Үдийн цайны хайрцгийг хэрхэн дүүргэх вэ: Оффист хооллодог хүмүүст зориулсан 10 санаа

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Гэрээсээ ажиллахаар өдрийн хоолоо авч явахаар шийдсэн хүмүүс долоо хоногийн дараа ийм асуудалтай тулгардаг. Тэд өдрийн хоолны хайрцагт юу хийхээ мэдэхгүй байна. Тэд сэндвич, баншнаас залхаж, өчигдрийн гоймоныг дуусгах хүсэл алга. Lifehacker таны өдрийн цайны хайрцганд төрөл зүйл нэмэхээр шийдэж энэхүү сонголтыг хийсэн.

1. Салмонтой онигири

Онигири нь японоор дүүргэсэн цагаан будааны бөмбөлөг эсвэл норигоор ороосон гурвалжин юм. Тэд мандах нарны оронд маш их алдартай. Маш олон хувилбарууд байдаг бөгөөд зөвхөн онигири зардаг тусгай дэлгүүрүүд байдаг.

давуу тал: сэтгэл ханамжтай; олон төрлийн дүүргэлт.

Сул талууд: будаа сонгох, бэлтгэх нарийн ширийн зүйлс; үнэтэй найрлага.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 30-60 минут.

Найрлага

• 1 аяга суши будаа
• 2-3 хуудас нори;
• 200 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас;
• 100 гр тос бяслаг.

Бэлтгэл

Бөөрөнхий үр тарианы будаа авах нь дээр - энэ нь илүү наалддаг. Ус нь тунгалаг болтол сайтар зайлж байх ёстой. Угаасан будаа буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой. Чанасан будаагаа битүү таган дор хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.

Дүүргэлт бэлтгэх: загасыг жижиг шоо болгон хувааж (ямар ч яс байхгүй эсэхийг шалгаарай), цөцгийтэй бяслагтай холино.

Цагаан будаа үүнийг зохицуулах боломжтой температур хүртэл хөргөсний дараа та баримал хийж эхлэх боломжтой. Алган дээрээ будааны давхаргыг тавиад бага зэрэг дүүргэж, далдуу модыг шахаж ав.

"Онигири" гэдэг үг нь "шахах" гэж орчуулагддаг "нигиру" үйл үгээс гаралтай. Бөмбөгийг гөлгөр болгохын тулд алгаа хооронд нь өнхрүүлээрэй. Гурвалжин онигириг өргөн хутгаар хийж болно.

Үүссэн колобокийг нори далайн байцаагаар боож, өдрийн хоолны хайрцагт хийнэ. Хэрэв та оройн цагаар хоол хийх юм бол өглөө нь нори боож, таваг норгохгүй байх нь дээр. Онигириг хөргөгчинд хадгална.

2. Пиццаны ороомог

Үдийн хоолондоо амттай пицца идэхийг хүсэхгүй хэн байх вэ? Эдгээр буржгар үс нь бараг бүх хүнсний саванд амархан ордог. Тэд халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно.

давуу тал: оройн цагаар хоосон зай хийж, ажилдаа явахаасаа өмнө жигнэх боломжтой.

Сул талууд: илчлэг ихтэй; хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүй бол хөдөлмөр их шаарддаг.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 40-120 минут.

Найрлага

• 500 гр мөөгөнцрийн зуурмаг;
• 100 гр пепперони;
• 100 гр моцарелла;
• 1 өндөг;
• 8 хоолны халбага пицца соус
• чинжүү, хатаасан лаврын, орегано болон бусад амтлагчийг амтлах болно.

Бэлтгэл

Хэрэв та зуурсан гурилаа өөрөө зуурвал илүү амттай байх болно, гэхдээ үйл явцыг аль болох хялбарчилж, хурдасгахын тулд худалдаж авсан нэгийг нь ашиглаж болно. Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд тусгай пицца соус эсвэл кетчуп түрхээрэй.

Дээрээс нь нимгэн хэрчсэн пепперони болон моцареллагаар дүүргэнэ. Үгүй бол өөр ямар ч хиам, сайн хайлдаг бяслаг хэрэглэж болно. Дээрээс нь амтлагчаа цацаж, зуурсан гурилаа өнхрүүлээрэй.

Үүнийг 3-4 см-ийн өргөнтэй хэсэг болгон хайчлах нь танд хэд хэдэн жижиг пицца өгөх болно. Тэднийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад, зодуулсан өндөгөөр түрхэнэ.

220 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх.

Хэрэв та хоосон зайг урьдчилж хийвэл хүнсний хальсанд боож, хөлдөө.

3. Бүйлс талханд тахианы булан

Энэ бол уураг ихтэй үдийн хоол юм. Нүүрс усны хэрэглээг хянадаг хүмүүст хандах болно.

давуу тал: эрүүл; сэтгэл ханамжтай.

Сул талууд: Бүйлсний гурил, маалингын гурил дэлгүүр болгонд байдаггүй.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 30-60 минут.

Дараах хэмжээний хоолноос та дөрвөн порцтой болно.

Найрлага

• 900 гр тахианы хөх;
• 100 гр бүйлсний гурил;
• 2 өндөг;
• 1 халбага маалингын үрийн гурил
• 1 халбага паприка;
• ½ халбага нунтаг сармис;
• ½ халбага давс;
• ½ халбага хуурай яншуй;
• ¼ халбага хар чинжүү.

Бэлтгэл

Хэрэв та нүүрс усны талаар санаа тавьдаггүй бол талхны үйрмэг авч болно. Гэхдээ тавагны илчлэгийн агууламж нэмэгдэх болно гэдгийг санаарай. Бодибилдингчдийн хувьд бүх хуурай найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.

Тусдаа аяганд өндөгийг цохино. Хэрчсэн тахианы буланг эхлээд өндөгний холимогт, дараа нь гурилын холимогт дүрнэ. Тахианы махыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад 220 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Хачир болгон та ногоон вандуй эсвэл шош хэрэглэж болно.

4. Рамен бургер

Рамен бол Ази тивд алдартай улаан буудайн гоймонтой хоол юм. Рамен ресторануудын хооронд маш их өрсөлдөөн байдаг. Гэхдээ шинэхэн раменаас гадна бэлэн рамен байдаг. Тэр бол бидэнд хэрэгтэй зүйл.

давуу тал: хямд, хөгжилтэй; сэтгэл ханамжтай.

Сул талууд: илчлэг ихтэй; бэлэн котлет байхгүй бол удаан хоол хийх.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 60-120 минут.

Найрлага

• 1 багц бэлэн гоймон;
• бургер котлет;
• 2 өндөг;
• нэг зүсмэл чеддар;
• 1 халбага чихэрлэг, халуун чинжүү сумс
• ногоон сонгино, шанцайны ургамал;
• оливын тос.

Бэлтгэл

Гоймоныг зааврын дагуу буцалгаж, хатааж, коландаар бага зэрэг хөргөнө. Таваг руу шилжүүлж, дээр нь зодуулсан өндөг хийнэ. Хутгана. Найман см орчим диаметртэй хоёр хавтгай ёроолтой аяганд наалдсан хальсаар боож, ургамлын тосоор сойзоор хийнэ. Гоймонгоо дотор нь хийж, хальсыг нь боож, ямар ч хүнд зүйлээр дарж, нэг цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Энэ хугацаанд бургерын патти хуурна. Үлдсэн өндөгнөөс шарсан өндөгтэй хамт хооллоорой. Рамен бургерийг шарсан өндөгний оронд улаан лооль гэх мэт ямар ч зүйлээр дүүргэж болно гэдгийг санаарай.

Раменыг хөргөгчнөөс гаргасны дараа наалдамхай хальсыг сайтар хуулж, шахсан гоймонгоо маш сайн халаасан хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талаас нь хуурна.

Үүний дараа та бургерыг цуглуулж, саванд хийж болно: талхны оронд рамен, дараа нь шанцайны ургамал, чинжүү сумс, котлет, бяслаг, жижиглэсэн ногоон сонгино, шанцайны ургамал, шарсан өндөг, дахин рамен. Энэ бургерийг бэлтгэсэн өдөр нь идэхэд тохиромжтой.

5. Бөглөхтэй боов

Цөцгийн тос нь өөрөө сайн зууш бөгөөд хэрэв та бага зэрэг төсөөлөл үзүүлбэл бүрэн хэмжээний хоёр дахь таваг авах болно.

давуу тал: хурдан бэлтгэдэг; дотор нь та бараг юу ч хийж болно.

Сул талууд: илчлэг ихтэй; хуурай ус; та өглөө хоол хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс багел хатах болно.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 20-40 минут.

Найрлага

• 1 том уут;
• 50 гр тос бяслаг;
• 80 гр салами эсвэл бусад хиам;
• давс, чинжүү, нунтаг сармис болон бусад амтлагчийг амсах болно.

Бэлтгэл

Та ойролцоох нарийн боовны дэлгүүрээс уут худалдаж авах эсвэл өөрөө жигнэх боломжтой. Энэ нь бургер боов шиг хагасыг нь хасах хэрэгтэй. Хагас бүрээс үйрмэгийг зайлуулж, дүүргэх зай гаргах шаардлагатай.

Хамгийн энгийн дүүргэлт нь цөцгий бяслаг, халуун ногоотой холилдсон хэрчсэн хиам юм. Гэхдээ хоолны уран зөгнөлөө бүү барь: уут дээр салса верде соус түрхэж, дотор нь шарсан тахиа эсвэл татсан мах хийж, эсвэл хүнсний ногоо нэмж болно.

Дүүргэгчээ уутны нэг тал дээр тавиад нөгөөгөөр нь хийнэ. Оффисын үдийн хоол бэлэн боллоо!

6. Сонгодог махан талх

Махан талх (шууд утгаараа "махан талх") гэж нэрлэгддэг хоол нь АНУ, Канадад түгээмэл байдаг. Энэ нь оффисын үдийн хоолонд тохиромжтой.

давуу тал: сэтгэл ханамжтай; халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно.

Сул талууд: илчлэг ихтэй; хөргөгчинд хадгалсан байх ёстой.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 60-80 минут.

Найрлага

• 900 гр татсан мах;
• 60 гр талхны үйрмэг;
• 250 гр улаан лоолийн соус;
• 1 өндөг;
• 1 халбага сонгино нунтаг
• ½ халбага нунтаг сармис;
• ½ халбага газрын хар чинжүү;
• ½ халбага давс.

Бэлтгэл

Татсан мах, өндөг, халуун ногоо, жигнэмэгийг хольж, сайтар холино. Энэ бүгдийг жигд тавган дээр хийж, дээр нь сойзоор сойз хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд нэг цагийн турш илгээнэ.

Тохиромжтой хэсэг болгон хайчилж, өдрийн хоолны хайрцагтаа хийнэ. Хачир болгон чанасан төмс эсвэл хүнсний ногоо хэрэглэж болно.

7. Ааруултай маффин

Маффин нь ихэвчлэн чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ амттан биш харин үндсэн хоол болох жор байдаг. Жишээлбэл, хиам, бяслагтай маффин. Оффис руугаа ааруултай маффин авч явахыг зөвлөж байна. Тэд тараг эсвэл цөцгийтэй сайн тохирдог.

давуу тал: хоол хийхэд хялбар; идэхэд амттай.

Сул талууд: илчлэг ихтэй; хурдан идэхгүй бол тэд хатах болно.

Хоол хийх дундаж хугацаа:30-аас 60 минут хүртэл.

Энэ тооны бүтээгдэхүүнээс та 20 орчим ширхэгийг авах болно - бүхэл бүтэн гэр бүлд хангалттай.

Найрлага

• 200 гр улаан буудайн гурил;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 150 гр цөцгийн тос;
• 200 гр элсэн чихэр;
• 3 өндөг;
• 1 халбага жигд нунтаг.

Бэлтгэл

Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаад дараа нь холигчоо унтраалгүйгээр жигд нунтаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг, гурил нэмнэ. Зуурсан гурилаа саванд хувааж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Маффинаас гадна жимс, нэг шил тараг авчир.

8. Гахайн утсан мах, интоорын улаан лоольтой пита

Пита бол 15-20 см диаметртэй бүхэл үр тариа эсвэл улаан буудайн гурилаар хийсэн уламжлалт дорнын хавтгай талх юм. Түүний зарим сортыг жигнэх үед дотор нь агаарын халаас үүсдэг бөгөөд үүнийг ирмэгийг нь огтолж нээж, ямар нэгэн зуушаар дүүргэдэг.

давуу тал: та хагасыг нь ч идэж болно; түргэн; дүүргэлтийн том сонголт.

Сул талууд: зүгээр л ямар ч хавтгай талх хийхгүй; илчлэг ихтэй.

Хоол хийх дундаж хугацаа: Бөглөхөөс хамааран 30-60 минут.

Жишээлбэл, та уламжлалт сэндвич дүүргэгчтэй pita-г туршиж үзэж болно - гахайн мах, салат, улаан лооль.

Найрлага

• пита;
• 4-6 зүсмэл гахайн мах;
• интоорын улаан лооль;
• шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

Үйрмэг царцдастай шүүслэг амттай гахайн махыг авахад амаргүй. Та үүнийг авах хүртлээ нэгээс олон зүсмэлийг сүйтгэх хэрэгтэй болж магадгүй юм.

Шарсан гахайн утсан махыг шанцайны ургамал, жижиглэсэн интоорын улаан лоолийн хамт пита (дунд хуваахад тохиромжтой) хийнэ.

9. Такос татсан мах, бяслагтай

Хэрэв та тэднийг хамт ажиллагсаддаа хандвал өдрийн хоолгүй үлдэх эрсдэлтэй.

давуу тал: сэтгэл ханамжтай; хүйтэн ч гэсэн амттай.

Сул талууд: нэлээд цаг хугацаа шаардсан бэлтгэл; олон тооны найрлага.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 40-80 минут.

Найрлага

• 500 гр хийсвэр боов;
• 700 гр үхрийн мах;
• 200 гр хагас хатуу бяслаг;
• 1 өндөг;
• 1 улаан лооль;
• 1 сонгино;
• 1 ногоон хонхны чинжүү;
• 1 хумс сармис;
• ½ аяга кетчуп;
• ½ халбага ус;
• 1 халбага cumin;
• 1 халбага орегано
• 1 халбага нунтаг чинжүү
• 1 халбага шанцай
• хайруулын зориулалттай оливын тос;
• шинэхэн килантро ба яншуй.

Бэлтгэл

Гэртээ хоол хийх нь нэлээд хэцүү байдаг. Ямар ч тохиолдолд хөлдөөгчид бэлэн байлгах нь дээр.

Чидун жимсний тосонд жижиглэсэн сонгино, чинжүүтэй татсан махыг хуурч ав. Сонгино алтлаг болж, мах зөөлөн болмогц жижиглэсэн сармисаа нэмээд нэг минут орчим хуурч, байнга хутгана. Хайруулын тавган дээрх өөх тосыг зайлуулж, улаан лооль, кетчуп, жижиглэсэн ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 10 минут орчим буцалгана. Дараа нь дулаанаас аваад хөргөнө.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, дугуй бялууг нь хайчилж ав. Дүүргэгчээс 1-2 хоолны халбагыг тус бүрийн голд хийнэ. Өнхрөх. Ирмэгийг илүү сайн барихын тулд тэдгээрийг өндөгний хольцоор түрхээрэй (өндөгийг усаар цохино).

190 градус хүртэл халаасан зууханд 15-20 минутын турш жигнэх. Жигнэмэгийн хуудсыг жигд цаасаар хучих эсвэл цөцгийн тосоор тослохоо бүү мартаарай, өдрийн хоолны хайрцагт кетчуп эсвэл өөр өөрийн сонгосон соусыг асгахаа мартуузай.

10. Туна загастай гурилан боов

Энэ бол сэндвичний гайхалтай хувилбар юм. Ийм ер бусын танилцуулгатай хамт ажиллагсад чамаас дээж авах хэд хэдэн хэсгийг хүсэх нь гарцаагүй. Тиймээс илүү ихийг хий.

давуу тал: энгийн бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Сул талууд: хуурай ус; талхыг өнхрүүлэх нь төвөгтэй байж магадгүй юм.

Хоол хийх дундаж хугацаа: 20-40 минут.

Найрлага

• лаазалсан туна загас;
• 1 жижиг өргөст хэмх;
• 1 жижиг лууван;
• 4 зүсмэл үр тарианы талх.

Бэлтгэл

Лаазалсан хүнсний шингэнийг зайлуулж, загасыг сэрээгээр нухна. Лууван, өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав.

Талхны хэсгүүдээс царцдасыг хайчилж, үйрмэгийг гулсмал зүүгээр өнхрүүл. Үүн дээр туна загас, хүнсний ногоог нэг үзүүрээс нь нэг см орчим ухрааж тавь. Өнхрүүлээд өнхрүүлэн хайчилж ав.