Зөв хооллож эхлэх нь ямар амархан вэ

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Хоолны зуршлаа өөрчлөх нь сонсогдож байгаагаас хамаагүй хялбар юм. Үүнийг шалгаад үзээрэй.

1. Талхны оронд бүхэл үрийн талх худалдаж аваарай

Талхны мухлагууд болон супермаркетуудын хэлтэст ийм бүтээгдэхүүн ойрхон байдаг бөгөөд үнийн хувьд тийм ч их ялгаатай байдаггүй. Гэхдээ хоол тэжээлийн шинж чанараараа ялгаатай байдаг.

Стандарт талх, ороомог хийдэг улаан буудайн гурил нь бүхэл үр тариа боловсруулах явцад витамины 90%, анхны түүхий эдэд агуулагдах бараг бүх эслэгийг алддаг. Харин үр тарианы талх нь эсрэгээрээ эдгээр ашигтай нэгдлүүдийг хадгалдаг.

Elaine Magee M. D., WebMD-д зориулсан эрүүл хооллолтын тухай ном зохиогч

Эрүүл хооллолтын энгийн алхамууд Эрүүл хооллолтын 11 энгийн алхам

Үүнээс гадна үр тарианы талх нь талхнаас илүү амттай байдаг. Үүнийг шалгаад үзээрэй.

2. Сайхан усны сав аваарай

Тантай хамт авч явахад таатай байх болно: авсаархан, загварлаг, тав тухтай. Мэдээжийн хэрэг, ундны усаар дүүргэ. Энэ нь дор хаяж гурван шалтгааны улмаас эрүүл хооллолт руу чиглэсэн маш том алхам болно.

1. Та хэт их идэхээ болино. Бид цангах, өлсгөлөнг андуурдаг учраас л ихэвчлэн хоол иддэг. Бие нь цангаж байна, гэхдээ гарт зөвхөн жигнэмэг эсвэл чипс байдаг бөгөөд бид автоматаар амандаа татдаг. Ямар нэгэн зүйл идэх шаардлагатай болсон үедээ лонхноос хэдэн балгаж, мэдрэмжээ сонсож үзээрэй. Хэдэн минутын дараа өлсгөлөн мэт санагдаж байсан зүйл алга болж, та ердийн илчлэг ихтэй зуушгүйгээр тэсвэрлэх боломжтой болно.
2. Өндөр илчлэгтэй ундаанаас татгалзах нь танд илүү хялбар байх болно. Сод болон савласан шүүс нь танд муу. Элсэн чихэр, хиймэл чихэрлэг ундаа нь таргалалттай холбоотой судалгаанаас харахад: системчилсэн тойм, мета-шинжилгээ, элсэн чихэртэй ундаа байнга хэрэглэх нь таргалалт, үүнтэй холбоотой өвчин: чихрийн шижин, тулай, зүрх судасны эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Гэхдээ бид цангасан үедээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг авдаг. Хэрэв таны гарт үргэлж савтай ус байвал чихэрлэг ундаа хэрэггүй болно.
3. Та зүгээр л шингэн алдалтаас өөрийгөө хамгаалж байна. Мэдээж эрүүл шийдэл.

3. Майонезаас гичээр солино

Майонезаас сэндвич, салатанд нэмэх нь ойлгомжтой зуршил (энэ нь таваг нь сонирхолтой амт, ханасан байдлыг өгдөг), гэхдээ хор хөнөөлтэй: сумс нь хэт их калори, өөх тос агуулдаг. Хэрэв та ямар нэг тод амттай байхыг хүсч байвал сэндвич талхыг гичээр түрхээрэй.

WebMD хэвлэлд зориулсан Элайн Маги

Нэг халбага майонезаар биш цайны халбага гичээр хийсэн сэндвич бүр нь танд 100 илчлэг, 11 грамм өөх тос, 1.5 грамм ханасан өөх тосыг хэмнэх болно Эрүүл хооллолтын 11 энгийн алхам.

Салатанд майонезыг хөнгөн, гэхдээ багагүй амттай сүмсээр сольж болно. Жишээлбэл, гичтэй цөцгий.

4. Маалингын үрийг салат, тараг дээр нэмнэ

Маалингын үр нь маш их хэмжээний шим тэжээл агуулдаг - эслэгээс витамин, ул мөр элемент, чухал тосны хүчлүүд. Эрүүл хооллолтын 11 энгийн алхам нь 4 гр эслэг, 2.4 гр ургамлын гаралтай омега-3 тосны хүчил, зарим ашигтай фитоэстроген (лигнан) авахын тулд нунтагласан 2 хоолны халбагыг хэрэглэхэд хангалттай.

Зөвхөн маалингын үрийг тоос болгон нунтаглаж болохгүй: хангалттай том хэвээр байгаа хэдий ч тэд аяганд хөнгөн самартай амт өгч, аятайхан няцлах болно. Элсэн чихэргүй Грек тараг ч гэсэн энэ нэмэлтээр дуртай байх болно.

5. Эрүүл хөнгөн зууш нөөцөл

Та өлссөн үедээ хоол хийх шаардлагагүй, хамгийн түрүүнд гарт ирдэг зүйлийг идэх магадлал өндөр байдаг. Ихэнхдээ эдгээр нь жигнэмэг, шоколадны баар, зүсмэл пицца эсвэл хиам - ерөнхийдөө илчлэг ихтэй, тэжээллэг чанар багатай эрүүл бус хоол хүнс юм.

Энэхүү харгис хоолны мөчлөгөөс гарахын тулд зөв зууш бэлтгэ. Самар, цөөн хэдэн үзэм эсвэл бусад хатаасан жимс, зүсмэл болгон хуваасан алим, нярайн лууван, зүсмэл бяслаг, чанасан өндөг, байгалийн тараг - эдгээр нь өдрийн хоол эсвэл оройн хоол хүртэл бие махбодид ашиг тустай байх болно.

6. Бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа "Гадна цагираг" техникийг ашигла

Үүнийг Америкийн урам зоригийн мэргэжилтэн, "Атомын зуршил" хэмээх бестселлер номын зохиогч санал болгосон. Хэрхэн сайн зуршлыг бий болгож, муу зуршлаасаа салах вэ "Жеймс Клер. Техникийн мөн чанар нь энгийн зүйл юм.

Жеймс Клир сэтгэл судлаач, сэдэл төрүүлэгч мэргэжилтэн, өөрийн блогтоо зориулжээ

Би хүнсний дэлгүүрт орохдоо зөвхөн худалдааны талбайн гаднах цагираг (периметр) дагуу алхдаг. Зэрэглэлд биш! Гаднах цагираг нь ихэвчлэн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, туранхай мах, загас, өндөг, самар гэх мэт эрүүл хоол хүнс агуулдаг. Жингээ хасах, эрүүл хооллох амаргүй аргууд.

Clear-ийн хэлснээр энэхүү энгийн лайф хакер нь түүнийг амттай боловч хортой савласан, боловсруулсан хоол хүнс худалдан авахаас аварчээ. "Хэрэв та ийм хоол худалдаж авахгүй бол идэж чадахгүй" гэж шинжээч дүгнэв.

Таны зочилдог супермаркет яг ийм зарчмаар зохион байгуулагддаг нь баримт биш юм. Гэхдээ та хэв маягт анхаарлаа хандуулж, хогийн хоол санал болгодог гудамжнаас зайлсхийж болно.

7. Жимс худалдаж авахаа мартуузай

Тэд үргэлж таны гэрт байх ёстой. Хэдийгээр та тэдэнд үнэхээр дургүй байсан ч (эсвэл алимнаас чихэр илүүд үздэг). Энэ бол аксиом юм.

Үнэндээ жимс идэж эхлэхэд маш бага зүйл хэрэгтэй. Тэдгээрийг худалдаж аваад угааж, гал тогоо эсвэл ажлын ширээн дээр вааранд хийж тавь. Орой гэхэд эрүүл, эслэг, витамин, эрдэс бодис, микроэлементээр дүүрэн хоолны дор хаяж тал нь үйлчлэхгүй байх магадлалтай.

8. Дуртай тавагаа шинэчил

Энэ нь жижиг диаметртэй байх ёстой бөгөөд уламжлалт цагаан эсвэл дуугүй өнгө биш, харин тод өнгөтэй байх ёстой. Шар, улбар шар, хөх, улаан - хөгжилтэй өнгө сонгох. Та энэ таваг дээр ямар ч хоол тавьсан бай ердийнхөөсөө бага идэх болно.

Энэ бол хуучин заль мэх боловч үр дүнтэй байдаг. Нэг дор хоёр шалтгаанаар.

Нэгдүгээрт, жижиг диаметртэй тавган дээрх хоолны жижиг хэсэг ч гэсэн гайхалтай харагдаж байна. Мөн энэ нь тархийг хуурдаг. Түүнд та маш их идсэн юм шиг санагдаж байна - энэ нь жингээ хасахын тулд жижиг ялтсуудыг ашигласнаар жинхэнэ ханасан мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү харааны хууран мэхлэлт нь жижиг хоол идэж, хэт их идэхээс сэргийлнэ.

Хоёрдугаарт, Корнеллийн Их Сургуулийн (Итака, Нью-Йорк) "Таны тавагны өнгө чухал" гэсэн судалгаанаас үзэхэд хүмүүс бага хоол иддэг тул аяга таваг, хоолны хоорондох өнгөний ялгаа их байдаг. Жишээлбэл, бид цагаан тавагнаас хөнгөн гоймонг эцэс төгсгөлгүй идэж болно. Гэхдээ хэрэв бид тэдгээрийг хар гадаргуу дээр тавьсан бол бид хамгийн бага хэсэгт сэтгэл хангалуун байх болно.

9. Өөрийгөө таашаалыг бүү үгүйсгэ

Зөв зохистой хооллолт нь юуны түрүүнд эрүүл хоол хүнс хэрэглэх чадвар юм. Гэхдээ хор хөнөөлтэй хүмүүсийн дунд татгалзахад хэцүү хүмүүс байгаа бол тэдгээрийг амьдралаас нэг удаа бүү устгаарай.

Хэрэв та шоколад, чипс гэх мэт хоолны дэглэмээс бүрэн хасахыг оролдвол зөв хооллолт нь танд дарамт болно. Тархи үүнээс үсрэх мянган шалтгааныг олох болно. Таны даалгавар бол үүнээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Өөртөө ижил шоколадыг зөвшөөр - гэхдээ зөвхөн өглөө, нэг аяга ногоон цайны доор хэдэн квадрат. Эсвэл чипс: тэдгээрийг бага зэрэг буталж, ногооны салатанд нэмж болно. Шууд утгаараа нэг халбага хортой бүтээгдэхүүн хангалттай байх болно, таваг нь таны дуртай цоо шинэ амтыг олж авах болно. Зөв зохистой хооллолт бүхий амьдрал илүү хялбар, хөгжилтэй байх нь дамжиггүй.

Энэ материалыг анх 2013 оны 10-р сард нийтэлсэн. 2021 оны 1-р сард бид текстийг шинэчилсэн.