Хүн бүрийн мэдэх ёстой калорийн 8 баримт

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Калори гэж юу вэ, яагаад хэрэгтэй вэ, хэр их хэрэгтэй вэ - хүн бүрийн санаа зовдог асуултын хариулт.

1. Калори гэдэг нь хоол хүнснээс авах энергийн хэмжүүр юм

Техникийн хувьд нэг калори гэдэг нь нэг грамм усыг 1ºC-ээр халаахад шаардагдах эрчим хүчний хэмжээ юм. Нэг килокалорид (ккалори) 1000 калори илчлэг байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд бид нэг грамм биш, харин нэг килограмм тухай ярьж байна.

Хоол хүнс үүнд ямар хамаатай вэ? Үүнийг бүрдүүлдэг уураг, өөх тос, нүүрс ус нь энерги агуулдаг. Энэ энергийг илчлэгээр хэмждэг.

2. Калори нь биднийг амьд үлдэх боломжийг олгож, шинэ эд эсийг бий болгож, хөдөлгөх эрчим хүчээр хангадаг

Таныг идэх болгондоо таны бие янз бүрийн зорилгоор ирж буй энергийг задлан шинжилдэг. Энэ нь амьсгалыг зохицуулах, цус шахах зэрэг амин чухал үйл ажиллагааг дэмжихэд голчлон ашиглагддаг.

Амьд үлдэхэд шаардагдах хамгийн бага энергийг үндсэн бодисын солилцооны хурд гэж нэрлэдэг. Хэвийн жинтэй насанд хүрсэн эмэгтэйчүүдэд түүний үнэ цэнэ 1330 ккал, хэвийн жинтэй насанд хүрсэн эрэгтэйчүүдэд 1680 ккал байдаг.

Үлдсэн илчлэг, шим тэжээлийг эд эсийг барьж, нөхөн сэргээхэд ашигладаг. Ийм учраас түлэгдэлтийн үед илчлэг ихтэй хоолны дэглэм тогтоодог. Булчин барихад эрчим хүч шаардагддаг: шинэ эд эс өөрөө баригдахгүй.

Аливаа нэмэлт илчлэгийг биеийн тамирын дасгал хийх явцад зарцуулдаг. Түүнээс гадна аливаа хөдөлгөөнийг харгалзан үздэг. Харин үлдэгдлийг нь шатаахгүй бол өөх тос болон хадгалагдана.

Бодит байдал дээр энэ нь онцгой байдлын үед бидний стратегийн эрчим хүчний нөөц болох өөх тосыг дайсан гэж бид дассан. Илүүдэл нь бие махбодид хор хөнөөл учруулж, чихрийн шижин болон бусад өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг нь үнэн.

Эцэст нь хоол боловсруулах үйл явц бас байдаг: ирж буй калорийн 10-15% нь энэ үйл явцад зарцуулагддаг.

3. Таны биед өдөрт 2000 ккал огт хэрэггүй байж болно

Дунджаар хоёр мянган килокалори байдаг. Хувь хүний эрчим хүчний хэрэгцээ нь нас, хүйс, жин, үйл ажиллагааны түвшин, зорилгоос хамаарна: жингээ хасах, жин нэмэх, чийрэгжүүлэх. Үнэ ханшаа мэдэхийн тулд энэ тооцоолуурыг ашиглана уу.

4. Калорийн тоо хэмжээ, чанар нь адилхан чухал юм

Америкийн нэгэн профессорын адил амттан хангалтгүй байвал та жингээ хасаж болно. Гэхдээ калорийн тоо нь зоосны зөвхөн нэг тал юм. Хоолонд агуулагдах шим тэжээл нь бас чухал.

Та зууш идэхээр шийдсэн гэж бодъё. Зөвхөн 100 калори илчлэг багатай өөх тос багатай жигнэмэг нь шим тэжээл багатай, элсэн чихэр ихтэй тул хамгийн сайн сонголт биш юм. 190 ккал агуулсан самрын цөцгийн тос нь илүү их ашиг тус авчрах болно: элсэн чихэр багатай, илүү их уураг, витамин агуулдаг.

5. Сөрөг илчлэгтэй хоол хүнс байдаггүй

Зарим жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь илчлэг багатай тул хоол боловсруулахад өгч чадахаасаа илүү их энерги шаардагддаг гэж үздэг. Худлаа. Өмнө дурьдсанчлан, бие нь ирж буй калорийн 10-15% -ийг хоол боловсруулахад зарцуулдаг. Тиймээс үлдсэн бүх зүйл нь бага ч гэсэн чамтай хамт байх болно.

6. Нүүрс уснаас илчлэг нь бүх нийтийн муу зүйл биш юм

Зарим хоолны дэглэм нь нүүрс усны хязгаарлагдмал хэрэглээнд суурилдаг. Гэхдээ жин нь тэднээс биш, харин илүүдэл илчлэгээс болж нэмэгддэг. Тиймээс, хэрэв та үүнийг хэмжилтгүйгээр шингээж авбал тахианы хөхний дээр нэмэлт фунт нэмж болно.

Ерөнхийдөө нүүрс ус нь нүүрс усаар ялгаатай байдаг. Чихэр, хийжүүлсэн ундаа зэрэг хортой зүйлс нь шим тэжээлгүй байдаг. Харин үр тариа, жимс жимсгэнэ гэх мэт эрүүл үр тариа нь шим тэжээл, эслэгээр баялаг байдаг.

7. 3500 ккал гэсэн дүрэм үнэн биш

Хоолны дэглэмийн хувьд 3500 ккал нь 0.5 кг-тай тэнцүү гэсэн ойлголт өргөн тархсан байдаг (өөрөөр хэлбэл, хэрэв та долоо хоногт 500 ккал бага хэрэглэвэл хагас кг алдах болно). Ийм тоо анх 1958 онд гарч байсан ч одоо хуучирсан байна.

Хамгийн гол нь жин хасах нь хувь хүн бөгөөд бодисын солилцоо болон бусад хүчин зүйлээс хамаардаг. Тиймээс 3500 ккал, мөн хэрэглээний хэмжээг зөвхөн ойролцоогоор дундаж утга гэж үзэж болно.

8. Калори тоолох нь хүн бүрт тохирохгүй

Калорийн хэт их хэт их идэх нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хэрэв та калорийн агууламж багатай тул бүйлсний оронд претзел идэхийг илүүд үздэг гэж хэлээрэй.

Нөгөөтэйгүүр, калорийн хэмжээг хянах нь жингээ хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Үнэн, хүн бүрт биш.

Ерөнхийдөө зөвлөгөө нь энгийн: хэрэв тооцоолууртай амьдрал танд илүү хялбар, илүү сайн байвал үргэлжлүүлээрэй; үгүй бол өөрийгөө дарамтлахаа боль.