Өвлийн улиралд бэлтгэх боломжтой Сквош түрс хийх 4 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Энэ амттай зуушийг шууд идэхгүй байхыг хичээгээрэй.

Түрс бэлтгэхийн тулд залуу, хэтэрхий том zucchini авах нь дээр. Тэд илүү зөөлөн байдаг. Үүнээс гадна, хуучин хүмүүсээс ялгаатай нь тэдгээрийг хальсалж, үрнээс нь салгах шаардлагагүй.

1. Улаан лоолийн оо бүхий сонгодог сквош түрс

Хож-хож уламжлалт сонголт.

Найрлага

• 2 лууван;
• 2 сонгино;
• 2-3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 2 цуккини;
• 1-2 хумс сармис;
• 2-3 хоолны халбага улаан лоолийн оо;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 халбага цуу - нэмэлт.

Бэлтгэл

Луувангаа нилээд хэрчиж, сонгиноо хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос халааж, лууван, сонгиноо зөөлөн, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Хулуугаа том шоо болгон хайчилж, үлдсэн тосонд тусад нь хуурна.

Хүнсний ногоог саванд хийж, бага зэрэг ус нэмээд нэг цагийн турш дунд зэргийн дулаан дээр таглаагүй буцалгана. Хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд үе үе ус нэмээд хутгана.

Хоол хийхээс 15 минутын өмнө түрс дээрээ жижиглэсэн сармис, улаан лоолийн оо, халуун ногоо нэмээд хутгана. Дараа нь түрсийг хутгагчаар цохино.

Хэрэв та өвлийн улиралд цуккини түрс бэлтгэхийг хүсч байвал цуу асгаж, хайруулын тавган дээр таглаад буцалгаад авчирна. Дахин хэдэн минут буцалгаад ариутгасан лонхтой дээр тараана.

2. Зууханд улаан лооль, Болгарын чинжүүтэй цуккини түрс

Ийм түрс хурдан, амархан бэлтгэгддэг. Мөн улаан лооль, чинжүү нь илүү тод, илүү анхилуун үнэртэй болгодог.

Найрлага

• 3 цуккини;
• 4-5 улаан лооль;
• 2 хонхны чинжүү;
• 4 сонгино;
• 3 лууван;
• 4-6 хоолны халбага ургамлын тос;
• 3 хумс сармис - нэмэлт;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 2 хоолны халбага алимны цуу - нэмэлт.

Бэлтгэл

Цуккини, улаан лооль, хальсалж чинжүүгээ том хэсэг болгон, сонгино, лууваныг зузаан зүсмэлүүд болгон хэрчинэ. Жигнэсэн тавган дээр тавиад тосоор бүрхэнэ. 180 ° C-т нэг цагийн турш жигнэх. Хүнсний ногоо зөөлөн байх ёстой.

Цуккини, улаан лооль, чинжүү, сонгино, лууваныг шүүсний хамт саванд хийнэ. Жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмээд жигд болтол холино.

Өвлийн улиралд хоол бэлтгэхийн тулд түрстэй савыг дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж, хааяа хутгаж буцалгана. Дулаанаас нь салгаж, цуу нэмээд хутгаж, түрсээ ариутгасан саванд хийнэ.

3. Майонезаас болон улаан лоолийн оо бүхий Zucchini түрс

Майонезаас ачаар түрс нь маш зөөлөн байдаг. Энэ нь хүнсний ногоог жигнэсний дараа хутгагчаар биш, харин хоол хийх эхэн үед мах бутлуурын тусламжтайгаар жижиглэсэн байдаг.

Найрлага

• 3 цуккини;
• 2 сонгино;
• 80-100 гр майонез;
• 100 гр улаан лоолийн оо;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• амтлах давс;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 булан навч;
• 1 халбага цуу - нэмэлт.

Бэлтгэл

Цуккини болон сонгиноо том хэсэг болгон жижиглэн хэрчинэ. Хүнсний ногоог саванд хийж, майонез, улаан лоолийн оо, ургамлын тос нэмээд хутгана.

Холимогийг дунд зэргийн халуунд буцалгана. Дараа нь таган дор түрсээ дунд зэргийн дулаанаар өөр 1, 5-2 цагийн турш хоол хийж, байнга хутгана. Давс, элсэн чихэр, чинжүү, булан навч нэмээд хааяа хутгаж түрсээ нэг цагийн турш буцалгана.

Хоол хийж дууссаны дараа түрсээс булангийн навчийг зайлуулж, эс тэгвээс таваг нь гашуун амттай болно.

Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн түрсийг нэн даруй ариутгасан лонхтой саванд хийж болно. Гэхдээ хэрэв та түрс муудна гэж айж байгаа бол хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө цуу асгаж сайтар холино.

4. Алимтай цуккини түрс

Алим нь хоолонд халуун ногоотой исгэлэн нэмнэ. Жорны давуу тал нь түрс нь өвлийн улиралд нэн даруй эргэлдэж болно. Эцсийн эцэст, алим нь байгалийн хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлага

• 3 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 2-3 улаан лооль;
• 3 цуккини;
• 2 исгэлэн ногоон алим;
• 1 хумс сармис;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн сонгино, хальсалж улаан лоолийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Зөөлөн болтол үлдсэн тосонд цуккини шоо тус тусад нь хуурна.

Хүнсний ногоог саванд хийнэ. Алимны хальс, үр. Тэднийг шоо болгон хайчилж, хүнсний ногоо нэмнэ. Хагас цагийн турш хааяа хутгаж дунд зэргийн дулаанаар буцалгана.

Жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмээд дахин хагас цагийн турш хооллоорой. Түрсээ хутгагчаар гөлгөр болтол нь цохиж, буцалгаад дахин 5 минутын турш хооллоорой.