ЖОР: 5 Найрлагатай Шоколадны Фондант

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 02:26

Амттан хийх нарийн төвөгтэй байдлын талаархи бүх өрөөсгөл ойлголтыг энэ шоколадан фондод хэрэглэхэд аюулгүйгээр арилгаж болно. Ердөө таван найрлагатай, зууханд 10 минут байлгана - мөн шингэн цөмтэй шоколадны амттай бялуу үйлчлэхэд бэлэн байна.

Найрлага

• 90 гр хар шоколад;
• 35 гр цөцгийн тос;
• 1 өндөг;
• 25 гр (2 халбага) элсэн чихэр
• 8 гр (1 халбага) гурил.

Хоол хийх нь шоколад, цөцгийн тосыг хайлуулж эхэлдэг. Үүнийг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд (600 Вт-д нэг минут орчим) хийж болно. Хольцын тууштай байдал нь ганачтай төстэй болж эхлэхэд та бэлэн болно.

Хэрэв та тод чихэрлэг амттанд дургүй бол элсэн чихрийн хэмжээг 15 гр хүртэл бууруулж, элсэн чихэрийг өндөгөөр цохиж болно.

Бага зэрэг хөргөсөн хайлсан шоколад, зодуулсан өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, гурил нэмнэ.

Жижиг жигнэмэгийн савыг (та маффины сав хэрэглэж болно) нэг хэсэг цөцгийн тосоор тосолж, шоколадтай зуурсан гурилаар хагасыг нь дүүргэнэ. Бидний авсан орцууд нь хоёр шоколадны фондор хийх ёстой.

Мөөгөнцөрийг 10 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Хоол хийх явцад зуурсан гурил нь өндөгний хольцтой тул хажуу талдаа бага зэрэг өсөх бөгөөд гол нь хонхойсон хэвээр байх болно.

Зуурмагт түүхий өндөг байгаа тул бялууны гол хэсэг нь чийглэг хэвээр байгаа бөгөөд эрүүл мэндэд аюултай гэдэгт итгэлтэй байгаа хүмүүсийн хувьд бид жигнэх явцад шингэн цөм нь хүртэл 70 градус хүртэл халдаг гэж бид яаран хэлье. дээрх.

Шоколадтай фондануудыг тавган дээр эргүүлж, какао, нунтаг элсэн чихэр цацаж, эсвэл жимс, халбага зайрмагтай хамт үйлчилж болно.