2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05
Үдийн хоолондоо юу хурдан хийхээ мэдэхгүй байна уу? Жэйми Оливерийн энэхүү мега энгийн хэрнээ амттай тахианы жорыг туршаад үзээрэй.
Би хоол хийх дуртай ч өдөрт хагас цагаас илүү цаг зарцуулах дургүй. Тиймээс би ихэнхдээ анхны, гэхдээ хурдан жорыг сонгодог. Өнөөдөр би Жэйми Оливерын энгийн мэт санагдах тахианы хөхийг ашиглан хэдхэн минутын дотор цэсээ хэрхэн төрөлжүүлж болох тухай санааг хуваалцахыг хүсч байна.
Энэ нь маш амттай болсон!
Энэхүү хоолыг бэлтгэхийн тулд бэлтгэлийг оруулаад 10 минутын хугацаа шаардагдана. За ингээд эхэлцгээе.
Найрлага: 1 арьсгүй тахианы цээж мах, 10-15 грамм үрж жижиглэсэн пармезан, 3 зүсмэл просциутто, ганга эсвэл розмарин 1 мөчир, нимбэгний хальс, шинэхэн нунтагласан хар перец, оливын тос.
Бэлтгэл: Энэ хоолыг бэлтгэхэд цөөн хэдэн дүрэм байдаг, гэхдээ гол зүйлүүдийн нэг нь тахианы хөхний бүх талдаа ижил зузаантай байх ёстой. Энэ нь махыг гулсмал зүү гэх мэт хүнд зүйлээр бага зэрэг цохих замаар амархан хүрч болно. Үүнийг хийхийн тулд тахианы хөхийг хуванцар боолтоор боож, бүхэл бүтэн уртын дагуу, ялангуяа махны зузаантай тал дээр зөөлөн цохино. Үүний үр дүнд та жигд хэсэг авах болно.
Дараа нь махыг ганга эсвэл розмаринаар цацна.
Үүн дээр сараалжтай пармезан, дээр нь шинэхэн нунтагласан чинжүү, хэдэн грамм нимбэгний хальс.
Пармезаныг бүрэн бүрэхийн тулд махыг нимгэн туузаар бүрхэнэ. Тохиромжтой болгохын тулд та аль хэдийн зүссэн нимгэн зүсмэл просциутто худалдаж авч болно, гэхдээ би Монтенегрооос авчирсан хиамыг ашигласан тул миний хэсгүүд арай зузаан болсон.
Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос асгаж, дээр нь махыг просциуттотой талыг нь доош нь хийнэ.
Махаа дунд зэргийн халуунд 3 минут шарж, дараа нь өргөн хусуураар нөгөө тал руугаа эргүүлж, дахин 3 минут буцалгана.
Хайруулын тавган дээр 6 минутын турш пармезан болон просциуттотой тахианы цээж бэлэн боллоо. Махыг дулаанаас аваад таваг руу шилжүүлж, талыг нь хувааж (тахианы махыг бүрэн болгосон байх ёстой) ногоон салатаар үйлчил.
Мөн энд зохиогчийн энэ жор байна:
Супер хурдан, супер хөнгөн, маш амттай! Танд ч бас таалагдана гэж найдаж байна.
Сайхан хооллоорой)
Зөвлөмж болгож буй:
Маш шаржигнууртай тахианы мах бэлтгэх 10 жор
Пармезан болон моцарелла, зөгийн бал, мөөг, хиам болон бяслаг, эрдэнэ шишийн ширхгүүд болон Жэйми Оливертэй - манай бүх төрлийн тахианы цулбуурыг туршиж үзээрэй
ЖОР: Хатаасан чангаанз, песто соустай тахианы мах
Юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Хурдан тахианы өнхрөх жорыг аваарай Амттай хоол хийх шаардлагатай үед эсвэл зүгээр л цэсээ төрөлжүүлж, оройг зуухны дэргэд өнгөрөөхгүй байхыг хүсч байсан үед намайг нэгээс олон удаа аварсан хоолны жорыг тантай хуваалцахыг хүсч байна.
Тахианы тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ: амттай, амттай бялуу хийх 8 жор
Хуриманд зориулж Оросын уламжлалт курник бэлтгэсэн бөгөөд заавал байх ёстой найрлага нь тахиа, будаа, өндөг, сонгино байв. Өнөөдөр тахианы жор нь илүү хялбар байдаг. Та бин дээр цагаа дэмий үрж чадахгүй, үр тариаг төмсөөр сольж, ямар ч зуурсан гурилыг сонгоорой
Тахианы мах, татсан мах, сам хорхой гэх мэт 10 хялбар кесадилла жор
Тахианы мах, татсан мах, мөөг, сам хорхой, шош гэх мэт шаржигнуур, шүүслэг кесадилла. Хэрэв та энэ сонголтыг амттай зуушаар туршиж үзвэл илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй
Тахианы мах, мөөгний киш: жинхэнэ франц жор
Тахианы мах, мөөгтэй киш - бялуу, кассерол, суфлегийн холимог нь амт, бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ хоолонд дурлахын тулд 1 зүсэм хангалттай