Сүүний ашиг тус, хор хөнөөл: аль нь илүү вэ?

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Үнээний сүү таныг үнэхээр эрүүл болгодог. Гэхдээ бүгдийг нь биш.

Сүү яагаад танд ашигтай вэ?

1. Жингээ барих, булчин барихад тусална

Жингээ хасах, хоолны дэглэм барьсны дараа жингээ барих, булчингийн массыг алдахгүйн тулд, тэр ч байтугай үүнийг бий болгохын тулд танд уураг хэрэгтэй - хоол хүнсээр ирдэг макро шим тэжээл.

100 гр үнээний сүүнд ойролцоогоор 3, 2-3, 5 г уураг агуулагддаг. Энэ уургийн уургийн шингэцийг зассан амин хүчлийн оноо (PDCAAS) 1.0 байна. Энэ нь зүгээр л илүү сайн байж чадахгүй.

Энэ нь сүү нь биед бараг бүрэн шингэж, шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг гэсэн үг юм.

Хэрэв та жингээ хасаж байгаа бол өөх тос багатай сүү сонгож, дангаар нь ууж эсвэл энгийн хоолоор хийсэн уураг ихтэй коктейль хэрэглэж үзээрэй.

2. Тархины цус харвалт, зүрхний титэм судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулна

Үнээний сүү дэх өөх тос нь ихэвчлэн ханасан байдаг - ойролцоогоор 63%. Эдгээр нь зүрх, цусны судсанд хортой гэж үздэг боловч шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолгоо байхгүй байна,,.

Үүний эсрэгээр өөх тос багатай сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг нь цус харвалт, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Үүнээс гадна сүү нь зүрх, тархинд ашигтай 4.73% хүртэл ханаагүй тосны хүчил агуулдаг. Үнээ өвсөөр тэжээгддэг хавар, зуны улиралд л эдгээр хүчил маш олон байдаг нь үнэн. Гадаадад өвсний сүүг эрүүл сүүний стандарт гэж үздэг.

3. Ясны эрүүл мэндийг сайжруулна

Яс, шүд нь хүчтэй, эрүүл байхын тулд биед кальци хэрэгтэй. Түүгээр ч зогсохгүй энэхүү макронутриент нь цусны судасны агшилт, тэлэлт, мэдрэлийн импульс дамжуулах, гормоны шүүрэлд оролцдог. Тиймээс түүний дутагдалтай үед асуудал үүсч болно.

100 гр сүүнд 112 мг кальци агуулагддаг. Чанасан бууцай (136 мг) эсвэл бүйлстэй (264 мг) харьцуулахад тийм ч их биш юм. Гэсэн хэдий ч кальци авах, түүнийг шингээх нь ижил зүйл биш юм.

Сүүний кальци нь лактоз, витамин D, фосфорын ачаар сайн шингэдэг.

4. Хөгшрөлтийн үед тархины эрүүл мэндийг дэмжинэ

Хуучин цагаан идээ уудаг хүмүүсийн тархинд глутатион их байдаг. Энэ нь тархины эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг хүчтэй антиоксидант юм.

Сүү яагаад хортой вэ?

1. Гормоны дэргэд хорт хавдар үүсэх эрсдэл нэмэгддэг

Жирэмсний эхний хагаст сааж буй үнээний сүүнд эстроген, прогестерон их хэмжээгээр агуулагддаг. Ийм сүү нь хүний дааварт нөлөөлж, өндгөвч, хөх, умай, түрүү булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг, Японы туршлага нь төмсөг, түрүү булчирхайн хорт хавдрын шалтгаант сэжүүр юм. …

2. Хоол боловсруулах үйл ажиллагааг алдагдуулдаг

Сүү дэх нүүрс усыг лактозоор төлөөлдөг. Үүнийг мөн сүүний сахар гэж нэрлэдэг. Лактозыг задлахын тулд биед лактаза хэрэгтэй. Хэрэв энэ фермент дутагдвал лактоз бүрэн шингэж чадахгүй. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэснээс хойш 30-120 минутын дараа суулгалт, хий, дотор муухайрах, бөөлжих, хэвлийн булчин татах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно гэсэн үг юм.

Лактоз үл тэвчихийг эмчлэх шаардлагагүй. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасах нь хангалттай.

Сүү уух нь үнэ цэнэтэй юу?

Сүү сайн, муу гэдгийг хоёрдмол утгагүй хэлэх боломжгүй юм. Энэ бүхэн нь тухайн сүү, түүнийг ууж буй хүнээс хамаарна.

Хэрэв танд байгаа бол сүүнээс татгалзах нь дээр.

1. Лактоз үл тэвчих шинжтэй.
2. Гормоны эмгэг эсвэл умай, өндгөвч, хөх, түрүү булчирхайн хорт хавдрын гэр бүлийн түүх.

Ийм хүмүүс ургамалд суурилсан хувилбар руу шилжих нь дээр. Жишээлбэл, цагаан будаа, наргил мод, бүйлс, хушга зэргээс бүрдсэн сүү.

Холестерол ихтэй хүмүүсийн хувьд ханасан өөх тосны хэмжээг багасгах нь зүйтэй. Тиймээс тэд тослоггүй сүү худалдаж авах шаардлагатай болдог.

Үлдсэн хэсэгт энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ашиг тустай байх болно: амархан шингэцтэй уураг, кальцигаар хангана. Мөн өвсөөр тэжээгддэг үнээний сүү нь зүрх, тархинд сайнаар нөлөөлдөг олон ханаагүй тосны хүчлийг таны хоолонд нэмнэ.