Хуванцар хүнсний сав баглаа боодол бидний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Түүний найрлага дахь бодисууд нь бидний бодож байгаагаас хамаагүй илүү хүчтэй нөлөөлдөг.

Vox Science-ийн сэтгүүлч Жулия Беллуз эрдэмтдийн хийсэн гол судалгаа, сэрэмжлүүлгийн талаар ярьжээ.

Аюултай полимер ба микропластикууд гормоны үйл ажиллагаанд хэрхэн нөлөөлдөг

Бидний идэж буй бараг бүх зүйл хуванцар саванд зарагддаг, хадгалагддаг эсвэл халаадаг. Лонх, хүнсний хальс, хөнгөн цагаан лааз, нэг удаагийн аяга таваг - өнөөдөр ихэнх сав баглаа боодол нь поликарбонат хуванцараар хийгдсэн байдаг. Зарим сортууд нь бисфенол А, фталат зэрэг био идэвхит химийн бодис агуулдаг. Тэд сав баглаа боодолоос хоол хүнс рүү нэвчиж, ялангуяа халааж болно.

Эдгээр нь бидний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулдаг гэсэн нотолгоо улам бүр нэмэгдсээр байна. Тухайлбал, хавар хэвлэгдсэн судалгаагаар дэлхийн тэргүүлэгч үйлдвэрлэгчдийн савласан усны 90 гаруй хувь нь микропластикаар бохирдсон байна. Эдгээр нь таван миллиметрээс бага урттай хэсгүүд юм.

Бие махбодид нэг удаа тэд дааврын эмгэгийг үүсгэдэг.

Ялангуяа тэд эстрогений ажлыг дуурайж, бамбай булчирхайн ажилд саад учруулж, тестостероны үйл ажиллагааг дарангуйлдаг.

Та бүхний мэдэж байгаагаар гормонууд нь биеийн ажлыг зохицуулдаг. Тэд цусны урсгалаар дамжиж, эрхтнүүдийн тодорхой үйл явцыг өдөөх замаар мэдээллийг дамжуулдаг. Одоо та дааврын бүтэцтэй төстэй зүйл идсэн, ижил төстэй үйлдэл хийсэн гэж төсөөлөөд үз дээ. Энэ нь бие махбод дахь нарийн тэнцвэрийг алдагдуулж болзошгүй юм. Олон жилийн туршид хуванцар бага тунгаар биед орж ирвэл яг ийм зүйл тохиолддог. Мөн энэ нь бага наснаасаа эхэлдэг.

Байгаль орчныг хамгаалах сангийн химийн бодлого хариуцсан захирал Том Нелтнер хэлэхдээ "Ураг эсвэл нялх хүүхдэд үүссэн аливаа эрхтэн, тогтолцоо нь хуванцараас химийн бодис, тэр ч байтугай бага тунгаар нөлөөлсөн үед ихээхэн өөрчлөгдөж болно." орчин. Тиймээс 2018 оны 7-р сард Америкийн Хүүхдийн Анагаах Ухааны Академи эцэг эхчүүдэд хуванцар савны хэрэглээг хязгаарлахыг уриалж, мөн эдгээр бодисыг зохицуулах аргуудыг яаралтай хянаж үзэхийг шаардсан.

Хуванцар амьтан дээр хэрхэн ажилладаг

Усны амьтад, сармагчин, мэрэгч амьтдыг хүний өвчнийг судлах загвар болгон ашигладаг. Ерөнхийдөө амьтдын судалгаагаар хуванцар нь бие махбодь, ялангуяа нөхөн үржихүйн системд хор хөнөөл учруулдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь эр бэлгийн эс, өндөг, ургийн хөгжилд гажиг үүсгэдэг.

2012 онд Харвардын эрдэмтэд rhesus сармагчны эмэгтэй үр хөврөлийн эсийн хөгжилд бисфенол А-ийн нөлөөллийн судалгааг нийтлэв. Тэд сармагчинд хоолтой бодис өгч эсвэл тодорхой хэмжээгээр ялгаруулдаг суулгац суулгасан байна. Энэ нь өндөгний хөгжлийн хоёр чухал үе шатыг тасалдуулахад хүргэсэн. Энэ нь үржил шим буурах явдал юм.

Гормонууд болон тэдгээрийг дуурайдаг хуванцар тоосонцор нь биеийн нарийн төвөгтэй санал хүсэлтийн системийн нэг хэсэг юм.

Жишээлбэл, фталат ба поливинил хлорид нь хулганад үрэвслийн хариу урвалыг өдөөдөг бөгөөд магадгүй өдөөн хатгадаг. Хуванцарыг биед нь залгих нь харханд эр бэлгийн эс үүсэх, хулгана, далайн гахайн төмсөг гэмтэх зэрэг асуудал үүсгэсэн.

Гэсэн хэдий ч зөвхөн амьтны судалгаанд тулгуурлан хоёрдмол утгагүй дүгнэлт хийх боломжгүй юм. Эрдэмтэд хуучны бүтээлүүдэд маш өндөр тунгаар бодис хэрэглэдэг байсан бөгөөд энэ нь хүмүүсийн авч чадахаас хэд хэдэн удаа илүү байдаг. Энэ нь эрт үеийн судалгааг эндокринологич биш харин хор судлаачид хийсэнтэй холбоотой юм.

Миссуригийн их сургуулийн дотоод шүүрлийн эмч Фредерик Вом Саал "Хорын тухай ярихад та илүү ихийг авах тусам үр нөлөө нь илүү хүчтэй болно, гэхдээ гормоны хувьд тийм биш" гэж тайлбарлав. "Гормонууд нь грамын нэг их наядны нэг түвшинд үйлчилдэг зохицуулалтын молекулууд юм."

Түүний судалгаагаар диоктил фталат нь өмнө нь аюултай гэж тооцогддог байсан тунгаас 25,000 дахин бага тунгаар ч сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Мөн энэ бодисыг өгсөн хулгануудын эр үр удамд бэлгийн замын гажиг гарч ирдэг.

Хуванцар хүний биед өөр яаж нөлөөлдөг вэ

Амьтны эрүүл мэндийн бүх асуудал хүнд тохиолдох албагүй. Эцсийн эцэст бид өөр зохион байгуулалттай байдаг. Асуудал нь хоёрдмол утгагүй учир шалтгааны холбоо тогтооход хэцүү байдаг. Ихэнх тохиолдолд эрдэмтэд хуванцартай харьцах нь эрүүл мэндийн тодорхой үзүүлэлтүүдэд нөлөөлдөг гэж хэлж болно.

Бас нэг асуудал бий. Сав баглаа боодолд ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд багтсан нь үргэлж тодорхой байдаггүй. Полимер хуванцар үйлдвэрлэхэд аюулгүй байдлын хувьд тэр бүр шалгагддаггүй олон дайвар бүтээгдэхүүн байдаг. Тиймээс химийн бодис бүрийн нөлөөг тодорхойлоход хэцүү байдаг.

Гэсэн хэдий ч судлаач Карл-Густаф Борнехагийн хэлснээр хуванцар дахь химийн бодис болон эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн хоорондын уялдаа холбоог хэд хэдэн судалгаагаар нотолсон байна. Мөн эсүүд болон амьтдад хийсэн туршилтууд эдгээр дүгнэлтийг баталж байна.

Юуны өмнө үржил шим, эрэгтэй хүний бэлгийн үйл ажиллагаа, дархлааны тогтолцоонд нөлөөлж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, зүрх судасны өвчин, таргалалт зэрэг эрсдэл нэмэгддэг.

Үүнээс гадна хуванцараас гаргаж авсан химийн бодисууд танин мэдэхүйн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Бисфенол А-г бага насандаа хэрэглэх нь тархины хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, хүүхдийн амьсгал давчдах, астма өвчнөөр өвчлөх эрсдэл нэмэгддэг. Мөн ургийн хөгжлийн явцад фталаттай холбоо барих нь IQ буурч, харилцааны бэрхшээлд хүргэдэг.

Хэдийгээр олон компаниуд фталат болон бисфенол А-гүй хуванцар үйлдвэрлэдэг ч эрдэмтэд тэдгээртэй тэнцэх бодисуудын аюулгүй байдалд эргэлздэг: тэдгээрийн олонх нь сольж буй хортой бодисуудтай ижил төстэй үйл ажиллагаа явуулдаг.

Өртөлтийг багасгахын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ

• Шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ идэхийг хичээ. Энэ нь хуванцар савлагаатай химийн бодис хүнсний бүтээгдэхүүнд орох эрсдэлийг бууруулна.
• Хуванцар саванд хийсэн хоолыг дахин халааж болохгүй.
• Хоол хүнсийг шилэн эсвэл металл саванд хадгална.
• Дахин боловсруулах код 3 (фталат агуулсан), 6 (стирол), 7 (бисфенол) кодтой хуванцар савыг бүү ашиглаарай.

Гэхдээ та бүх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдсөн ч эдгээр химийн бодисуудаас өөрийгөө бүрэн хамгаалах боломжгүй юм. Бисфенол А нь кассын баримт болон нэг удаагийн аяга тавагнаас илэрсэн байна. Фталатууд нь бүр илүү түгээмэл байдаг. Эдгээр нь эм, хүнсний нэмэлтийн бүрээс, өтгөрүүлэгч, тосолгооны материал, эмульгаторт агуулагддаг. Мөн эмнэлгийн хэрэгсэл, цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүн, будаг, хуванцар, даавуу, секс тоглоом, шингэн саван, хумсны будаг зэрэгт.

Бидний биед шууд ордоггүй тэдгээр бодисууд хогийн цэгт ордог. Аажмаар тэд микропластик болж задарч, хортой нэгдлүүдийг шингээж авдаг бөгөөд энэ бүхэн дараа нь ус, хоолонд ордог. Гэсэн хэдий ч биед орж буй хуванцарыг багасгах оролдлого нь үнэ цэнэтэй хэвээр байна.