ТОЙМ: "Эйнштейн тогоочдоо хэлсэн зүйл", Роберт Волке

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Крекер яагаад нүхтэй байдаг вэ? Загас яагаад загас шиг үнэртдэг вэ? Уксус яаж хийдэг вэ? Олон насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд эдгээр тэнэг мэт асуултуудыг асуув. Тэд тус бүр нь маш ноцтой шинжлэх ухааны үндэслэлтэй болох нь харагдаж байна. Өнөөдөр би та бүхэнд гал тогооны тань физик, химийн үзэгдлийн тухай гайхалтай номын тухай өгүүлэх болно.

Роберт Волке энэ номоо эхнэр Марлен Парришт зориулжээ. Тэр түүнийг хамт олон, урам зориг гэж нэрлэдэг; Тэр бол хоолны сэтгүүлч, хоолны зааварлагч бөгөөд түүний нэр дотоод гарчиг дээр бичигдсэн байдаг. Номон дээрх жорыг Марлен хариуцаж байсан бололтой.

125 асуулт - 125 хариулт

Уг ном нь "асуулт - хариулт" гэсэн зарчмаар бүтээгдсэн бөгөөд олон тайлбарыг жор дагалддаг. Эдгээр нь тайлбарласан үйл явцыг харуулах зорилготой юм. Энэ бол нэг төрлийн лабораторийн ажил бөгөөд үр дүнг нь идэж болно.

Волке олон жилийн турш Washington Post-ын уншигчдын өдөр тутмын асуултад хариулсаар ирсэн. Далайн давс юугаараа онцлог вэ? Гэрийн усны шүүлтүүр юу хийдэг вэ? Шөлөөс өөх тосыг арилгах хамгийн сайн арга юу вэ? Богино долгион гэж юу вэ? Гал тогоонд болж буй янз бүрийн үзэгдлийг хими, физикийн үүднээс тайлбарласан зуу гаруй сонирхолтой тэмдэглэлүүд хуримтлагдсан.

Сэдэв нь маш сонирхолтой юм. Эцсийн эцэст бид юу иддэг вэ. Гал тогоогоо шинжлэх ухааны микроскопоор харах нь зүйтэй. Энэ нь яагаад зарим хоол хүнс эрүүл байхад зарим нь тийм ч сайн биш, яагаад зарим хоолонд дуртай байхад зарим нь тийм биш байдгийг тайлбарлах болно.

Энэ ном хэнд зориулагдсан бэ

1. Амьдрах сонирхолтой, шинэ мэдлэг олж авах сонирхолтой хүмүүст зориулав.
2. Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдүүдийн физик, химийн хичээлийн сонирхлыг сэрээх хүсэлтэй эцэг эхчүүдэд зориулав.
3. Хоолныхоо амтыг сайжруулахыг эрмэлздэг тогооч нарт зориулав.
4. Хоолны талаар бичдэг, хоол хийхдээ илүү сайн болохыг хүсдэг блогчид.
5. Хоолны дэглэмээ хянаж, жингээ хасдаг хүмүүст зориулагдсан.

Хэрэв та эдгээр ангиллын аль нэгэнд багтах юм бол энэ номыг уншсандаа харамсахгүй байх болно.

Зөгийн бал ба давирхай

Роберт Волкийн Эйнштейн тогоочдоо юу гэж хэлсэн тухай миний хувийн үнэлгээ - 10-аас 7.

Би та нарт гурван халбага тос, уусдаг зөгийн балны торхны талаар хэлье.

Нэгдүгээрт, энэ ном бидний бодит байдлаас зарим талаараа хөндийрсөн мэт харагдаж байна. Нухацтай хэлэхэд, давсалсан цөцгийн тос, косер давс, татар, эрдэнэ шишийн тос, сурими - энэ нь таны ширээн дээр байнга байдаг уу? Ингээд л болоо. Улс орнуудын гастрономийн ялгаа маш их байдаг. Харамсалтай нь, номын хуудсанд үүнийг бараг тооцдоггүй.

Гэхдээ "олон улсын" бүтээгдэхүүн байдаг. Жишээлбэл, кофе. Кофеины талаар маш их зүйл байдаг. Волке анхилуун үнэрт ундааны тухай зарим домгийг үгүйсгэдэг.

Хоёрдугаарт, ганц хоёр цаг уншаад шинжлэх ухааны нэр томъёоноос залхдаг. Энэ нь олон байгаа гэсэн үг биш ч бараг бүх сэдэв дээр шинэ үгс гарч ирдэг. Аз болоход Волкагийн хэллэг хөнгөн, тэр хошин шогтой бичдэг. Та дутуугүй уншдаг, заримдаа инээмсэглэдэг.

Гуравдугаарт, номоо цаасан хавтастай, захгүй хэвлэсэн. Би энэ форматад дургүй. Ном нь нэлээд том, хүнд бөгөөд цаасан хавтастай тул гартаа барихад тохиромжгүй байдаг. Харин надтай адилхан "боловсронгуй" хүмүүст цахим ном байдаг.;)

Дүгнэлт

Эйнштейн тогоочдоо юу гэж хэлсэн нь сониуч хүмүүст зориулсан хөгжилтэй ном бөгөөд танд шинжлэх ухааны гайхалтай ертөнцийн үүдийг нээх болно.