Тэнгисийн цэргийн паста бэлтгэх 3 арга

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Татсан мах, чанасан мах эсвэл шөлтэй бол хоол нь амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.

Татсан мах эсвэл чанасан далайн гоймонтой бол илүү хурдан чанаж болно. Чанасан махтай - арай урт, гэхдээ энэ нь илүү шүүслэг, илүү зөөлөн болж хувирдаг гэж олон хүн маргаж байна.

Бид тавагны бүх сонголтуудын талаар танд хэлэх болно.

Чамд юу хэрэгтэй

• 300-400 гр ямар ч гоймон (ихэнхдээ пенне - өдний хоолой хэлбэрээр гоймон хэрэглэдэг);
• амтлах давс;
• 1 сонгино;
• хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос - хайруулын зориулалттай;
• 400 гр татсан мах, мах эсвэл 1 лааз (340 гр) шөл
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Өөр юу нэмж болох вэ

1-2 хумс сармис болон төрөл бүрийн халуун ногоо, тухайлбал хоп-сунели, нунтагласан кориандра, паприка, ямар ч ургамлын холимог нь аяганд тод үнэр нэмнэ.

Маш олон удаа улаан лоолийн зуурмагийг маханд нэмдэг. Тодорхой хэмжээний найрлагад 1-2 хоолны халбага шаардагдана. Гоймоныг том шинэ улаан лоольоор сольж болно. Үүнийг хальсалж, хутгаар эсвэл хутгагчаар нухашаар цавчих.

Бэлэн хоолыг жижиглэсэн dill, яншуй, ногоон сонгино эсвэл бусад ургамлаар чимэглээрэй. Зарим хүмүүс далайн гоймонгийн гоймоныг нилээд сараалжтай бяслагаар цацах дуртай байдаг.

Шарсан татсан махтай далайн гоймоныг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг давсалсан усанд буцалгана.

Тэднийг хоол хийж байх үед сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Халаасан тостой хайруулын тавган дээр хийж, дунд зэргийн халуунд ил тод болтол хуурна. Эцэст нь жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Татсан махаа нэмээд, махны өнгө нь улаавтар, цайвар хүрэн болтол нь хааяа хутгана. Энэ нь ихэвчлэн 10 минут болдог. Та махаа шарахын тулд илүү удаан хуурч болно.

Татсан махыг давс, перец эсвэл бусад амтлагчаар амтлана. Хэрэв хүсвэл улаан лоолийн оо эсвэл улаан лооль нэмээд сайтар холино. 150-200 мл гоймонтой ус хийнэ, таглаад 5-10 минут буцалгана.

Гоймоныг коланд руу хаяж, татсан маханд нэмнэ. Хутгаж, дахин хэдэн минутын турш хооллоорой.

Тэнгисийн цэргийн гоймоныг чанасан махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бүхэл бүтэн махыг саванд хийж, халуун усаар таглана. Бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, эцэст нь давслана.

Дулааны боловсруулалтын хугацаа нь махны төрөл, наснаас хамаарна. Жишээлбэл, гахайн махыг 50 минут орчим, үхрийн махыг 1 цаг гаруй, тахианы махыг 30 орчим минутын турш чанаж болгосон. Гэхдээ мах нь нас ахих тусам хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.

Баталгаажуулахын тулд хэсгийг хутга эсвэл сэрээгээр цоолоорой: хутганы хэрэгсэл нь целлюлоз руу амархан багтах ёстой.

Сонгиноыг жижиг шоо болгон хайчилж, халуун тосоор хайруулын тавган дээр хадгална. Дараа нь чанасан махыг сонгино, хэрэв хүсвэл сармистай хамт мах бутлуураар дамжуулна.

Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг давсалсан усанд буцалгана. Тэднийг шавхаж, сонгино, давс, чинжүү эсвэл бусад амтлагчтай мах нэмнэ.

Дунд зэргийн гал дээр тавиад 100-200 мл шөл хийнэ, хутгана. Шөл нь аяганд шүүслэг байдлыг нэмнэ. Та мөн улаан лоолийн оо эсвэл улаан лоолийг нэмж болно. Гоймонгийн усан онгоцны хэв маягийг хэдэн минутын турш халаана.

Тэнгисийн цэргийн гоймоныг шөлтэй хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Багц дээрх зааврын дагуу гоймоныг давсалсан усанд буцалгана.

Үүний зэрэгцээ, халсан тос нь хайруулын тавган дээр, алтан хүрэн хүртэл дунд дулаан дээр нилээд жижиглэсэн сонгино хуурч. Эцэст нь жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Шөлийг сэрээ эсвэл хутгаар нухаж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Бараг бүх шингэн уурших хүртэл үе үе хутгана.

Шөлийг давс, перецээр амтлана. Хэрвээ хүсвэл улаан лоолийн оо эсвэл улаан лоолийг маханд нэмээд сайтар холино.

Чанасан гоймоныг хайруулын тавган дээр тавьж, хутгаад дахин хэдэн минут буцалгана. Хэрэв таваг танд хуурай санагдаж байвал гоймонгийн ус хийнэ.