаан лоолийн шоо, жижиглэсэн бууцай нэмээд дахин 2 минут буцалгана.

Гоймон, зуслангийн бяслагаа хүнсний ногоо дээр нэмээд хутгана, халуун ногоо нэмээд халаана. Үйлчлэхээсээ өмнө гахайн утсан мах, сараалжтай бяслагаар цацна.

Хэн ч хийж чадах 10 гоймонгийн жор →

5. Гэрийн бяслаг, хүнсний ногоо, мөөгтэй Casserole

Найрлага

• 1 жижиг сонгино;
• 1 хумс сармис;
• бага зэрэг оливын тос;
• 100 гр шампиньон;
• ½ цуккини;
• ½ ногоон хонхны чинжүү;
• 2 өндөг;
• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• яншуй хэдэн мөчир;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 200 гр бууцай.

Бэлтгэл

Сонгино, сармисаа хэрчээд халуун тосонд хуурна. Бага зэрэг шарсан бол том жижиглэсэн мөөгийг хайруулын тавган дээр хийж, 8 минут орчим хуурч ав. Жижиглэсэн цуккини, чинжүү нэмээд хааяа хутгаж 5 минутын турш хооллоорой.

Өндөг, зуслангийн бяслаг, жижиглэсэн яншуй, халуун ногоо зэргийг нэгтгэнэ. Бууцайгаа өөр хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, мөөг, хүнсний ногоо зэргийг ааруулын холимогт нэмнэ.

Зөөврийн ёроолтой дугуй хэлбэрийг авч, тугалган цаасаар бүрхэж, тосоор тосолно. Савны суурийг дотор нь тавиад 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 45-50 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол хийнэ.

6. Гэрийн бяслаг, бананатай залхуу бууз

Найрлага

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 1 өндөг;
• 1-2 хоолны халбага элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• нэг чимх ваниллин;
• 2 боловсорсон банана;
• 3 халбага цөцгийн тос;
• 300 гр гурил.

Бэлтгэл

Хэрэв та үр тарианы зуслангийн бяслагтай бол түүнийг шигшүүрээр нунтаглах эсвэл бутлах замаар нунтаглана. Өндөг, элсэн чихэр, давс, ваниллин зэргийг хольж, элсэн чихэр уусах хүртэл холино. Нухсан гадил жимсний нухашыг сэрээ ашиглана.

Гэрийн бяслаг, банана, өндөгний холимог, цөцгийн тосыг холино. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуураад 15 минут байлгана. Дараа нь хиамыг өнхрүүлэн жижиг хэсэг болгон хуваана.

Зуурсан гурилыг хэсэг хэсгээр нь буцалж буй давсалсан усанд хийнэ. Тэд гарч ирэхэд дахин 3 минутын турш хоол хийж, хааяа хутгана.

Хэрхэн амттай банш хийх вэ. Gif-тай алхам алхмаар зааварчилгаа →

7. Гэрийн бяслагтай хааны бяслагны бялуу

Найрлага

• 350 гр гурил;
• 200 гр элсэн чихэр;
• ½ халбага жигд натри;
• 150 гр маргарин;
• нэг чимх давс;
• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 3 өндөг;
• нэг чимх ваниллин.

Бэлтгэл

Гурил, хагас элсэн чихэр, жигд натри, хөргөсөн сараалжтай маргарин холино. Та нэгэн төрлийн зуурсан гурил биш, харин жижиг үйрмэгтэй байх ёстой. Энэ хольцын ⅔ хэсгийг жигд таваг руу хийнэ, тэгшлэнэ.

Аарц, өндөг, үлдсэн элсэн чихэр, ваниллин зэргийг холино. Дүүргэгчийг хэвэнд хийж, үлдсэн нарийн үйрмэгээр бүрхэнэ. 200 ° C хүртэл халаасан зууханд 35-40 минутын турш жигнэх. Бяслагны бялууг зүсэхийн өмнө бүрэн хөргөнө.

Royal cheesecake нь энгийн бяслагтай адил биш юм. Нарийхан дүүргэлтийн улмаас та илүү их үзэм эсвэл prunes нэмж болно, энэ нь cheesecake-тай төстэй юм.

Сонгодог, туршилтанд дуртай хүмүүст зориулсан бяслагны бялуу хийх 11 төгс жор →

8. Зуслангийн бяслаг бин чанасан хураангуй сүүгээр дүүргэсэн

Найрлага

• 500 гр зуслангийн бяслаг;
• 7 хоолны халбага манна;
• 2-3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 100-150 гр чанасан хураангуй сүү;
• 100 гр гурил;
• ургамлын тос хэдэн халбага.

Бэлтгэл

Гэрийн бяслаг, манна, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэнэ. Үр хольцоос жижиг бялуу үүсгэнэ. Тэдний дунд нэг цайны халбага өтгөрүүлсэн сүүг хийнэ. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүний эргэн тойронд ааруултай бялууг цуглуулж, бөмбөг хийж, гараараа бага зэрэг тэгшлэнэ. Хуушуурыг гуриланд дүрж, хоёр талд нь шаргал өнгөтэй болтол тосонд хуурна.

Шүүслэг, өтгөн бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: 5 жор →

9. Ааруултай гурилан бүтээгдэхүүн

Найрлага

• 1 өндөг;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• 200 гр гурил;
• ½ халбага жигд нунтаг;
• нэг чимх ваниллин;
• ½ цайны халбага шанцай
• нэг чимх давс;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр;
• нунтагласан элсэн чихэр - тоосыг цэвэрлэхэд зориулагдсан.

Бэлтгэл

Өндөг, элсэн чихэр холино. Зуслангийн бяслаг нэмээд сайтар холино. Дараа нь гурил, жигд нунтаг, халуун ногоо нэмээд жигд болтол дахин хутгана.

Зуурсан гурилнаас хиам гаргаж аваад ижил том хэсэг болгон хуваана. Тэдгээрийг бөмбөлөг болгон хэлбэржүүлж, хайруулын тавган дээр эсвэл халуун тостой саванд хийнэ. Аарцны бөмбөлөг хөвөхийн тулд маш их тос байх ёстой. Тэднийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хааяа эргүүлж хуурна. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

10. Ааруултай жигнэмэг

Найрлага

• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 1 халбага жигд натри;
• ½ халбага нимбэгийн хүчил;
• нэг чимх ваниллин;
• 300 гр гурил;
• 100 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Элсэн чихэрээс бусад бүх найрлагыг жигд болтол холино. Зуурсан гурилаа ½ см орчим зузаантай болгож, жигнэмэг таслагч эсвэл ердийн шил ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав.

Жигнэмэг бүрийг элсэн чихэрт дүрж, илгэн цаасаар бүрхсэн эсвэл тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэмэгийн хуудсыг 15-20 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Шоколад, кокос, самар гэх мэт амттай жигнэмэг хийх 30 жор →