Сармисын эрүүл мэндэд үзүүлэх 7 ашиг тусыг эрдэмтэд нотолсон

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Энэ нь эрүүл мэндийн үнэртэй.

Сармис нь аяга тавагны тансаг (сайн эсвэл өвөрмөц) амтыг нэмээд зогсохгүй хүний биед маш чухал хэд хэдэн бодисыг агуулдаг.

Жишээлбэл, Аллицин аллицин: хими ба биологийн шинж чанар нь сармисны хумсыг зажлах, бутлах эсвэл жижиглэсэн үед үүсдэг тогтворгүй хүхрийн нэгдэл юм. Энэ бол маш өвөрмөц үнэрийг хариуцдаг бодис юм. Үнэндээ ийм хув нь сармисыг зажлах гэж оролдож буй амьд амьтдыг айлгах гэж оролддог хамгаалалтын механизм юм. Гэхдээ энэ бол арай өөр түүх юм.

Нэмж дурдахад энэ нь бусад хүхрийн нэгдлүүд - диаллил дисульфид ба с-аллицистеин, түүнчлэн хангалттай хэмжээний витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Дөрвөн хумс (ойролцоогоор 28 гр) сармисыг түүхийгээр нь өгнө.

• манган - RDA-ийн 23 орчим хувь;
• витамин В6 - 17%;
• витамин С - 15%;
• селен - 6%.

Эслэг, кальци, зэс, кали, фосфор, төмөр, витамин В1 нэмбэл сармис нь маш тэжээллэг хүнсний ногоо болж хувирдаг. Үүнээс гадна энэ нь эрүүл мэндийг сайжруулах чадвартай.

Өдөр бүр сармис идэх 7 шалтгаан

Сармис нь түүний ашигтай шинж чанаруудаас хэдхэн юм.

1. Магадгүй дархлааг бэхжүүлж, ханиадыг даван туулахад тусалдаг

Наад зах нь нэг том судалгаа, Сармисны нэмэлтээр ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх: давхар сохор, плацебо хяналттай судалгаагаар хэрэв та өдөр бүр сармис идвэл янз бүрийн ARVI-ийн давтамж дунджаар 63% -иар буурдаг болохыг харуулсан. плацебо хэрэглэх.

Хэдийгээр ийм хүн (нарийвчлалтай байхын тулд сайн дурынхан хумс өөрсдөө идээгүй, харин аллицин агуулсан нэмэлт бодис) өвдсөн ч тэр ханиадны шинж тэмдгүүдээс илүү хурдан ангижрах болно - нэг өдрийн дотор. плацебо бүлэгт хагас эсрэг тав.

Бусад эх сурвалжийн мэдээлснээр, хөгшрөлтийн сармисны ханд агуулсан нэмэлт нь NK болон γδ-T эсийн үйл ажиллагааг сайжруулж, ханиад, томуугийн шинж тэмдгийг бууруулдаг: санамсаргүй байдлаар, давхар сохор, плацебо хяналттай хоол тэжээлийн интервенц, хоолны дэглэмд сармисны ханд нэмэх нь даралтыг сайжруулдаг. дархлааны эсийн үйл ажиллагаа. Үүнийг уудаг хүмүүс анхилуун үнэртэй ургамалгүй хүмүүстэй харьцуулахад хоёр дахин их өвддөг.

Энэ мэдээллийг үл харгалзан анагаах ухаан болгоомжтой хэвээр байгаа бөгөөд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай гэж үзэж байна. Гэхдээ хэрэв та ихэвчлэн ханиад хүрвэл энэ ногоог холбохыг хичээх нь зүйтэй.

2. Цусны даралтыг бууруулна

Цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст чухал ач холбогдолтой. 24 долоо хоног ба түүнээс дээш хугацаанд өдөрт 4 хумс идэх нь цусны даралтыг зарим эмтэй адил чухал цусны даралт ихсэх өвчтэй өвчтөнүүдийн систолын болон диастолын цусны даралтад Allium sativum (сармис) үзүүлэх нөлөөтэй адил үр дүнтэй бууруулдаг.

Энэ нь энэ сэдвээр хийсэн цорын ганц судалгаанаас хол байна. Сармис нь цусны даралт ихсэх өвчнийг дарж чаддаг - энэ бол шинжлэх ухаанаар батлагдсан баримт юм.

3. "Муу" холестерины хэмжээг бууруулдаг

Сармисыг өдөр бүр хэрэглэх нь липид бууруулах бодис болох сармисыг бууруулдаг - ерөнхийдөө холестерин, ялангуяа бага нягтралтай липопротеины (LDL - "муу" холестерин) мета-анализ. Хэрэв та 8 долоо хоног ба түүнээс дээш хугацаанд өдөр бүр 3-4 хумс идвэл үр нөлөө нь мэдэгдэхүйц байх болно.

4. Хөгшрөлтийн дементийн хөгжлийг эсэргүүцдэг

Сармис нь антиоксидантаар баялаг бөгөөд хөгшрөлтийн сармисны хандны эрүүл мэндэд антиоксидант нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь тархины эсийн мутаци, гэмтлээс хамгаалдаг. Тиймээс энэ ургамлыг хоолны дэглэмд оруулах нь ой санамж муудах, сэтгэцийн хомсдол, түүний дотор Альцгеймерийн өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

5. Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулна

Энэ нь ялангуяа мэдэгдэхүйц юм 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин (T2DM) эмчилгээнд сармисны нэмэлт нөлөө: 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст санамсаргүй хяналттай туршилтуудын мета-шинжилгээ. Үүнээс гадна үр нөлөө нь хүнсний ногоог өдөр бүр хэрэглэснээс хойш 1-2 долоо хоногийн дараа илэрдэг.

Судалгаа үргэлжилж байгаа ч эрдэмтэд тэднийг маш ирээдүйтэй гэж нэрлэдэг. Сармисыг 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд оруулахыг зөвлөж байна. Гэхдээ эмчлэгч эмчийн хяналтан дор үүнийг хийх нь зүйтэй юм.

6. Түрүү булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг

Өдөрт дор хаяж нэг том хумс иддэг Хятад эрчүүд сармис, сармис нь түрүү булчирхайн хорт хавдар тусах эрсдэлийг огт иддэггүй, эсвэл маш жижиг (хумсны гуравны нэг хүртэл) хэрэглэдэг хүмүүсээс 50 хувиар бага байдаг.) тун.

7. Ядаргаа арилгах эм юм

Биеийн тамирын дасгалаас үүдэлтэй ядаргаа нь ядрахын эсрэг бодис болох сармисыг хэрэглэснээр намдана, эсвэл дор хаяж 1-2 хумс идвэл багасна. Эрдэмтэд энэ нөлөөний шалтгаан юу болохыг хараахан ойлгоогүй байна. Гэсэн хэдий ч сармис нь ядаргаатай тэмцэхэд туслах ирээдүйтэй эм гэж тооцогддог.

Сармистай хэн болгоомжтой байх ёстой вэ?

Сармис нь ашиг тусаас гадна гаж нөлөө үзүүлдэг. WebMD эмнэлгийн нэр хүндтэй эх сурвалжийн мэргэжилтнүүд сармисыг дараахь хүмүүст энэ ногоог буруугаар хэрэглэхгүй байхыг уриалж байна.

• Цусны бүлэгнэлтийн эмгэгээр өвддөг. Сармис, ялангуяа шинэхэн сармис нь цус алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Ходоод, хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай. Хүнсний ногоо нь ходоод гэдэсний замыг цочроож, зүрхний шарх болон бусад хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
• Цусны даралт багатай.
• Мэс засалд бэлдэж байна. Энд эрсдэлүүд нь цусны бүлэгнэлт муудахтай дахин холбоотой байдаг.
• Гипогликеми (цусан дахь сахарын хэмжээ бага) өвддөг.

Ямар ч тохиолдолд: хэрэв та сармисыг урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэхийг хүсч байвал эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Таны эмч таны шийдвэрийг зөвшөөрч, шинэхэн ногоо, сармисны нэмэлт тэжээлийн өдөр тутмын зөв тунг олоход тань туслах болно.

Гэхдээ магадгүй таны эрүүл мэндийн онцлог шинж чанарууд нь та түүн дээр тулгуурлах ёсгүй. Мөн энэ асуудлыг эмчээс урьдчилан тодруулах нь дээр.