Өмнө нь муу хоол гэж тооцогддог байсан ч одоо шилдэг ресторануудад үйлчилдэг болсон 7 хоол

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Магадгүй тэдний зарим нь таны дуртай зүйлсийн нэг байх.

1. Пицца

Италийн уламжлалт пицца нь оливын тос, улаан лооль, өтгөн царцдас гэсэн гурван энгийн найрлагатай. Бага орлоготой гэр бүлүүдийн хувьд энэ нь гол хоолны нэг байсан бөгөөд мэдээжийн хэрэг хэн ч үүнийг хэрхэн илүү боловсронгуй болгох талаар бодож байгаагүй.

Хатан хаан Маргаретын ачаар пиццанд хандах хандлага өөрчлөгдсөн. Тэрээр энгийн хоол хийж үзэхийг хүссэн бөгөөд түүнд зориулан төрийн далбааны өнгийг санагдуулам орц найрлагатай пицца хийжээ. Хатан хаан маш их гайхсан бөгөөд түүний нэрээр нэрлэсэн пицца нь Италийн хоолны онцлох тэмдэг болжээ.

2. Квиноа

Энэхүү псевдо-үр тарианы соёл нь Өмнөд Америкийн индианчуудын хоолны дэглэмийн үндэс суурь болсон бөгөөд 20-р зууны төгсгөлд ядуучуудын хоол гэж тооцогддог байв. 2000-аад оны дундуур түүний ашигтай шинж чанарууд Барууны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн анхаарлыг татсан. Дараа нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд болон Instagram блогчдын ачаар маш их алдартай болж, үнэ нь хэд дахин өссөн.

Quinoa одоо эрүүл амьдралын хэв маягийн загварлаг элемент болжээ. Энэ нь шөл, салат, амттан дээр нэмдэг бөгөөд гоймон, талхыг нунтагласан үр тариагаар хийдэг.

3. Суши

Хөөрхий Японы загасчид иддэг байсан. Тун удалгүй энэхүү хоол нь тансаг хүмүүсийн дунд нэр хүндтэй болж, дэлхийн хамгийн шилдэг ресторануудын цэсэнд гарч ирэв. 20-р зууны дунд үед сушигийн үнэ мэдэгдэхүйц өссөн. Нэг хувилбараар бол Япон бусад улстай харилцаа тогтоож, жуулчдыг ихээр татаж эхэлсний дараа ийм явдал болсон байна.

4. Францын сонгины шөл

Энэ нь олон зууны турш ядуусын хоол гэж тооцогддог. Нэг домогт энэ шөл нь язгууртнуудын дунд түгээмэл болсон гэж XV Людовик шампан дарсаар хоол хийхээр шийдсэн гэж ярьдаг. Өөр нэгэн домогт өгүүлснээр Версаль руу явж байсан Польшийн хаан энэ хоолонд үнэхээр дуртай байжээ. Тэрээр дэн буудлын тогоочоос жор сурсан бөгөөд Францын хаанд авчирч өгсөн нь түүнд маш их сэтгэгдэл төрүүлжээ.

Ямартай ч францын ихэнх ресторанд сонгины шөлийг амттан гэж үздэг болсон.

5. Тирамису

Италийн олон бүс нутаг өөрсдийгөө энэ амттангийн эх орон гэж нэрлэх эрхийн төлөө өрсөлддөг. Энэ нь 1970 онд Тревизо хотод бүтээгдсэн бөгөөд энгийн ажилчдын "эрчим хүчний ундаа" болгон хэрэглэдэг элсэн чихэртэй ташуурдсан шараас гаралтай байх магадлалтай.

Дараа нь тогооч нар маскарпоне, жигнэмэг, кофе нэмснээр амтыг улам хүндрүүлсэн. Хожим нь архи нэмсэн хувилбарууд гарч ирэв. Өнөөдөр тирамису нь дэлхий даяар олон шүтэн бишрэгчидтэй бөгөөд энэ нь Италийн хоолны бэлгэдлийн нэг юм.

6. Салмон

"Өмнө нь хөөрхий шотландчууд хулд, хулд загас идэх ёстой байсан" гэсэн хэллэг өнөөдөр хачирхалтай сонсогдож байгаа ч тийм байсан. Эрт дээр үед энэ загасыг Шотландын уснаас олноор олдог байжээ. Одоо энэ нь амттан бөгөөд энэ нь маш үнэтэй бөгөөд бусад далайн хоолтой харьцуулахад гастрономийн үнэ цэнийн хувьд доогуур биш юм.

7. Paste

Сэргэн мандалтын үед хүнсний ногоо, бяслаг, сармистай гоймон ядуу италичуудыг өлсгөлөнгөөс аварсан. Жирийн хүмүүст хутганы хэрэгсэл хараахан олдоогүй байсан тул тэд гоймонг гараараа идсэн.

Энэхүү хоол нь 16-р зуунд Италийн хоолны салшгүй хэсэг болсон. Мөн гоймонгийн үйлдвэрүүд нээгдэх үед энэ нь үндэсний баялаг болсон.