Хүчтэй ундаа хэрхэн уух вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Согтууруулах ундааны эсрэг лайф хакер, бид соёлын хэрэгцээнд зориулагдсан. Манай жагсаалтад орсон бүх зүйлийг коктейль болгон ашиглаж болох боловч өнөөдөр энэ нь зөвхөн цэвэр, хүчтэй байдаг.

Бүх нийтийн дүрэм

Галын усны эхний дүрэм: та литрээр хүчтэй архи уудаггүй (хөнгөн архи ч бас хэрэггүй). Энэ урт ундааг оройн турш хоолойгоор амархан татаж болох боловч стектэй бол энэ нь ажиллахгүй болно. Хоёр, гурван шил - мөн та аль хэдийн тунг сонгосон байна.

Хоёрдахь дүрэм бол ундаа холихгүй байх явдал юм. Хүчтэй согтууруулах ундаа ихтэй байдаг тул уушгины тусламжтайгаар нэмэлт грамм нэмэх нь аюултай. Та тунг тооцоолж, хэтрүүлж чадахгүй.

Харгис хүч хэрэглэж, бүх зүйлийг сүйтгэхгүйн тулд зан үйл хэрэгтэй. Тохиргоо, шилний сонголт, тусгай нэмэлтүүд, зөв зууш. Энэ бүхэн нь ундааны амтыг илчлэхэд (эсвэл нуухад) тусалж, найрыг архи биш харин найр болгодог.

Абсинт

Шингэрээгүй Absinthe нь согтуу ч гэсэн эргэлзээтэй таашаал юм. Шилэн дотор 30 миллилитр, илүү биш. Гэхдээ ихэвчлэн гурван аргын аль нэгээр шингэлдэг.

• Absinthe нь шилэнд хийнэ (бүгд ижил 30 миллилитр). Нүхтэй тусгай халбаган дээр нэг хэсэг элсэн чихэр хийнэ. Халбагыг жижиг амттан сэрээгээр сольж болно. Ус нь элсэн чихэр дээр цутгаж, гурваас нэг харьцаатай шил рүү урсдаг. Элсэн чихэр бүрэн хайлуулахын тулд абсинтыг элсэн чихэртэй усаар аажмаар шингэлнэ.
• Ижил элсэн чихэр нь эхлээд absinthe-д чийгшүүлж, халбагаар гал дээр тавьдаг. Амтат шатаж байх үед халбага эсвэл сэрээгээр бага зэрэг шулуун болгосноор элсэн чихэр илүү хурдан хайлж, абсинт руу шил рүү урсдаг. Дараа нь абсинтыг (чихрийн дуслуудаас гал авалцдаг) унтрааж, шилийг таглаатай таглаад үүссэн ундаагаа ууна (зүгээр л халуун шилэн дээр уруулаа шатааж болохгүй, ирмэгийг нь жүржийн зүсмэлээр хөргөнө. нимбэг), эсвэл 100 миллилитр хүйтэн ус нэмнэ.
• Энгийн чихрийн сироп хийж, абсинтыг ижил хэмжээгээр шингэлнэ - нэгээс гурав.

Кальвадос

Хэрэв та коктейль дээр Calvados нэмэхгүй бол ундааг ямар нэгэн зүйлээр шингэлэх шаардлагагүй болно. Өрөөний температурт Кальвадосыг алтанзул цэцгийн аяганд хийнэ, бяслаг, жимс (цитрус биш) эсвэл шоколадаар бага багаар ууна.

Та хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх эсвэл аяга таваг солих хооронд завсарлага авах шаардлагатай үед баярын аль ч үед ууж болно.

Жин

Энгийн аргаар - арц архи. Энэ нь архинаас хүч чадлаараа бараг ялгагддаггүй, шилмүүст үнэрээр нь танигддаг. Архи шиг уух нь хүйтэн байх ёстой - 4-6 градус. Зууш - танд юу ч байсан, хамгийн сайн нь цитрус, давстай.

Хэрэв цэвэр жин хэт их байвал рашаан усаар шингэлнэ. Жин нь сайн, учир нь пропорц нь ямар ч байж болно - өөрийн үзэмжээр шингэлж, нэг аяга усанд дуслаарай. Хэрэв та шинэ жилээ хөгжилтэй, тайван өнгөрөөхийг хүсч байгаа ч яагаад уухгүй байгаагаа тайлбарлахыг хүсэхгүй байгаа бол сайн сонголт.

Текила

Текила нь нимбэг, давстай тусгай зан үйлээрээ алдартай. Эрхий, долоовор хурууны хооронд далдуу модны ар тал дээр давс асгаж, нимбэгний зүсмэлийг бэлтгэдэг. Эхлээд тэд давсаа долоож, дараа нь текила ууж, нимбэгээр иддэг.

Эсвэл давсыг шанцайгаар, нимбэгийг жүржээр сольж болно.

Мезкал

Мексикийн өөр нэг хүчтэй төлөөлөгч. Цэвэр хэлбэрээр уух хэд хэдэн дүрэм:

• Хөргөгчинд бүү хадгал.
• Аажмаар, бага багаар ууна.
• Лонхноос катерпиллар (хэрэв тэнд хэвтэж байвал) шаардлагагүй.

Текила шиг мескалыг нимбэг, давстай хамт ууж болно. Заримдаа давсны оронд лонхтой хамт ирдэг амтлагчийн хольцыг хэрэглэдэг.

Хэрэв амт нь чухал биш, харин сэтгэл хөдөлгөм мэдрэмж байвал мезкалыг хурдан ууж, чинжүү болон бусад халуун ногоотой улаан лоолийн шүүсээр угаана. Гэхдээ ийм тамын арга нь урт шөнө биш: хурдан согтуу болдог.

Виски

Магадгүй хамгийн маргаантай ундаануудын нэг юм. Мэргэжилтнүүд үүнийг хэрхэн уух талаар ямар ч байдлаар санал нийлэхгүй: шингэлсэн эсвэл үгүй, сэрүүн эсвэл бүлээн, аль сортыг коктейль руу илгээж болох, алийг нь хольцгүй ууж болно.

Өөртөө хамгийн дуртай зүйлээ сонго:

• Виски байгаагаараа. Үүнийг хийхийн тулд элит сорт, өөрөөр хэлбэл нэг соёолж виски авна. Тэд 18-20 градусын температурт нимгэн ханатай шилнээс ууж, гартаа бага зэрэг дулаацуулж, архи, согтууруулах ундааг хэлэн дор барьдаг.
• Мөстэй виски. Тэд зузаан хана, зузаан ёроолтой шилнээс уудаг. Америкаас вискиг ингэж уудаг.
• Устай виски. Шотланд виски нь цэвэр усаар шингэлнэ. Усны чанарт онцгой анхаарал хандуулдаг. Усыг шилэнд 30% хүртэл нэмдэг бөгөөд энэ нь таны амтаас хамаарна.

Вискиг хазах шаардлагагүй юм шиг санагддаг, гэхдээ хэн ч амтлах амтлагч сонгохыг хориглодоггүй.

Коньяк

Галзуурч, коньякийг бренди биш, бренди болгон хуваах хэрэггүй, тэд шошгон дээр энэ коньяк гэж бичдэг.

Дүрэм нь:

• Сайн коньяк нь иддэггүй бөгөөд маш удаан бүлээнээр ууж, гартаа дулаацуулж, анхилуун үнэрээр амьсгалдаг. Шилэн дөрөвний нэгийг дүүргэж, аль хэдийн дүүрсэн үедээ ууж эхэлдэг.
• Тэд муу коньякыг хүссэнээрээ уудаг, учир нь тэнд амт, үнэр байдаггүй. Бүх зүйл үнэхээр муу байхад тэд нимбэгээр хооллодог, гэхдээ энэ нь уух соёлтой ямар ч холбоогүй юм. Согтохын тулд архи уух нь ерөнхийдөө муу санаа юм.

Ром дарс

Ромын гол дүрэм бол киноны дээрэмчин шиг шөнөдөө лонх уухгүй байх явдал юм. Хамгийн их тун нь 100-150 миллилитр, эс тэгвээс өглөө нь та тамын өлсгөлөн, гүн гэмшилтэй байх болно.

Коньяк эсвэл виски гэх мэт цэвэр ромыг оройн хоолны дараа гартаа шил дулаацуулж ууна. Уух нь аяга кофе эсвэл сайн шоколад дагалддаг.

Самбука

Галт тусгай эффект, уурын хоолой бүхий бааранд үйлчилдэг гоньдны хурц үнэртэй хүчтэй ундаа. Энэ арга нь хурдан бөгөөд хүчтэй хордуулдаг. Хэрэв та туршлагатай бармен биш бол гэртээ галтай тоглоом зохион байгуулахыг зөвлөдөггүй.

Цэвэр самбукаг хөргөж ууж, аяганы ёроолд кофены үрийг тавьдаг. Шингэрүүлсэн - нэгээс хоёр, нэгээс гурван харьцаатай рашаан усаар.

Саке

Энэ нь бусадтай харьцуулахад хүчтэй ундаа биш, гэхдээ бид үүнийг анхааралгүй орхиж чадахгүй.

Ширээн дээр далайн хоол эсвэл япон хоол байгаа бол шаазан лонх, жижиг аяга байвал саке утга учиртай. Дараа нь ундааг усан ваннд 15-30 градус хүртэл халааж, асгаж, ууна.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв аяга таваг байхгүй бол түүнийг хөргөж, дарсны аяганд хийнэ.

Ямар ч тохиолдолд сакегийн амт, үнэр нь өвөрмөц, ер бусын байдаг.

Архи

Тэд хүйтэн архийг нэг амьсгаагаар, жижиг шилээр хурдан уудаг. Ходоодыг цочроохгүй, хордлогыг түргэсгэхгүйн тулд хөнгөн зууш идэж, карбонатлаг бус зүйл уух хэрэгтэй. Амттай амтлагчийг сонгоорой, нүдний шил нь жижиг.

Чача, арак, ракия, граппа нь үндсэндээ сарны гэрлийн хувилбарууд юм. Тэд бараг архи шиг согтуу байна: бага багаар, хөргөсөн, жижиг хэсгүүдэд, амттай зууштай.