10 энгийн бөгөөд амттай манжинтай хоол

2024 Зохиолч: Malcolm Clapton | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 04:05

Манжингаар дүүргэсэн тод фалафел, Жэйми Оливерийн шоколадтай бялуу, зуслангийн бяслаг эсвэл цагаан гаатай цөцгийтэй шөлөөр хайртай хүмүүсээ гайхшруулаарай.

1. Манжинтай шатаасан фалафел

Найрлага

• 1 манжин;
• 170-200 гр чанасан эсвэл лаазалсан вандуй;
• 1 хумс сармис;
• 2 хоолны халбага тахини (тахинийн жор манай нийтлэлд байдаг);
• 1-2 хоолны халбага гурил;
• яншуй хэдэн мөчир;
• 1 халбага cumin
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Жижиглэсэн манжин, вандуй, сармис, тахин, гурил, жижиглэсэн яншуй, cumin болон цавчих хутгагч саванд хийнэ. Холимог зуурмаг байх ёсгүй.

Холимогийг давс, перецээр амтлана. Үүнээс жижиг бөмбөлөг үүсгэж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. 200 ° C-т 30 минутын турш жигнэх.

2. Марта Стюартын манжинтай цагаан гааны шөл

Найрлага

• 2 халбага оливын тос + заримыг нь хэрэглэхэд хэрэглэнэ
• ½ сонгино;
• 2 халбага нилээд жижиглэсэн цагаан гаа + нилээд сараалжтай цагаан гаа үйлчилнэ
• 3 хумс сармис;
• амтлах давс;
• 2 манжин;
• 2 төмс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• 1 литр ус;
• 120 гр байгалийн тараг;
• Ганга цэцгийн хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сонгино, цагаан гаа, сармис, давсаар амтлана. Зөөлөн болтол 4-5 минутын турш хуурна.

Манжин, төмсний жижиг хэсгүүдийг давс, чинжүү, ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, таглаад 25-30 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо зөөлөн байх ёстой.

Шөлийг бага зэрэг хөргөж, гөлгөр болтол нь хутгагчаар нухаш хийнэ. Хэрэв энэ нь зузаан байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө тараг, сараалжтай цагаан гаагаа хольж, холимогоор чимэглээрэй. Газрын тосоор дусааж, ганга навчаар цацна.

3. Үхрийн мах, манжинтай котлет

Найрлага

• ½ сонгино;
• хэдэн халбага оливын тос;
• 1 манжин;
• 500 гр үхрийн мах;
• 2 хумс сармис;
• Розмариний 2 мөчир;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, сонгино нэмээд 2-3 минут хуурна. Нилээд grater нь нишингэ сараалжтай.

Татсан маханд сонгино, манжин, жижиглэсэн сармис, розмарин, давс, чинжүү нэмнэ. Татсан махаа гараараа сайтар зуурна. Хэрэв танд хуурай санагдаж байвал бага зэрэг тос нэмнэ.

Массаас жигнэмэг үүсгэ. Дунд зэргийн дулаан дээр тал бүр дээр 6 минут орчим халуун тосонд хуурна.

4. Халуун ногоотой ааруул дүүргэгчтэй манжин ороомог

Найрлага

• 1 манжин;
• бага зэрэг ургамлын тос;
• амтлах давс;
• зуслангийн бяслаг хэдэн халбага;
• нунтагласан cumin - амсах болно;
• хэдэн cilantro мөчир;
• ¼ - ½ ногоон халуун чинжүү.

Бэлтгэл

Манжинг ижил нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Тэднийг халуун тосонд 40 секунд орчим хуурна. Давсаар амтлана.

Аарц дээрээ cumin, давс, жижиглэсэн килантро навч, нилээд жижиглэсэн халуун чинжүү нэмээд хутгана. Аарцны массыг манжингийн дугуйлан дээр тарааж, тус бүрийг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

5. Тахианы мах, будаа, хонхны чинжүүтэй чихмэл манжин

Найрлага

• 4-6 манжин;
• амтлах давс;
• 1 сонгино;
• 1 хонхны чинжүү;
• 2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 200 гр чанасан будаа;
• 250 гр чанасан тахианы булан;
• газрын хар чинжүү - амсах болно;
• dill-ийн хэдэн мөчир;
• яншуйны хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Давсалсан буцалж буй усанд нишингэ чанана. Сонгино, перцээ жижиг шоо болгон хайчилж, халуун тосонд шаргал болтол нь хуурна.

Будаа, жижиглэсэн тахианы мах, давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамлыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Хутгаж, дулаанаас нь салга. Манжингаас махыг хальсалж, бэлтгэсэн хольцоор дүүргэнэ.

6. Жэйми Оливерийн шоколадтай манжинтай бялуу

Найрлага

• 300 гр хар шоколад (70% какао);
• 250 гр манжин;
• 4 өндөг;
• 150 гр элсэн чихэр;
• 120 гр жижиглэсэн бүйлс;
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1 халбага какао нунтаг
• бага зэрэг оливын тос;
• бага зэрэг гурил.

Бэлтгэл

200 гр шоколадыг жижиг хэсэг болгон хувааж, уурын ваннд хааяа хутгаж хайлуулна. Дунд зэргийн grater нь нишингэ сараалжтай. Үүн дээрээ өндөгний шар, элсэн чихэр, бүйлс, жигд нунтаг, какао, хайлсан шоколад нэмээд сайтар холино.

Өндөгний цагааныг холигчоор цөцгий болтол нь хутгана. Уургуудаа хэсэг хэсгээр нь манжингийн масс руу зөөлөн нэмнэ.

Жигнэх тавагыг тосоор тосол. 20 см-ийн диаметртэй хэлбэр нь хамгийн тохиромжтой, ёроолыг илгэн цаасаар хучиж, ханыг гурилаар тоос.

Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, жигд болго. 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 50 минут орчим тавина. Бэлэн болсон эсэхийг шалгахын тулд бялууны голд шүдний оо хийнэ. Энэ нь хуурай гарч ирэх ёстой. Үлдсэн шоколадаа хайлуулж, хөргөсөн бялууг нь чимэглээрэй.

Туршилт?

Луувангийн бялуу болон бусад ер бусын боловч амттай амттанг хэрхэн яаж хийх вэ

7. Байцаа, алим, анартай манжингийн салат

Найрлага

• 3 алим;
• 650 гр улаан байцаа;
• 1 манжин;
• 2 халбага алимны цуу
• ½ нимбэг;
• 5 халбага оливын тос
• амтлах давс;
• 50 гр анар үр;
• яншуйны хэдэн мөчир.

Бэлтгэл

Алимыг хальсалж, нимгэн зүсмэл эсвэл тууз болгон хуваана. Байцаа, манжингаа нимгэн хэрчнэ.

Уксус, нимбэгний шүүс, тос, давсыг холино. Холимогоор салатыг амтлана. Үйлчлэхээсээ өмнө анар, жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Цэсийг төрөлжүүлэх үү?

Үслэг цув, винигретээс залхсан хүмүүст зориулсан 10 сонирхолтой манжингийн салат

8. Манжин, селөдерей, алим, өргөст хэмхтэй гөлгөр

Найрлага

• 1 манжин;
• амтлах ус;
• 1 селөдерей иш;
• 2 ногоон алим;
• 1 өргөст хэмх;
• бага зэрэг нилээд сараалжтай цагаан гаа.

Бэлтгэл

Манжинг хутгагчаар нухаш хийж, бага зэрэг усаар хийнэ. Селөдерей, хальсалж алим, өргөст хэмх, цагаан гаа нэмнэ. Усанд хийнэ, жигд болтол нь хутгана.

Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлээрэй?

Өглөөний цайнд хялбар 5 смүүти

9. Манжин сумс

Найрлага

• 2 манжин;
• 1 сонгино;
• 1-2 хоолны халбага ургамлын тос;
• 1-3 хумс сармис;
• 150 гр сонгодог тараг;
• амтлах давс;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл

Манжинг тугалган цаасаар боож, 45-60 минутын турш 180 ° C хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Манжин зөөлөн байх ёстой. Хөргөх үед хэсэг хэсгээр нь таслана.

Сонгиноыг бас жижиглэн хэрчээрэй. Халуун тосонд зөөлөн, сэрүүн болтол нь хуурна. Манжин, сонгино, сармисаа хутгагчаар нухаш хийнэ. Тараг, давс, перец нэмээд хутгана. Та өөрийн амтанд бусад халуун ногоо нэмж болно.

Соусаа авах уу?

Бүх амтанд тохирсон 10 халуун сүмс

10. Манжин шанцайны чипс

Найрлага

• 4 манжин;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага давс;
• 950 мл ус;
• 2 хоолны халбага шанцай
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Бэлтгэл

Манжинг маш нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Гүн саванд элсэн чихэр, давс хийнэ, усаар таглаад бүрэн уусах хүртэл хутгана.

Энэ шингэнд нишингэ 40 минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь коланд руу нугалж, цаасан алчуур дээр тавиад сайтар хатаана.

Тойрог аяга руу шилжүүлж, шанцай нэмээд гараараа хутгана. Газрын тосыг гүн гүнзгий саванд хийж 160 хэм хүртэл халаана. Хэрэв танд термометр байхгүй бол цөцгийн тосонд жижиг хэсэг талх хийнэ. Хэрэв тос нь эргэн тойронд нь хөөсөрч байвал энэ нь шарсан болно.

Цөцгийн тосонд манжингийн дугуйланг хэсэг хэсгээр нь тараана. Хоёр тал дээр бөмбөлөг гарч иртэл 5-8 минутын турш хуурна. Чипсийг цаасан алчуур дээр тавь. Бүрэн хөргөхөд тэд шаржигнуур болно.

Мөн уншина уу ??? ????

• Ямар ч төвөггүй бэлтгэж болох 11 оригинал ногооны хоол
• Манжинг хэрхэн зөв хадгалах вэ
• Канапийн 10 анхны жор
• Ер бусын хослолыг хайрлагчид зориулсан 10 prune салат
• Гайхах дуртай хүмүүст зориулсан үслэг дээлний доорх 9 шилдэг жор