Өвлийн улиралд алимны компотыг хэрхэн бэлтгэх вэ: 7 жор, 7 нууц

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хэрэв зарим алим танд хангалтгүй байвал компот дээр чавга, лийр эсвэл усан үзэм нэмнэ. Энэ нь бүр илүү амттай болно.

Амттай алимны компотын 7 нууц

1. Компотын хувьд боловсорч гүйцсэн эсвэл бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй чихэрлэг, исгэлэн алим хамгийн тохиромжтой. Хэт боловсорсон зөөлөн жимс нь чанах үед задарч болно.
2. Хоол хийхээс өмнө алим болон бусад найрлагыг сайтар угаана.
3. Алимыг хальслах нь сонголттой. Арьстай жимс нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа хэлбэрээ илүү сайн хадгалах болно.
4. Өвлийн улиралд компотыг давхар цутгах аргаар саванд нэн даруй бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд лаазыг ариутгах боломжгүй, харин зүгээр л содоор сайтар угаана. Гэхдээ таг нь нянгаас салахыг итгэлтэй байх ёстой. Үүнийг хэрхэн хийх талаар энэ нийтлэлээс уншина уу.
5. Дотор нь хоосон зай үлдэхгүйн тулд банкуудыг дээд талд нь асгах ёстой.
6. Хэрэв алим маш амттай бол хоёр дахь цутгахаасаа өмнө ½ халбага нимбэгийн хүчил асгаж болно. Энэ нь компотонд тааламжтай исгэлэн нэмж, жимсний амтыг мэдрэх болно.
7. Компот бүхий өнхрүүлсэн лонхтой савыг эргүүлж, дулаан зүйлээр ороож, бүрэн хөргөнө. Компотыг сэрүүн, харанхуй газар хадгална.

Бүх найрлага нь 3 литрийн багтаамжтай.

Өвлийн улиралд сонгодог алимны компот

Найрлага

• 800 гр алим;
• ус;
• 300 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алимыг хэд хэдэн том зүсмэл болгон хайчилж, үрийг нь салга. Жимсээ саванд хийнэ.

Алим дээр буцалж буй ус хийнэ, ариутгасан таглаатай савыг таглана. 30-40 минутын турш уусвэрийг татахын тулд үлдээгээрэй.

Дараа нь савнаас шингэнийг саванд хийнэ. Тэнд элсэн чихэр хийнэ, хааяа хутгаж буцалгана. Сиропыг хэдэн минут буцалгаж, дээр нь алим асгаж, савыг өнхрүүлээрэй.

Алимтай 10 амттай, анхны бялуу →

Бүтэн алимны компот

Найрлага

• 8-15 жижиг алим;
• 2 гаа навч - нэмэлт;
• ус;
• 300 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алимыг саванд хийнэ. Энэ нь бүрэн эсвэл зөвхөн хагас жимсээр дүүргэж болно. Илүү их алим байх тусам компот нь илүү их төвлөрсөн болно.

Амтлахын тулд та алим дээр гаа нэмж болно. Савыг буцалсан усаар дүүргэж, ариутгасан тагийг таглаад 20 минут байлгана.

Савыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж байхдаа сиропыг буцалгана. Шингэнийг буцаан саванд хийж, өнхрүүлээрэй.

Хэрэг болохуйц алимтай 15 жор →

Алим ба лийрийн компот

Найрлага

• 500 гр алим;
• 200-300 гр лийр;
• ус;
• 350 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алим, лийрийг дөрөв болгон хувааж, үрийг нь салга. Жимсээ саванд хийнэ. Буцалж буй ус хийнэ, ариутгасан тагийг таглаад 20 минут байлгана.

Шингэнийг саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж байхдаа буцалгаад авчирна. Жимс дээр буцалж буй сироп нэмээд савыг өнхрүүлээрэй.

Эсэргүүцэх боломжгүй лийртэй 10 бялуу →

Алим, чавганы компот

Найрлага

• 500 гр алим;
• 400 гр чавга;
• ус;
• 300 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алимыг том, үргүй хэсэг болгон хайчилж ав. Алим болон бүхэл чавгыг саванд хийнэ. Буцалж буй усаар дүүргэж, ариутгасан тагийг таглаад 10-15 минут байлгана.

Бэлтгэсэн усыг саванд хийж, тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж байхдаа сиропыг буцалгана. Түүнтэй хамт алим, чавга асгаж, савыг өнхрүүлээрэй.

Даршилсан чавганы 4 жор - амттай, халуун ногоотой зууш →

Алим, усан үзмийн компот

Найрлага

• 600 гр алим;
• ямар ч усан үзэм 400 гр;
• ус;
• 300 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алимыг том шоо болгон хайчилж, үрийг нь салгана. Саванд алим, усан үзэм хийнэ. Усан үзэмийг мөчиртэй хамт үлдээж болно.

Савыг буцалж буй усаар дүүргэж, ариутгасан тагийг нь таглаад 5-10 минут байлгана.

Бэлтгэсэн усыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж байхдаа буцалгаад авчирна. Буцалж буй сиропыг саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй.

Хатаасан жимсний компотыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ →

Алим ба жүржийн компот

Найрлага

• 600 гр алим;
• 1 жүрж;
• ус;
• 250 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алимыг жижиг хэсэг болгон, жүржийг зүсмэл эсвэл хагас тойрог болгон хайчилж ав.

Жимсийг саванд хийж, буцалсан усаар таглаж, ариутгасан тагийг нь таглана. 20-30 минут байлгана.

Шингэнийг саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд хааяа хутгаж буцалгана. Сиропоо дахин саванд хийгээд өнхрүүлээрэй.

Гүйлс, жүржээс чанамал хийх маш энгийн жор →

Алим ба бөөрөлзгөнө компот

Найрлага

• 400 гр алим;
• ус;
• 300 гр бөөрөлзгөнө;
• 250 гр элсэн чихэр.

Бэлтгэл

Алимыг том хэсэг болгон хайчилж, үрийг нь салгана. Жимсийг саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ, ариутгасан тагийг нь таглаад 15-20 минут байлгана.

Усыг саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж байхдаа сиропыг буцалгана. Бөөрөлзгөнө саванд хийж, буцалж буй сиропоор дүүргэж, өнхрүүлээрэй.

Гүйлсний компотыг хэрхэн яаж хоол хийж, өвлийн улиралд бэлтгэх вэ →