Дэлгүүрт худалдаж авсан зайрмагнаас хамаагүй дээр гар хийцийн зайрмагны 15 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Кокос, шоколад, гадил жимсний, гаа, авокадо, манго, өтгөрүүлсэн сүү зэрэг эргэлзээтэй нэмэлтгүйгээр энгийн бүтээгдэхүүнээр хийсэн шинэ сэргэг амттан.

1. Цөцгий болон өтгөрүүлсэн сүүгээр хийсэн энгийн зайрмаг

Найрлага

• 200 гр ташуурдуулж тос;
• 100 гр хураангуй сүү.

Бэлтгэл

Хүйтэн кремээ холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Дараа нь тэдгээрийг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.

Массыг өргөн аяганд хийж, тугалган цаас эсвэл тагийг нь таглаад 3-5 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

2. Ванильтай зайрмагтай элсэн чихэр

Найрлага

• 160 мл сүү;
• 3 өндөгний шар;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 500 гр ташуурдуулж тос;
• зарим ванилийн ханд.

Бэлтгэл

Сүүг дунд зэргийн халуунд халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Шар, элсэн чихэр тус тусад нь холино. Зуурсан үедээ халуун сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.

Холимог саванд хийнэ, хутгуураар байнга хутгаж, дунд зэргийн халуунд бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл авчирна. Хольцыг буцалгаж эсвэл хэт халааж болохгүй. Мөрний ир дээр хуруугаа гүйлгээрэй: хэрэв тодорхой ховил үлдсэн бол хайруулын тавган дээрээс нь салга.

Савыг мөстэй устай саванд хийж, байнга хутгаж, тасалгааны температурт хөргөнө. Хүйтэн цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана.

Сүү, өндөгний хольцыг шигшүүрээр цөцгий рүү хийнэ. Ванилийн ханд нэмээд жигд болтол хутгана. Холимогийг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 3-4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Холимогийг жигд болтол цаг тутамд хутгана.

3. Гадил жимсний зайрмаг

Найрлага

• 3 банана;
• 60 мл сүү;
• нэг чимх ваниллин.

Бэлтгэл

Банана зүсмэлүүдийг хайчилж, хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина. Хөлдөөсөн банана, сүү, ваниллин зэргийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.

Холимог өргөн аяганд хийж, тугалган цаас эсвэл тагийг нь таглаад 1-2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

4. Жэйми Оливерын шоколадтай зайрмаг

Найрлага

• 100 гр хар шоколад;
• 300 мл сүү;
• 85 гр элсэн чихэр;
• 3 өндөгний шар;
• 300 гр цөцгий.

Бэлтгэл

Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж, сүүгээр таглана. Дунд зэргийн дулаан дээр тавиад, хавтанцар уусах хүртэл хутгана. Сүүг хөргөнө.

Элсэн чихэр, шар хоёрыг холино. Хутгаж байхдаа сүү асгаж, бага дулаанаар хийнэ. Байнга хутгахдаа бага зэрэг өтгөрүүлнэ. Хольцыг буцалгаж болохгүй.

Савыг мөстэй устай саванд хийж хутгахдаа хөргөнө. Хүйтэн кремээ холигчоор цөцгий болтол нь хутгаж, сүүтэй холино.

Холимогийг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 3-4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

5. Цагаан шоколадтай кокосын зайрмаг

Найрлага

• 35 гр цагаан шоколад;
• 70 гр хураангуй сүү;
• Ямар ч өөх тос агуулсан 50 гр цөцгий;
• 200 гр ташуурдуулж тос;
• 100 гр наргил модны ширхэг.

Бэлтгэл

Шоколадыг богино долгионы эсвэл уурын ваннд хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Ямар ч өөхний агууламжтай 50 гр цөцгийд хийнэ, дахин холино. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ.

Хүйтэн цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Зогсоолгүй, хөргөсөн шоколадны массыг нимгэн урсгалаар хийнэ. Нэг минутын турш дахин хутгана.

Холимогийг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 1 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь кокосын ширхэгтэй хольж, дахин 3 цаг хөлдөөнө.

6. Өтгөрүүлсэн сүү, гүзээлзгэнэтэй зайрмаг

Найрлага

• 480 мл ташуурдуулж тос;
• 380 гр хураангуй сүү;
• 150-200 гр гүзээлзгэнэ.

Бэлтгэл

Хүйтэн цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Өтгөрүүлсэн сүү нэмээд гөлгөр болтол дахин цохино.

Гүзээлзгэнэийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, өтгөн масс руу хийж, хутгана. Мөхөөлдөсөө өргөн аяганд хийж, хуванцар боолт эсвэл тагийг нь таглаад 3-4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Таалагдсан уу?

Хэдэн минутын дотор ширээн дээрээс алга болох 9 гүзээлзгэнэтэй бялуу

7. Шоколадтай гаа зайрмаг

Найрлага

• 250 мл сүү;
• 130 гр элсэн чихэр;
• 1-2 баглаа шинэ гаа;
• 5 өндөгний шар;
• 500 гр ташуурдуулж тос;
• 100-150 гр хар шоколад.

Бэлтгэл

Саванд сүү хийнэ, хагас элсэн чихэр, гаа навч нэмнэ. Та гаа ишийг авах шаардлагагүй. Хутгаж байхдаа сүүг буцалгахгүйгээр бага дулаанаар халаана.

Сүү нь гаа амтыг шингээхийн тулд савыг зуухнаас аваад дор хаяж 1 цаг байлгана. Дараа нь шигшүүрээр сүүг шүүж, гаа сайтар шахаж авна. Энэ нь цаашид хэрэг болохгүй. Сүүг буцалгахгүйгээр дахин халаана.

Үлдсэн элсэн чихэртэй шарыг хутгана. Зогсоолгүй, нимгэн урсгалаар халуун сүү нэмнэ. Массыг бага дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчрахгүйгээр бага зэрэг өтгөрүүлэх хүртэл хусуураар хутгана. Мөрний ир дээр хуруугаа гүйлгээрэй: хэрэв тодорхой ховил үлдсэн бол хайруулын тавган дээрээс нь салга.

Савыг мөстэй устай саванд хийж хутгахдаа бүрэн хөргөнө. Хүйтэн цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгаж, сүүний масстай холино.

Холимог руу жижиглэсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн шоколад нэмээд хутгана. Бэлэн зайрмагаа шоколадаар цацаж болно.

Холимогийг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 4-5 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Зайрмаг гөлгөр болтол цаг тутамд хутгана.

Тайвшрах уу?

Можитогийн 11 жор: сонгодог зохиолоос туршилт хүртэл

8. Манготай тараг зайрмаг

Найрлага

• 2 боловсорсон манго;
• 120 гр Грек тараг
• 80-90 гр зөгийн бал;
• 1-3 халбага нимбэг эсвэл шохойн шүүс - сонголттой.

Бэлтгэл

Манго хальсалж, шоо болгон хувааж, хөлдөөгчид хэдэн цагийн турш тавина.

Дараа нь тараг, манго, зөгийн бал, шүүсийг холигчоор жигд болтол нь хутгана. Хэрэв манго нь тод исгэлэн байвал шүүс нэмэх шаардлагагүй.

Массыг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 1-2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Зочдоо гайхшруулах уу?

Гэрийн тарагтай зайрмагны жор

9. Кокосын сүүнд авокадотой зайрмаг

Найрлага

• 400 гр наргил модны сүү;
• 1½ боловсорсон авокадо
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 100 гр будааны сироп, агавын сироп, зөгийн бал эсвэл өөрийн хүссэн амтлагч.

Бэлтгэл

Кокосын сүүтэй савыг хөлдөөгчид шөнөдөө хийнэ. Дараа нь өтгөрүүлсэн кремээ аяганд хийнэ. Доод талд нь энэ жоронд ашиггүй шингэн байх болно.

Кокосын цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүсээр хутгагчаар нухаш хийнэ. Цөцгий, авокадо, амтлагчийг холино.

Холимогийг өргөн аяганд хийж, тугалган цаас эсвэл тагийг нь таглаад 4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Туршилт?

Амттай хоолонд дуртай хүмүүст зориулсан 12 эрч хүчтэй авокадо салат

10. Чанасан хураангуй сүүтэй зайрмаг

Найрлага

• 400 гр чанасан хураангуй сүү;
• 350 мл сүү;
• 200 гр цөцгий.

Бэлтгэл

Өтгөрүүлсэн сүү, сүүг саванд хийж холино. Дунд зэргийн гал дээр тавьж, өтгөрүүлсэн сүүг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Холимог бүрэн хөргөнө.

Хүйтэн цөцгийг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Дараа нь тэдгээрийг сүүний холимогт холино.

Холимогийг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 4-5 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Тэмдэглэл авах?

Бялууг зөөлөн, амттай болгох 15 тос

11. Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй мандарин зайрмаг

Найрлага

• 8-9 мандарин;
• 380 гр хураангуй сүү;
• 400 гр цөцгий.

Бэлтгэл

Мандариныг хальсалж, хутгагчаар нунтаглаж, шигшүүрээр нунтаглана. Жорны хувьд та үүссэн массаас дор хаяж 250 гр хэрэгтэй болно. Жимсний нухаш, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий зэргийг хутгагчаар жигд болтол нь хутгана.

Холимогийг өргөн таваг руу шилжүүлж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 5-6 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Зайрмаг нь цаг тутамд хутгана.

Та өөр цөцгийтэй амттан хийж чадах уу?

Ийм өөр цөцгий: бага наснаасаа мэддэг бялуу, бялууг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

12. Нимбэгтэй зайрмаг

Найрлага

• 2 нимбэг;
• 200 гр элсэн чихэр;
• нэг чимх давс;
• 240 гр ташуурдуулж тос;
• 240 мл сүү.

Бэлтгэл

Нимбэгний хальсыг нарийн grater дээр үрж, шүүсийг нь шахаж авна. Жорны хувьд танд 1 халбага амтлагч, 60 мл шүүс хэрэгтэй болно.

Элсэн чихэр, хальс, нимбэгний шүүс, давсыг холино. Цөцгий, сүүг тусад нь хольж, үе үе хутгаж, нимбэгний хольц руу хийнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.

Холимогийг өргөн саванд хийнэ, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 3-4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Энэ хугацаанд зайрмагаа хагас хүртэл хутгана.

Хавчуурга?

10 нимбэгтэй бялууг та дахин дахин хийх болно

13. Өтгөрүүлсэн сүүтэй кофены зайрмаг

Найрлага

• 2-3 хоолны халбага уусдаг кофе;
• 2 халбага ус;
• 200 гр хураангуй сүү;
• 600 гр цөцгий.

Бэлтгэл

Кофег усанд уусгаж, өтгөрүүлсэн сүүнд хийнэ, сайтар холино. Холигчоор цөцгийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт өтгөн тууштай болтол нь хутгана.

Холимогийг өргөн таваг руу шилжүүлж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 2-3 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

☕️ урам зориг өгөөрэй

Шоколад, банана, зайрмаг гэх мэт хүйтэн кофены 10 жор

14. Өтгөрүүлсэн сүү, бөөрөлзгөнөтэй ааруул-тараг зайрмаг

Найрлага

• 250 гр зуслангийн бяслаг;
• 250 гр байгалийн тараг;
• 250 гр хураангуй сүү;
• 50 гр элсэн чихэр;
• амсах болно ванилийн сахар;
• 300 гр бөөрөлзгөнө.

Бэлтгэл

Зуслангийн бяслаг, тараг, өтгөрүүлсэн сүү, хоёр төрлийн элсэн чихэр зэргийг хутгагчаар нунтаглана. Бөөрөлзгөнө нэмээд жигд болтол дахин цохино.

Холимогийг өргөн таваг руу шилжүүлж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 3-4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Энэ хугацаанд та зайрмагаа хэд хэдэн удаа холих хэрэгтэй.

Таалагдсан уу?

10 гайхалтай бөөрөлзгөнө бялуу

15. Хураангуй сүүтэй шоколадтай зайрмаг

Найрлага

• 80 гр хар шоколад;
• 300 гр ташуурдуулж тос;
• 100 гр хураангуй сүү.

Бэлтгэл

Шоколадыг богино долгионы эсвэл уурын ваннд хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө.

Хүйтэн цөцгийг холигчоор хутгана. Тэд өтгөрүүлж эхлэхэд өтгөрүүлсэн сүүг нимгэн урсгалаар хийнэ, үргэлжлүүлэн цохино. Шоколад нэмээд цөцгий болтол нь дахин цохино.

Массыг өргөн аяганд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад 1-2 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ.

Бас уншина уу???

• Банана, гүзээлзгэнэтэй зайрмагны 3 сонголт
• Зайрмагнаас илүү эрүүл: Жимс, жимсгэний сорбет хийх 10 жор
• Дэлгүүрт худалдаж авсан нимбэгний ундаанаас илүү амттай гар хийцийн нимбэгний 15 жор
• Жимс, жимсгэний 12 салат бялуунаас илүү амттай
• Гэрийн зайрмагны энгийн жор