Гичийн соустай шинэ төмсний салат

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Гичийн амтлагчтай энгийн, амттай, анхны дулаан төмсний салат нь зуны улирлын шинэ дуртай зүйл юм.

Найрлага:

• 500 гр залуу төмс;
• цөөн хэдэн хушга;
• 1 хаш;
• 6-8 интоорын улаан лооль;
• 1 хумс сармис;
• 1 халбага үр тарианы гич
• 1 халбага амтат гич
• ½ халбага нимбэгний шүүс;
• ¼ шил оливын тос;
• 1 халбага зөгийн бал;
• ногоон сонгино, үйлчлэхэд зориулсан лаврын.

Төмсний булцууг сайтар угааж, хатаана. Дээрээс нь сэрээгээр хийж, ургамлын тосоор дусааж, бага зэрэг давс, перцээр амтлаарай.

Хашыг тус тусад нь зүсэж, давсалж, хажуу тийш нь тавь.

30-35 минутын турш 220 градус хүртэл халаасан зууханд төмс хийнэ. Булцууны хэмжээгээр хоол хийх хугацааг тооцоол.

15 минутын дараа төмстэй жигд хуудсан дээр хаш нэмнэ.

Хүнсний ногоо зууханд байх үед та энгийн гичийн боолт хийж болно. Гичийг хоёуланг нь нимбэгний шүүс, зөгийн балтай холино. Бага зэрэг давс нэмнэ. Аажмаар, нимгэн урсгалаар чидуны тосыг асгаж, хумсны тусламжтайгаар үргэлжлүүлэн эмульс авах хэрэгтэй.

Бэлтгэсэн ногоогоо 5-7 минутын турш хөргөж, дараа нь төмс дээр дарагчаар бага зэрэг дарна. Ийм энгийн арга нь булцууг соусанд шингээхэд тусална.

Халуун ногоогоо салаттай хольж, салатаа нэг цаг орчим байлгана.

Улаан лоолийн зүсмэлүүд, ургамал, жижиглэсэн самартай хамт үйлчил.