Амттай, сэтгэл ханамжтай оффисын үдийн хоол хийх 9 жор

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Энгийн салат, гар хийцийн shawarma, тэнцвэртэй халуун хоол.

Алдарт зүйр цэцэн үгийн эсрэгээр үдийн хоолыг найзтайгаа хуваалцахаа больсон. Өдөрт дөрвөн удаа хооллосноор өдөрт хүлээн авсан нийт эрчим хүчний үнэ цэнийн 40-50%, өдөрт гурван удаа хооллодог - 45-50% Ю. П. Пивоваров. Эрүүл ахуй, хүний экологийн үндсийг судлах лабораторийн судалгааны гарын авлага, 2001 он. Уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрт байдал нь бас чухал юм. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагаас өөх тос 30% -иас хэтрэхгүй байх ёстой гэж зөвлөж байна Эрүүл хооллолт. Мэдээллийн товхимол 394. хоолны дэглэм. Үгүй бол жин нэмэх, хавсарсан өвчин тусах эрсдэлтэй: чихрийн шижин, зүрх судасны систем, үе мөчний асуудал. Мөн ДЭМБ-аас хоол болгондоо жимс, хүнсний ногоо, давс бага хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эрүүл бус хооллолт, хөдөлгөөний хомсдол нь дэлхий даяар эрүүл мэндийн томоохон эрсдэл юм.

Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага

Оффисын ажилчид ихэвчлэн хооллодог нийтийн хоолны газруудад эмч нарын зөвлөмжийг бараг дагаж мөрддөггүй. Хэрэв та үүнийг урьдчилан анхаарч, гэртээ бэлдэж чадвал эрүүл, эрүүл үдийн хоолоор өөрийгөө хангаж чадна. Та үйлчилгээний хэд хэдэн сонголтыг авч болно - оффис нь бичил долгионы зуухтай эсэхээс хамаарна.

Салат

Энэ хоолны сайн тал нь үүнийг хүйтэн идэж болно - богино долгионы зуухгүй албан тасалгаанд хэрэгтэй. Салат бэлтгэх үед өөх тос, уургийн тэнцвэрийг хадгалах нь тийм ч хэцүү биш юм. Нүүрс устай бол илүү хэцүү байдаг ч тэдний дутагдлыг хэсэг талхаар нөхөхөд хялбар байдаг. Дараахь талыг анхаарч үзээрэй.

• Өөх тосгүй мах ав. Үгүй бол өөх тос нь хоолны дуршилгүй хатуурах бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтгүйгээр арилгахад хэцүү байдаг.
• Найрлагыг ижил төстэй зүйлээр сольж болно. Тахианы хөхийг цацагт хяруул эсвэл үхрийн мах, самар - наранцэцэг эсвэл хулууны үрээр, наранцэцгийн тосыг чидун, хулуу, усан үзмийн үрийн тосоор солино.
• Шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно. Хэрэв та амтыг нь сайн мэдэхгүй байгаа бол шинэ найрлагыг илүү томоор хайчилж аваарай - та үүнийг авч болно.
• Хэрэв жор нь бүх найрлага нь үнэр, амтыг солилцдог гэсэн үг биш бол боолтыг тусдаа саванд хийж, хоолны өмнө нэн даруй нэмнэ.
• Давс нэмсний дараа хүнсний ногоо шүүс ялгаруулж эхэлдэг тул оффисын салатыг давсалсан нь дээр.
• Хүнсний ногооны салат нь эзэлхүүнтэй хэдий ч тийм ч сэтгэл хангалуун хоол биш юм. Хоолны дуршилаас хамааран хэсгийг 2-3 дахин нэмэгдүүлж болно.

Мах, хүнсний ногоотой салат

Найрлага:

• 200 гр тахианы булан (та цацагт хяруул эсвэл үхрийн мах авч болно);
• мөсөн уулын салатны дөрөвний нэг;
• 1 улаан лооль;
• нэг чимх кунжут;
• 2 халбага лаазалсан эрдэнэ шиш
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 3 хоолны халбага шар буурцаг сумс.

Бэлтгэл

Махаа 1-1.5 см-ийн шоо болгон хайчилж, шар буурцагны соустай хоёр хоолны халбагыг хийж, хутгаж, 1 цаг байлгана. Хайруулын тавган дээр нэг халбага тос хийнэ. Махаа хийж, зөөлөн болтол хуурч, хөргөнө. Мөсөн уулын шанцайны ургамалыг гараараа жижиг хэсгүүдэд хувааж, улаан лоолийг хайчилж, саванд хийнэ. Эрдэнэ шиш, хүйтэн мах нэмж, кунжутын үрээр цацна. Хувцаслахдаа нэг халбага тос, нэг халбага шар буурцаг сумс холино.

Гоймонгийн салат

Найрлага:

• 50 гр жижиг гоймон (penne, fusilli);
• 70 гр моцарелла бөмбөг;
• 100 гр интоорын улаан лооль;
• 3-4 лаврын навч;
• 2 халбага оливын тос
• 1 халбага бальзамын цуу

Бэлтгэл

Гоймонг аль dente хүртэл буцалгана (багцанд заасан хугацаанаас хэдэн минут бага чанаж), хөргөнө. Хэмжээнээс хамааран улаан лоолийг хагас, моцарелла бөмбөгийг хагас эсвэл дөрөв болгон хайчилж ав. Гоймон, бяслаг, улаан лоолийг саванд хийж холино. Лаврын навчийг ихэвчлэн бүхэлд нь байрлуулсан байдаг - энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй юм. Гэхдээ салатыг маш нарийн хэрчээгүй бол идэх нь илүү тохиромжтой байх болно. Хувцаслахдаа тос, бальзамын цуу холино.

Шувууны мах, улаан луувангийн салат

Найрлага:

• Арьсгүй тахиа, цацагт хяруул эсвэл нугас 200 гр филе;
• 6 бөднө шувууны өндөг;
• 6 улаан лууван;
• 1 өргөст хэмх;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1 халбага зөөлөн гич

Бэлтгэл

Махаа хэсэг болгон хайчилж, нэг халбага тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Хатуу чанасан өндөг буцалгаж, хагасыг нь бууруулсан байна. Улаан лууван, өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Хувцаслахын тулд нэг халбага тос, гичийг холино.

Шаварма, буррито, кесадилла

Бид багаасаа хуурай хоол идэх нь хортой гэж сургадаг. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та целиак өвчтэй эсвэл эмчийн зааж өгсөн хоолны дэглэмээс бусад тохиолдолд талхаар хооллоход буруудах зүйл байхгүй. Эдгээр хоолыг халуун, хүйтэн идэж болно - хэрэв танд богино долгионы зуух байхгүй бол маш сайн сонголт.

Та гар хийцийн хиамыг дүүргэж, хүнсний ногоо, өөх тос багатай бяслаг нэмж болно.

Эдгээр аяганд зориулсан найрлагыг үдшийн цагаар бэлтгэж болох бөгөөд шүүс, сүмс нь талхыг нэвт норгохгүй байхын тулд өглөө цуглуулах нь дээр.

Гэрийн shawarma

Найрлага:

• 150 гр тахиа, цацагт хяруул эсвэл үхрийн мах;
• 1 өргөст хэмх;
• 1 улаан лооль;
• 150 гр хятад байцаа;
• ½ хуудас пита талх;
• 1 халбага цөцгий;
• 1 халбага кетчуп

Бэлтгэл

Та махыг хоёр аргаар чанаж болно. Тосгүй цахилгаан мах шарах юм уу мах шарах тавган дээр бүхэлд нь хуурч, дараа нь цавчих. Хэрэв энэ боломжгүй бол орцын жагсаалтад нэг халбага ургамлын тос нэмж, дээр нь жижиглэсэн махыг хуурч ав. Байцаа цавчих, өргөст хэмх, улаан лоолийг зүсмэл болгон цавчих. Цөцгий, кетчуп бүхий хагас хуудас пита талхыг тарааж, бүх найрлагыг жигд тараана. Шавармагаа сайтар өнхрүүлээрэй.

Буррито

Найрлага:

• 150 гр тахиа, цацагт хяруул, нугас эсвэл үхрийн мах;
• 1 тортилла
• ½ амтат чинжүү;
• 1 улаан лооль;
• Яншуйны 2 мөчир;
• 1 халбага ургамлын тос;
• Улаан лоолийн соустай лаазалсан шош 100 гр.

Бэлтгэл

Махаа жижиг хэсэг болгон хайчилж, тосонд хуурна. Бараг бэлэн болсны дараа жижиглэсэн чинжүү, 5 минутын дараа жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. Нэг лааз шош нээж, соусыг шавхана. Шарсан мах, шош, жижиглэсэн ногоонуудыг аяганд хийж хутгана. Дүүргэлт нь хэт шингэн биш байгаа эсэхийг шалгаарай, гэхдээ та соусаас салж болохгүй - энэ нь илүү амттай болно. Холимог тортилла дээр тарааж, сайтар боож өгнө.

Кесадилла

Найрлага:

• 1 тортилла
• Сайн хайлдаг бяслаг 50 гр;
• 100 гр чанасан туранхай мах;
• 1 халбага лаазалсан эрдэнэ шиш
• 1 халбага кетчуп
• ½ хонхны чинжүү.

Бэлтгэл

Кетчуптай хавтгай талхны талыг тосолж, жижиглэсэн мах, чинжүү хэсэг, эрдэнэ шишийг хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дүүргэгчийг тортиллагийн нөгөө хагасаар бүрхэнэ. Тортилла алтан шаргал өнгөтэй болж, хатуурч, бяслаг хайлж дуустал хайруулын тавган дээр хоёр тал дээр хуурна. Кесадилланы хачир болгон та ямар ч ногоо авч болно.

Нарийн төвөгтэй үдийн хоол

Хэрэв оффис нь богино долгионы зуухаар тоноглогдсон бол цэсийг бараг хязгааргүй өргөжүүлж болно. Үдийн хоолонд хачиртай ямар ч хоол тохиромжтой. Гэхдээ таны амьдралыг хөнгөвчлөх, хамт ажиллагсадтайгаа харилцах харилцааг тань сүйтгэхгүй байх нюансуудыг мэдэх нь дээр.

• Хүчтэй үнэртэй хоолноос зайлсхийхийг хичээ. Загас, чанасан байцаа, сармисны "үнэр" нь гал тогооны өрөөнөөс оффисын бүх өнцөгт нэвтрэн орох болно. Хамт ажиллагсад нь үүнийг үнэлэхгүй байх болно.
• Шөлийг гэртээ үлдээх нь дээр. Савыг сайтар хааж, борцоос утас, паспорт, гэрийн түлхүүрээ авах нь тийм ч таатай зүйл биш юм.
• Хэт их илчлэг, амттай хоол сонгох нь эргэлзээтэй санаа юм. Өдрийн хоолны дараа тэрээр нойрмог болж, дор хаяж 4 цаг ажиллах болно.
• Найрлага нь хамгийн сайн зүсэгдсэн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, ам нь том хэсэгтэй баяртай байдаг, гэхдээ үдийн хоолонд зөвхөн сэрээ хэрэгтэй бол оффист илүү тохиромжтой байх болно - хутгагүй.

Хүнсний ногоотой шарсан тахиа

Найрлага:

• 200 гр тахианы хөх (арьсгүй гуя эсвэл бусад махаар сольж болно);
• 100 гр брокколи;
• 100 гр цуккини;
• 100 гр интоорын улаан лооль;
• 50 гр хуурай будаа;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл

Махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, нэг халбага тосонд хуурч ав. Өөрийн дуртай халуун ногоо нэмнэ. Савыг угааж, үлдсэн тосыг нь хийнэ. Брокколийг баг цэцэг болгон задалж, цуккиниийг том шоо болгон хувааж, интоорын улаан лоолийг хагасаар нь цавчих. Хүнсний ногоог нэг нэгээр нь зөөлөн болтол нь хуурна. Давсалсан усанд будаа буцалгана. Үдийн хоолны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг саванд хийнэ.

Махтай шош

Найрлага:

• 200 гр тахиа эсвэл цацагт хяруул;
• 100 гр шош;
• 70 мл жижиглэсэн улаан лооль, өөрийн жүүсээр лаазалсан;
• 1 халбага ургамлын тос;
• 1 өргөст хэмх.

Бэлтгэл

Махаа хэсэг болгон хайчилж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Буурцагыг дор хаяж нэг цагийн турш усанд дэвтээнэ, шөнийн турш байлгана. Зузаан ёроолтой саванд хийж, шингэн нь буурцагнаас нэг инч өндөр байхаар усаар дүүргэнэ. Буурцаг зөөлөн болтол нь чанаж, ус нь бараг бүрэн ууршдаг. Буурцагыг халуун улаан чинжүү, давс, дээр нь лаазалсан улаан лоолийг дотор нь байсан шингэнээр амтлана. Энэ жорын хувьд та даршилсан эсвэл даршилсан улаан лооль биш, харин өөрийн жүүсээр лаазалсан байх ёстой. Тэдгээрийг ихэвчлэн металл лааз эсвэл хайрцагт зардаг.

Буурцаг, махаа саванд хийж, өргөст хэмхийг авч яваарай.

Салаттай махан бөмбөлөг

Найрлага:

• 200 гр татсан тахианы мах (бусад туранхай махаар сольж болно);
• 60 гр хуурай будаа;
• 1 халбага тос
• 150 гр байцаа;
• 50 гр лууван.

Бэлтгэл

Хагас болгосон хүртэл будаа буцалгана, хөргөнө. Татсан махтай хольж, бөмбөг хэлбэртэй болгоно. Зузаан ёроолтой өндөр хайруулын тавган дээр тос хийнэ. Бөөрөнхий махыг бүх талаас нь цайвар алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Доод талаас 1 см-ийн зайд зөөлөн ус хийнэ, зөөлөн болтол нь буцалгана. Байцаа цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууван сараалжтай. Хүнсний ногоог саванд хийж, давс хийж, гараараа хэд хэдэн удаа хүчтэй шахаж хийнэ. Байцаа шүүс болно, хувцаслах шаардлагагүй.