Чихэрлэг хоол идэх зуршлаа хянахад яагаад туслах вэ?
Чихэрлэг хоол идэх зуршлаа хянахад яагаад туслах вэ?
Anonim

Амттан идэх үед тархи таны идсэн зүйлийг санаж байдаг. Жоржиагийн их сургууль, Жоржиа мужийн Режентсийн их сургууль, Чарли Норвудын эрүүл мэндийн төвийн судлаачид ингэж хэлж байна. Тэдний судалгааны үр дүнг Hippocampus сэтгүүлд нийтэлсэн байна.

Чихэрлэг хоол идэх зуршлаа хянахад яагаад туслах вэ?
Чихэрлэг хоол идэх зуршлаа хянахад яагаад туслах вэ?

Чихэрлэг зүйл идэх үед тархины эпизодик санах ойг хариуцдаг тархины хэсэг болох гиппокамп дахь мэдрэлийн эсүүд идэвхждэг нь харагдаж байна. Мөн эпизодын санах ой нь тодорхой газар тодорхой цаг үед болсон үйл явдлын дурсамжийг агуулдаг.

Судалгааны явцад хархуудад сахароз эсвэл сахаринтай чихэрлэг уусмал өгсөн бөгөөд энэ нь хархны гиппокампал мэдрэлийн эсүүд дэх синаптик уян хатан байдлын маркерын (уургийн нум) илэрхийлэлийг ихээхэн нэмэгдүүлсэн. Синаптик уян хатан чанар нь дурсамжийг бий болгоход шаардлагатай механизм юм.

Image
Image

Марис Жоржиа институтын мэдрэл судлалын эцэг эх профессор Бид хооллох зан үйлийг хянахын тулд эпизодын санах ойг ашиглаж болно гэдэгт бид итгэдэг. Бид хэзээ, юу идсэн тухай дурсамж дээрээ үндэслэн яг одоо идэх эсэхээ шийддэг. Жишээ нь: Би одоо идэхийг хүсэхгүй байна, учир нь би өглөөний цайгаа сайн уусан.

Энэхүү дүгнэлтийг судлаачдын өмнөх ажлууд нотолж байна. Тэд хархыг чихэрлэг хоолоор хооллосны дараа тэр даруй гиппокампийн мэдрэлийн эсийг түр хугацаанд идэвхгүй болгосон. Энэ үед хоолны тухай дурсамж бүрэлдэх ёстой байсан. Нейрон идэвхгүй болсон нь дараагийн хоолыг ойртуулж, хархнууд илүү их идсэн.

Хоолны тухай дурсамжийг бий болгох нь хүний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Жишээлбэл, үдийн хоолны үеэр телевизийн шоу үзэх нь бие махбод дахь "хоолны санах ойг" алдагдуулдаг. Дараагийн хоолонд хүн илүү их идэх болно. Амнези өвчтэй хүмүүс нэг хоол идсэн ч санал болговол дахин идэх болно. Тэд зүгээр л санахгүй байна.

Таргалалтын шалтгааныг ойлгохын тулд эрдэмтэд тархи хоол тэжээл, түүний давтамжийг хэрхэн хянадаг болохыг эцэст нь олох ёстой гэж Марис Парент үзэж байна.

Судалгаанаас харахад хөнгөн зууш ихсэх нь таргалалтад хүргэдэг. Тарган хүмүүс хоолны хооронд ямар нэг юм зажлах нь их байдаг. Сүүлийн 30 жилийн хугацаанд хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид өдөр тутмын илчлэгийнхээ ихэнх хувийг амттан, чихэрлэг ундаанаас бүрддэг хөнгөн зуушнаас авч байна.

Ирээдүйд уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан тэнцвэртэй хооллолт нь гиппокампийн мэдрэлийн эсүүд дэх нумын уургийн илэрхийлэлд нөлөөлж чадах эсэх, мөн нумын уургийн илэрхийлэл нь бодит байдлыг санахад үнэхээр шаардлагатай эсэхийг тодорхойлохыг судалгааны баг хүсч байна. чихэр идэх тухай.

Зөвлөмж болгож буй: